Fuentes

Pintinox - Set caracoles - caracoles - Placa de 6 plazas con muelle y horquilla de acero inoxidable

Escargot à la Bourguignonne es un manjar único. Rellenos de mantequilla, aromatizados con caldo y cocidos al horno, es un placer para los ojos y el paladar, servirlos en un plato caliente. Qué hacer para comer el caracol correctamente?

1. El caracol debe servirse en el plato

2. Use las pinzas de caracol y los tenedores largos y delgados para sacar la carne

3. Tome las pinzas con la mano izquierda

4. Use las pinzas para agarre y sostenga la cáscara en el plato

 

Juego de 2 piezas con plato,  pinzas de caracol.

Plato para 6 caracoles Ø 17,5 cm.

Abrazadera - 15,5 cm de largo.

Apto para lavavajillas y horno.

Riess - Bandeja de horno mini cuadrada - 22 x 22 x 7,5 cm

Una bandeja apta para el horno y más allá, para unos resultados de horneado óptimos. Con esta pequeña bandeja de horno podrá preparar pequeños flanes, asados o incluso deliciosos postres. Fabricada en hierro esmaltado (el esmalte es vidrio sobre hierro) es antibacteriana y conserva los aromas de los alimentos. El núcleo de hierro es un óptimo conductor del calor. Esto le permite cocinar a temperaturas significativamente más bajas conservando los alimentos. Y ahorrando energía.

Dimensiones: 22 x 22 x 7,5 cm

- Resistente a cortes y arañazos.
- Fácil de limpiar.
- Resistente al calor hasta 450°C.
- No absorbe el sabor de los alimentos.
- Apta para todo tipo de placas, incluida la inducción.
- Calentamiento rápido y distribución óptima del calor.
- Ahorra energía.
- Sin níquel.
- Robusta y duradera.
- Apto para lavavajillas (programa delicado).
- Resistente a la luz.
- CO2 neutro.
- Hecho a mano en Austria.

Con esta cacerola redonda con espacio para 6 caracoles, cocinarlos será un instante. En este práctico accesorio se consiguen unos caracoles tan sabrosos como los preparados por un chef francés de primera categoría. El borde del plato, ligeramente más alto permite recubrir los caracoles con mantequilla o queso. Este plato para caracoles de color negro tiene un diámetro de 14 cm y es de hierro colado macizo. Este es un material utilizado tradicionalmente para fabricar cacerolas para caracoles, ya que es un excelente conductor del calor. En un instante, los caracoles se cuecen de forma uniforme. Así, incluso los cocineros más inexpertos podrán elaborar está especialidad francesa en la comodidad de su hogar. Gracias a las asas es cómodo de manejar y se lleva cómodamente a la mesa, donde presentará un sofisticado plato de caracoles a sus invitados. Con este plato para caracoles de primera calidad Staub, descubrirá lo fácil que es dar un aire de Francia a la cocina y un toque francés a la comida. El hierro colado es duradero y fácil de limpiar 6 huecos El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno Para caracoles u otros aperitivos dulces y salados

La marca STAUB es originaria de Francia, más concretamente, de Alsacia, región mundialmente conocida por su rica historia y tradición gastronómica. La gama de productos de STAUB se centra en menaje de cocina de hierro colado y de cerámica para los clientes que buscan una experiencia auténtica y emocional en la cocina. Los productos STAUB combinan perfectamente artesanía tradicional y tecnología de última generación. Restauradores de renombre de todo el mundo aprecian la gran calidad de los productos STAUB, lo que explica por qué son los productos favoritos en cocinas de prestigiosos restaurantes internacionalmente. También cocineros aficionados pueden disfrutar las ventajas de preparar sus platos favoritos usando STAUB, pudiendo servir la comida directamente de la cocina a la mesa. Staub presenta como novedad la plancha rectangular de hierro colado. Con una longitud de 38 cm y una anchura de 25 cm, la plancha es perfecta para preparar raciones y guarniciones para varias personas. Esta práctica plancha es apta para todas las superficies de cocción y puede llevarse directamente de la cocina a la mesa, ya que su atractivo diseño enamora desde el primer momento. Ancho: 25 cm Diámetro: 38 x 22.2 cm Largo: 47.3 cm Peso: 4.2 kg

Podrá realizar exquisitos platos en la encimera o en el horno con esta fuente rectangular de la marca Staub, que está especialmente indicada para preparar lasaña, musaca y carne rebozada. El sólido recipiente de hierro colado posee dos cómodas asas que garantizan una sujeción segura. Esta fuente de color negro mide 30 cm x 20 cm y tiene una capacidad de 3,15 litros. Es apta para todo tipo de superficies de cocción, incluso placas de inducción. En el mismo recipiente podrá primero freír los alimentos y seguir la cocción en el horno hasta conseguir un apetitoso dorado. También los restauradores de fama mundial como Paul Bocuse se han dejado conquistar por las cualidades de los productos de cocina Staub. La fuente rectangular Staub tiene el tamaño adecuado para llevarla directamente a la mesa, sin necesidad de traspasar la comida a otro recipiente. El hierro colado retiene el calor y mantiene la comida caliente en la mesa durante un periodo de tiempo prolongado. Esta elegante fuente de primera calidad le permitirá agasajar a su familia y amigos con platos de alta cocina. Ideal para cocción en horno, distribución del calor buena y uniforme Retención del frío y del calor Para servir con estilo. Alto: 7 cm Ancho: 20 cm Largo: 38.3 cm Peso: 3.7 kg

Descubra la parrilla rectangular negra de Staub, que viene con un práctico mango extraíble recubierto de silicona. 
Este producto combina todas las ventajas del hierro fundido esmaltado, un material famoso por su capacidad para retener y distribuir el calor uniformemente.

- El hierro fundido esmaltado retiene el calor y lo distribuye lenta y uniformemente sobre cualquier superficie de cocción.
- También retiene el frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
- El revestimiento interior negro mate es muy resistente a los cambios de temperatura, las altas temperaturas y los arañazos
- Extremadamente duradero y resistente a los cortes
- Listo para usar inmediatamente y fácil de limpiar

Material: Hierro fundido esmaltado

Asa: Silicona gris, extraíble

Dimensiones: 34x21cm

Primer uso:

Aclarar la olla Staub con agua caliente.
Aplicar un poco de aceite y calentar suavemente durante 10 minutos.
Dejar enfriar. El aceite penetrará en los poros del esmalte, formando una base protectora.

Consejos de uso:

Limpiar con un detergente lavavajillas normal y una esponja suave.
Lavar con agua tibia y secar bien antes de guardar.
Aplicar siempre un poco de aceite en la base antes de cocinar.
Evitar productos abrasivos, estropajos y el uso continuado del lavavajillas.

Una padella per arrosti di grandi

dimensioni è un must per ogni cuoco di casa.

Se la cucina delle feste o i pasti abbondanti sono la vostra specialità, questa grande padella antiaderente Swiss Diamond  è esattamente ciò che vi serve per soddisfare una famiglia numerosa.

Dotata di un rivestimento Swiss Diamond XD migliorato, questa padella presenta una nuova formulazione di rivestimento antiaderente rinforzato con diamanti e un processo di produzione ecologico.

Progettata per garantire anni di cottura senza problemi e una facile pulizia domestica, la superficie senza rivetti conduce il calore in modo uniforme ed è facile da pulire. Basta lavare con acqua calda e una spugna insaponata per una pulizia senza fatica. Il corpo extra spesso, in alluminio fuso riciclato al 100%, ha una base perfettamente piatta che non si deforma durante la cottura o il raffreddamento.

Nulla conduce il calore in modo più rapido ed efficiente dei diamanti e il nuovo rivestimento è stato progettato per essere utilizzato senza oli o burri in eccesso; ideale per anni di alimentazione sana.

Il rivestimento XD è inoltre caratterizzato da una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio, creando uno strato più resistente con proprietà di rilascio del cibo ancora migliori.

La struttura in alluminio fuso garantisce inoltre una perfetta distribuzione del calore che elimina i punti caldi. Fate rosolare la carne sul fornello, quindi trasferitela in forno fino a 260° per arrostirla e poi di nuovo sul fornello per preparare il sugo.

Il rivestimento di qualità superiore costituisce un'ottima base per colature in padella ricche e saporite, mentre la struttura resistente vi garantirà anni di carni deliziose, stufati, lasagne e altro ancora.

Prodotto in Svizzera.

 

 

 

 

La sartén para crepes Staub de color negro hace que preparar crepes o tortitas sea algo muy sencillo. Es muy plana y por tanto facilita dar la vuelta a las crepes. Otra de las ventajas de esta sartén es el hierro colado, un material buen conductor del calor, que distribuye por toda la superficie, desde el centro hasta los bordes. Así, toda la comida se cuece uniformemente en cualquier parte del recipiente. La sartén redonda para crepes Staub tiene un diámetro de 30 cm y, gracias a su consistencia, se mantiene completamente plana sobre la superficie de cocción sin deformarse. El mango de hierro colado hace que esta sartén sea muy cómoda de manejar. Es además apta para todo tipo de cocinas, incluso placas de inducción. En esta sartén resulta fácil dar vuelta a las crepes por más finas que sean. Niños y adultos por igual estarán encantados con las tortitas o las crepes preparadas en esta sartén Staub. Pueden servirse con múltiples acompañamientos: compota de manzana, mermelada, fruta o espolvoreadas con azúcar y canela. Con esta sartén ideará crepes nuevas, fáciles de voltear y cocinar gracias a la estructura plana de hierro colado. Hierro colado esmaltado Para perfectas crepes dulces y saladas Incluye espátula y distribuidor de la masa Fácil de limpiar y de mantener Apto para todo tipos de cocina, incluídas las de inducción. Alto: 6.6 cm Ancho: 28.7 cm Diámetro: 30 cm Largo: 53.2 cm Peso: 2.8 kg.

Swiss Diamond - Bandeja rectangular doble grill, Grill de doble quemador, 43x28cm.

Diseñado para los entusiastas de la parrilla, este grill de doble quemador es perfecto cuando el tiempo no acompaña para una comida al aire libre. Transformará una estufa normal en una parrilla de interior, ¡lista para complacer al amo de la parrilla de la casa! Perfecta para asar carnes, verduras o marisco.

La batería de cocina Swiss Diamond XD está hecha de aluminio fundido para una distribución uniforme del calor y está garantizada para no deformarse nunca. La superficie de cocción combina cristales de diamante reales con un compuesto antiadherente de alta calidad para un rendimiento de cocción superior.

XD es la última y más avanzada línea de utensilios de cocina antiadherentes reforzados con diamante hasta la fecha. Se fabrica utilizando una nueva formulación de revestimiento desarrollada en Suiza. El resultado es una superficie de cocción significativamente más resistente con propiedades de liberación de alimentos aún mejores.

Por fin, una batería de cocina antiadherente que dora y cocina como una batería de cocina normal.

Tamaño: 43 x 28 cm

Segura en el horno hasta 260°C (500°F)

Garantía limitada de por vida

Fabricado en Suiza

Estufas recomendadas: Gas, Eléctrica, Anillo Radiante, Cerámica, Halógena 

Limpieza: Apto para lavavajillas; se recomienda lavar a mano.

Sartén grill cuadrada 28x28 cm. apta también para placas de inducción
De los laboratorios de investigación suizos, la solución a todos los problemas culinarios.

SWISS DIAMOND

De los laboratorios de investigación suizos, la solución a todos los problemas culinarios.

Apto para todo tipo de cocción, sobre llama, en placa eléctrica, en horno, vitrocerámica e inducción.

Nanotecnología patentada - reforzada con diamante Sin desprendimiento de material del revestimiento, calidad suiza, higiene y seguridad perfectas.

En todos los productos SWISS DIAMOND Medalla de oro en la FERIA DE LA INVENCIÓN DE GINEBRA.

Modelo específico para aprovechar al máximo la cocción en placas de Inducción Electromagnética. También es perfecto para su uso en hornos (hasta 260°) y también se puede utilizar, pero con un rendimiento inferior, en placas clásicas de llama o de resistencia eléctrica. Swiss Diamond XD es el resultado de muchos años de investigación y desarrollo.

Swiss Diamond XD es un trabajo de amor, producido utilizando no sólo una nueva formulación de revestimiento antiadherente reforzado con diamante, sino también un avanzado proceso de fabricación.

LA FÓRMULA XD El revestimiento antiadherente XD de Swiss Diamond contiene un 20% más de diamante real que el HD.

El material de revestimiento se diseña y fabrica exclusivamente en nuestras instalaciones

EL PROCESO XD La nueva fórmula antiadherente XD se prepara utilizando un avanzado sistema de mezcla para obtener una solución más homogénea. La fórmula avanzada se aplica utilizando una nueva tecnología patentada. EL RESULTADO XD Swiss Diamond XD tiene un sellado significativamente mejorado entre la superficie de cocción y la base de aluminio. Esto crea una capa más fuerte y resistente a la corrosión para un aumento del 40% en la durabilidad en comparación con HD con un 40% más de liberación de alimentos.

Específico para placas de inducción de calor.

Dimensiones 28 cm de lado por 7,5 cm de altura.

Asa y contra asa ergonómicas.

Tiene bordes altos para evitar salpicaduras, las costillas profundas mantienen los alimentos separados de la grasa para una cocción más sana.

Para llama y horno.

Calidad Swiss Made, revestimiento antiadherente reforzado con polvo de diamante.

Permite cocinar sin condimentos.