Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Los cuchillos Les Forgés 1890 representan la excelencia de la tradición cuchillera francesa. Como sugiere el nombre, están completamente forjados, destacando por su durabilidad, equilibrio impecable, resistencia y calidad de corte superior.

Este cuchillo de cocina de la colección Les Forgés 1890 es una verdadera joya para cualquier chef. A pesar de su diseño refinado y distintivo, sigue siendo extremadamente práctico. Equipado con una hoja de 6 cm, corta y puntiaguda, garantiza un corte preciso. Es ideal para pelar, cortar en cubos, preparar alcachofas, quitar el tallo de las fresas, pelar un tomate y mucho más...

El acero X50CrMoV15 es un tipo de acero inoxidable conocido por su alta resistencia a la corrosión y por garantizar un corte de alta calidad. La dureza de la hoja es de 56-57 HRC.

La hoja de espiga completa se extiende a través de todo el mango, asegurando la robustez y el equilibrio del cuchillo, gracias a la distribución uniforme del peso del acero.

El mango, hecho de madera de haya, proviene de bosques gestionados de forma sostenible y no está pintado. Ha sido tratado para ser resistente al agua. Su diseño ergonómico rinde homenaje a los cuchillos de bolsillo tradicionales, garantizando un agarre cómodo.

Uso: Cuchillo para verduras y frutas

Producción de la hoja: Francia
Mango: madera de haya
Longitud de la hoja: 80mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud total: 175mm.
Peso: 56g.

El cuchillo para castañas Sanelli, nº de referencia 3326.03, es un utensilio de cocina especializado diseñado específicamente para cortar castañas de forma fácil y segura. Este cuchillo es un compañero ideal para la preparación de castañas asadas, sopas o postres de castañas.

La hoja del cuchillo está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una resistencia superior a la corrosión y una durabilidad excepcional. La forma de la hoja está optimizada para abrir fácilmente la dura corteza de las castañas, lo que permite extraer los frutos sin aplastarlos ni dañarlos.

El mango del cuchillo para castañas está fabricado con materiales duraderos y ofrece un agarre cómodo y seguro durante su uso. Su forma ergonómica se adapta a la mano, permitiendo un control óptimo y reduciendo la fatiga durante el proceso de pelado de las castañas.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo curvo para verduras

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 25 mm.

Longitud total: 135 mm.

Cuchillo de churrasco profesional de Sanelli Ambrogio para recortar y cortar la carne antes de la barbacoa. Perteneciente a una línea profesional de cuchillería, diseñado para recortar y procesar la carne.

La hoja del cuchillo es de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite un mejor procesamiento de la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 200mm.
Longitud total: 325mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

Cuchillo de hacer todo en la cocina, ideal para cortar verduras, frutas y carne de pequeño tamaño.

Series forjado
- Hoja de 8 cm
- Longitud total 18 cm

El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.

mantenimiento

Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:

- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.

- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).

- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.

Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.

Wüsthof Todos los productos que vendemos son serigrafiados indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos (ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad, la trazabilidad, la asistencia de garantía a través de los años y un producto principal en el futuro comprado Collini Cubiertos.

Wusthof Alemania - Cuchillo Adunco - 1035046706 - cuchillo

Cuchillo para pelar con hoja de acero inoxidable de 6 cm. con punta de gancho.

• Mango de material termoplástico.
• Longitud total 15,8 cm.
• peso 28 g.

El cuchillo de picar Victorinox V-6.7233 es un cuchillo de mesa con hoja dentada, ideal para cortar carne de vacuno o cerdo, aunque también puede utilizarse para cortar otros alimentos. La hoja es de acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y fácil de afilar.

La longitud de la hoja es de 12 cm, mientras que el mango ergonómico es de nylon negro resistente y ofrece un agarre firme y cómodo. El diseño del cuchillo de mesa Victorinox es elegante y clásico, adecuado para el uso diario en casa o en restaurantes.

Victorinox es una empresa suiza especializada en la fabricación de cuchillos de alta calidad desde 1884 y su marca es sinónimo de fiabilidad y durabilidad. El cuchillo de costilla Victorinox V-6.7233 es una excelente inversión para cualquiera que aprecie la calidad y precisión de un buen cuchillo de mesa.

Hoja: 12 cm.

Longitud total: 21,5 cm.

Peso: 26 g.

Kai, un socio industrial japonés de Kershaw Knives, ha introducido Shun, una serie de cuchillos de cocina adecuados para los entusiastas y coleccionistas.

Forjados a partir de una lámina de acero inoxidable VG-10 doblada y retorcida 32 veces, para crear el típico diseño damasco en ambos lados de la hoja. El cuchillo tiene así excelentes capacidades de corte de afeitado, penetración y retención de filo incomparables en cualquier otra hoja de acero.

Actualmente, estos cuchillos representan la cumbre de la tecnología japonesa en el campo culinario, y la calidad no se detiene solo en el acero utilizado, sino que continúa con la atención a la mano de obra y los materiales utilizados, como la espléndida madera de Pakkawood negro utilizada para las empuñaduras ergonómicas.

Hoja: Acero inoxidable damasco VG-10, 32 capas
Mango: Madera de Pakkawood negro
Longitud de la hoja: 60 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 180 mm.
Peso: 62 g.
Nota: no apto para lavavajillas