Galletas

Este juego de cortadores de galletas de Wilton, compuesto por 3 formas de plástico, es ideal para crear galletas de temática navideña con facilidad. 
Incluye formas de pan de jengibre, copo de nieve y muñeco de nieve, perfectas para la repostería festiva. 
Cada cortapastas tiene aberturas que permiten añadir decoraciones con spray alimentario, cacao, azúcar glas o azúcar de colores para dar un toque original a tus dulces.
Utilizarlo es fácil: basta con extender la masa, presionar con el cortapastas y levantar suavemente. También es ideal como plantilla para decorar galletas.

Material: plástico

Lavado: a mano, en agua tibia jabonosa y secar con un paño suave

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

El juego de 12 cortadores de galletas Pavoni es perfecto para crear galletas de diferentes formas de forma fácil y divertida. 
Este set, fabricado por la reconocida marca italiana Pavoni, incluye 6 formas únicas: casa, gatito, estrella, flor, corazón y pájaro.

• Fabricados en polipropileno resistente, estos cortapastas son robustos y duraderos.
• Todas las piezas son aptas para el lavavajillas, por lo que su limpieza es rápida y sencilla.
• Ideal para cortar galletas en masa cruda. Se recomienda no meter los moldes en el horno.

Moldes incluidos:

Inicio
Gatito
Estrella
Flor
Corazón
Pájaro

Este juego de cortadores de galletas es perfecto para quienes les gusta hacer galletas creativas y decoradas, ideales para fiestas, ocasiones especiales o simplemente para divertirse en la cocina.

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Molde de acero inoxidable 7X7CM H7CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 7 x 7 cm H 7 cm 

Peso volumétrico: aprox. 80 ml de masa.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres. -Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF APPLE

Forma: media manzana

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Pavoni - Croissant CUBO CV1 Molde de acero inoxidable 6X6CM H6CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 6 x 6 cm H 6 cm 

Peso volumétrico: aprox. 70 ml de masa.

SPVGASTRO 1/1 TAPETE SILICONA ANTIADHERENTE ESQUINAS REDONDEADAS 47,5X27,5CM PAVONI

Los salvamanteles de silicona antiadherente de la línea SPV de Pavoni son la elección ideal tanto para la cocción como para la congelación de productos de pastelería, heladería, restauración y confitería en general.

Cada tapete está fabricado con un tejido de vidrio recubierto de silicona alimentaria por ambas caras, garantizando un rendimiento y fiabilidad excepcionales.

Línea: SPV

Material: fibra de vidrio y silicona por ambas caras

Medida de la plancha: 47,5 x 27,5 cm

Ideal para sartenes Gastronorm 1/1

Esquinas redondeadas

Rango de temperaturas de -40°C a +250°C

Ideal para cocinar o congelar.

Pavoni - Tapete de silicona microperforado con esquinas redondeadas FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1

El tapete Forosil de Pavoni es tu compañero ideal para cocinar, gracias a su excepcional antiadherencia y avanzada funcionalidad. Está diseñado para ser el aliado perfecto de tus moldes de cocción. La característica distintiva de Forosil es la presencia de microagujeros ingeniosamente diseñados que facilitan la distribución óptima del calor, permiten que la masa se adhiera para un desarrollo en altura y un horneado perfecto y ¡revolucionan la forma en que cocinas tus platos favoritos!

Línea: Forosil

Material: silicona

Superficie: microperforada

Dimensiones: 47,5 x 27,5 cm

Ideal para sartenes

Gastronorm 1/1

Esquinas redondeadas

Apto para horno/microondas

Apto para congelador/batería

Rango de temperatura: de -40°C a +230°C.

Wilton - Bandeja de horno antiadherente 12 cavidades en forma de corazón

Cada cavidad tiene un diseño romántico

¡que aparecerá en su galleta después de sacarla del horno!

Seis cavidades, cada una de aproximadamente 6 x 6 x 0,6 cm .

Revestimiento antiadherente garantizado 10 años por Wilton.

La línea FUN & TOYS, fabricada en silicona 100% platino, se puede utilizar tanto para congelar como para cocinar en hornos ventilados, estáticos, de gas y microondas; soporta temperaturas muy elevadas de -40° a +280°C y es apta para manos y lavavajillas.

No utilice detergentes agresivos y/o abrillantadores.

Cuando se utilice por primera vez, lavar el molde en el lavavajillas.

Para la cocción en el horno, engráselo la primera vez.

La línea Teddy bear, fabricada en silicona 100% platino, puede utilizarse tanto para congelar como para cocinar en hornos ventilados, estáticos, de gas y microondas; soporta temperaturas muy altas, desde -40° hasta +280°C, y es apta para el lavado a mano y en el lavavajillas.

No utilizar detergentes agresivos y/o brillantes.

Cuando se utilice por primera vez, lavar PAVONIDEA en el lavavajillas.

Para la cocción en el horno engrasarlo la primera vez.

Magdalenas de pata de oso

No limpiar en el lavavajillas.

Resistente a temperaturas de hasta 250 °C.

Tamaño de la bandeja: 40 x 20 cm

Tamaño de las magdalenas: 5 x 7,5 cm

Para 12 patas de oso/madeleines en un molde

Revestimiento antiadherente

Fácil de desmoldar

Molde de calidad tradicional para uso profesional.

Wilton - Cortador de galletas en forma de corazón

Los dos corazones salen al mismo tiempo al cortar.

Altura: 9 cm.

Para crear muchas galletas para decorar.

También puede utilizarse como marcador de posición.

Juego de cortapastas de 3 piezas "Verano

Juego de 3 cortapastas metálicos de colores que representan: cáliz, gafas de sol y chanclas.
Ideal para decoraciones con fondant, pastelería salada, chocolate, galletas dulces y saladas, para fiestas y otros eventos.
Tamaño del cortapastas aprox. 7x5,5 cm.

Stadter - Forma para galletas Donuts y Cringle

Cortador de masa de acero inoxidable para hacer los característicos donuts y cringle. Se pueden hacer donuts con un diámetro de 8 cm y una altura de aprox. 2,5 cm.

En el paquete encontrará el folleto con más información y recetas.

Wilton - Set 3 piezas - Flecha - llave - Corazón

Juego de 3 cortapastas metálicos de colores que representan: flecha de cupido, corazón y llave.

Ideal para decorar con fondant, pasta de sal, chocolate, galletas dulces y saladas, para San Valentín, festivales y otros eventos.

Tamaño cortadores unos cm. 7x5,5.

Juego de 2 cortapastas metálicos ideales para hacer simpáticos dulces temáticos. El juego incluye cortapastas con forma de muñeco de nieve y sombrero. Tamaño total de la galleta: - muñeco de nieve diam:11 cm. - araña: 4 x 4 cm aprox.

Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione dei caratteristici Eclairs.

La teglia misura cm 32x24.50.

E' possibile realizzare 12 eclairs del della lunghezza di cm 10.50 , larghezza circa 3 cm ed un'altezza di 1 cm circa.

Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.

Stadter - Tagliabiscotti a forma di numero
Per biscotti dolci o salati.
Materiale acciaio inox .
Misura del biscotto: cm. 6,50.

Su richiesta sono disponibili anche tutti gli altri numeri dal 0 al 9,

per info: info@coltelleriacollini.it

Stadter - Especial directa boquilla Mod Sultane

Una boquilla directamente de Stadter para hacer tortas especiales llamados Sultane / Religieuses.

Acero para uso alimentario es indeformable y lavable.

Ya está aquí la nueva pistola para galletas de Imperia. El producto es completamente de acero, fácil de usar y muy manejable. Con Imperia 'Galletas' se pueden hacer galletas de muchas formas diferentes y no sólo; de hecho, además de los 14 discos/formas también viene con 4 boquillas que permiten decorar las tartas y rellenarlas.

Se puede decir que con ingredientes naturales e imaginación se pueden inventar muchas galletas. Como todos los productos de la marca Imperia, es 100 % made in Italy.

El kit se compone de:

• 14 moldes: árbol de Navidad, corazón, mariposa, trébol, timón, donut, campanilla de invierno, pétalo, copo de nieve, prímula, margarita, sol, millerighe, sonrisa.
• 4 boquillas: relleno, estrella, rectángulo, media luna.

La larga historia de la galleta

Parece que el origen de la galleta se remonta a Persia, en el siglo VII a.C.. Sin embargo, algunos historiadores afirman que la primera galleta se horneó en la antigua Roma. Los primeros vestigios se remontan a textos atribuidos a Apicio, un gastrónomo romano que vivió en el siglo I d.C., en tiempos de Tiberio.

La Edad Media es el periodo en el que tenemos más constancia de productos muy similares a nuestras galletas, como el pan pepato, las galletas duras y crujientes y los precursores del merengue. La galleta, tal y como la conocemos hoy, es un invento francés: en París, en el siglo XIV, era posible comprar sabrosos barquillos rellenos de fruta.

La palabra biscuit procede del latín "biscoctus panis", pan cocido dos veces, que en español se convierte en "galleta". En cambio, la palabra "cookie" tiene origen holandés: procede de la palabra "koekje", pastel pequeño o redondo, como los trocitos de masa que los panaderos holandeses utilizaban en sus hornos para comprobar la temperatura. Las primeras galletas también de mantequilla y azúcar entraron en la escena culinaria en el siglo XVIII. Se pueden encontrar muchas recetas de galletas en el siglo XIX, cuando la disponibilidad de azúcar, harina y levadura se hizo más continua.

Por ejemplo, la clásica Cookie, o galleta con pepitas de chocolate, no se inventó hasta 1937 en Whitman, Massachusetts, EE UU. En Italia, por ejemplo, la galleta Savoiardi toma su nombre de la familia que formaba parte del reino de Saboya y se remonta a finales del siglo XV, cuando fue creada en la corte de los duques de Saboya en honor de una visita del rey de Francia. En cambio, la galleta recubierta de chocolate no se popularizó hasta después de la Segunda Guerra Mundial.

Stadter - Juego de 10 piezas - Monumentos del mundo para galletas

Estos cortadores de galletas se han fabricado con gran atención al detalle.

Además de las formas finas y precisas, también presentan un grabado en el interior del cortador de galletas.

Esto hace que las galletas parezcan más tridimensionales y hermosas incluso sin decoraciones.

También puede utilizar las líneas de moldeado de las galletas como líneas de decoración.

Estos cortadores de galletas también son muy adecuados para las manualidades y para cortar arcillas de modelado (por ejemplo, pasta de azúcar, cera, material de modelado, arcilla, cerámica, etc.) .

Los cortadores de galletas están soldados por puntos.

El acero inoxidable se reconoce por su superficie brillante y pulida.

Este cortador de galletas se puede utilizar no sólo para cortar la masa, sino también en el sector del bricolaje y el hobby decorativo y creativo para modelar la arcilla y la masa de sal o para trabajar con el fieltro y hacer velas y jabones.

LOS GRANDES MONUMENTOS ALREDEDOR DE LA PALABRA SET INCLUYE 10 CORTADORES DE GALLETAS:

1.BIG BEN ( Gran Bretaña)

2. ESTATUA DE LA LIBERTAD ( ESTADOS UNIDOS)

3. TORRE EIFFEL ( Francia)

4. MOLINO DE VIENTO DE KINDERDIJK ( Países Bajos)

5. TORRE DE PISA ( ITALIA)

6. PARTHENON ( Grecia)

7. TAJ MAHAL ( India)

8. Pirámides de GIZA ( Egipto)

9. LA GRAN PARED ( China)

10. SYDNEY OPERA HAUSE ( Australia).

Set de cortadores de galletas, el país de Heidi empaquetado en un

"Libro" con historia escrita en alemán,

Compuesto por:

02 Montañas 9.5cm,

Heidi y Peter 7cm,

Abuelo 9cm.,

Estrella alpina de 4,5 cm.,

Niños 5cm.,

Conejo de 10cm.

Il tappettino Multiflex resiste alle alte e basse temperature (+230C e -40C), aderisce perfettamente al piano di lavoro, antiaderente, igienico e facile da pulire.

E'un prodotto completamente nuovo con molti vantaggi: con la misura di scala (pollici e cm), evita che gli alimenti si attacchino al vassoio o alla griglia del forno, non trattiene n odori n sapori, ideale per ogni impasto dolce e salato, marzapane e pasta di zucchero.

Dimensioni 52 x 32 cm.

Wilton - Set de cortadores de galletas - Casa Encantada - Halloween

Este kit de decoración de galletas Wilton incluye todo el equipo necesario para hacer fantásticas galletas de casa encantada para Halloween. Ya sea que elija mantener sus galletas simples o usar glaseado o pasta de azúcar para colorear, ¡estamos seguros de que a sus hijos o a sus traficantes les encantará recibir una casa embrujada casera!

El kit incluye:

Cortador de sellos de casa encantada

Mini cortador fantasma

Mini cortador de calabaza

Mini cortador de murciélagos

4 mangas pasteleras desechables de 12"

4 x núm. 3 tubos redondos

Utiliza el cortador de sellos para cortar y grabar tus casas embrujadas en la masa para galletas enrollada. Las líneas en relieve son sus líneas guía para colocar glaseado en sus galletas horneadas, ¡y los 3 mini cortadores son excelentes para golosinas del tamaño de un bocado!

Tamaño:

Cortador de casa encantada - aprox. 90 x 100 mm (en los puntos más anchos)

Mini cortador fantasma - aprox. 20x40mm

Mini cortador de murciélagos - aprox. 70x30mm

Mini cortador de calabaza - aprox. 35x30mm

Stadter - Cortador de árboles de Navidad

El molde tiene forma de árbol de Navidad con huecos en forma de estrella y círculo, es de acero inoxidable, apto para el lavavajillas y apto para alimentos.

Todas las formas están soldadas por puntos. Se pueden utilizar para cortar la masa, pero también se pueden utilizar en bricolaje y pasatiempos, para modelar la masa, la masa de sal o para trabajar el fieltro para verter jabón o velas.

Dimensiones: 8 x 7,5 x 2,5 cm

Juego de galletas de mantequilla mod. Brigitte Descripción: El paquete contiene todo lo que necesita para personalizar sus galletas de mantequilla.

Ejemplo: nombres, teléfonos, direcciones, felicitaciones, direcciones web (dulce tarjeta de visita), mensaje de amor...... Mini letras para texto en galletas.

Juego de 85 letras para estampar texto en galletas y pasta de azúcar. El kit incluye un adaptador para bloquear las letras.

Tamaño: 9,5 cm

LETRAS: El juego incluye sólo el soporte de texto largo (aprox. 9,5cm. de largo) y 55 letras, 18 números y 12 caracteres (aprox. 4mm. cada uno).

Stadter - Molde de cristal de hielo

Con este cortador de cristales de hielo de Städter, los cristales de hielo se decoran en un instante. Aquí no sólo se recorta el contorno del motivo, sino también pequeños motivos dentro del cortador. Esto crea un efecto especialmente bello. 

• Con recortes de cristal
• 8 cm de diámetro
• También para modelar pasta de sal, masa de sal o trabajos de fieltro

Gelati&Co è la nuova linea di stampi in silicone Pavoni per realizzare gelati su stecco e biscotti gelato.

Con Gelati&Co ogni creazione diventa un capolavoro.

Concediti una pausa di assoluto piacere con un gelato fatto da te, con ingredienti sani e genuini e di gusti che più ti piacciono.

Se ti vuoi divertire a dare forme un po’ particolari puoi iniziare a farlo con lo stampo BUBBLES SNACK della collezione PAVOGEL

Kit stampo per gelato a stecco

Bubbles formato da 2 stampi in silicone,

50 stecchi e vassoio 120x400 mm. Totale impronte 10.