Formas y Sellos

Si quieres sorprender con croissants únicos e innovadores, el molde de acero inoxidable para croissants esféricos Pavoni Italia es la herramienta perfecta para transformar tu cocina en un verdadero laboratorio de alta pastelería.

Gracias a este exclusivo molde, podrá crear croissants geométricos con forma esférica, combinando elegancia y precisión.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una distribución óptima del calor, proporcionando croissants dorados y crujientes. Además de ser visualmente impresionante, la forma esférica convierte cada bocado en una experiencia refinada tanto para el paladar como para la vista.

Con este molde, tendrá la oportunidad de experimentar con nuevas formas y crear auténticas obras maestras de repostería que cautivarán por su sabor y diseño.

Especificaciones:

Código de producto: CV6

Aplicación: hacer croissants geométricos

Forma: esfera

Material: acero inoxidable

Dimensiones: Ø 7,5 cm

Birkmann - Juego de cortapastas NAVIDAD - 5 cortapastas navideños

¡Un bonito set compuesto por 5 cortapastas navideños para sus fiestas!

En acero inoxidable anticorrosión

El set de cortapastas navideños Birkmann consta de 5 cortapastas para hacer galletas navideñas.

El juego contiene los siguientes cortadores:

Cortador de galletas de árbol de Navidad que mide 7,5 x 5 x 1,5 cm

Cortapastas bola de Navidad medida 6,5 x 5,5 x 1,5 cm

Medida del lazo cortador de masa 5,5 x 5 x 1,5 cm

Medida del cortapastas bastón de caramelo 7 x 5 x 1,5 cm

Cortador de galletas de regalo de 5,5 x 5 x 1,5 cmP

ara sabrosas galletas para llevar a la mesa, para decorar y como idea de regalo.

DESCRIPCIÓN:
Dimensiones: 5,5x5,5x2,5 cm
Material: Haya
Grosor del grabado: 2/3 mm
MANTENIMIENTO:
* Lavar el producto antes de usarlo por primera vez.
* No lavar en el lavavajillas. Después de su uso, lave el producto con agua corriente, utilizando un cepillo.
* Se trata de un producto de madera natural, por lo que su color y forma pueden variar con el tiempo.
HISTORIA DE LA EMPRESA:
Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.
Los objetos de Leonardi Wood se diseñan con la intención de realzar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan cada día, codo con codo, con el objetivo de transformar la madera en productos siempre nuevos, atractivos y funcionales, que transmitan calidez y naturalidad.
"Fue mi abuelo Bruno", dice Massimo Leonardi, de 29 años, que lleva tres en la empresa, "quien fundó la empresa en 1953. Había trabajado como empleado en una fábrica de cepillos de Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo. Dos o tres tipos de artículos, sencillos. La atención se centraba en las grandes cantidades.
Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado. Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa, aportando las primeras innovaciones. Estamos en los años ochenta, y de los cepillos pasaron a los pequeños objetos de madera, recuerdos, artículos de regalo.

Al igual que los árboles, tienen raíces fuertes e históricas: su taller, en el corazón de las montañas del Trentino, siempre ha intentado transmitir su pasión y respeto por la naturaleza con objetos de madera bellos, sostenibles y codiciados. Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible.
Actualmente, el 100% de la electricidad utilizada en el taller procede de fuentes de energía renovables.

DESCRIPCIÓN:
* Molde para cerrar y decorar 6 raviolis al mismo tiempo
Dimensiones: 24x16x1.8cm
Material: Madera de haya natural


MANTENIMIENTO:
* Lavar el producto antes de usarlo por primera vez.
* No lavar en el lavavajillas. Después de su uso, lavar el producto con agua corriente, utilizando un cepillo.
* Es un producto de madera natural, por lo que su color y forma pueden variar con el tiempo.


HISTORIA DE LA EMPRESA:
Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Leonardi Wood se diseñan con la intención de realzar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Actualmente, el 100% de la electricidad utilizada en el taller procede de fuentes de energía renovables.

Sorprende en Semana Santa con las ideas más originales,

gracias al molde de policarbonato, realizado en colaboración

con Fabrizio Fiorani.

Nuevas formas para llenar con todo tu amor al chocolate.

¡Pasiones en bandeja!

Hay muchas razones para adorar los nuevos moldes Choco Bar de Pavoni.

¡Simpáticos personajes para que la fiesta más entrañable del año sea realmente única!

Un toque de novedad que se interpreta a través de un molde con un diseño único y original, para los amantes de adelantarse a su tiempo.

Por el pastelero: Fabrizio Fiorani

Asunto: conejito

Material: policarbonato, sin Bpa

Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

Número de barras por molde: 3

Tamaño de una pastilla: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm

Peso de un comprimido: 100 gr

Servicio de calidad Pavoni Italia ha desarrollado para esta línea de productos un control asiduo y constante sobre cada pieza, con el fin de garantizar un producto excelente, libre de defectos e imperfecciones.

Pavoni - Molde de silicona para tartas CHARLOTTE - by Cédric Grolet

La colaboración entre Pavoni Italia y Cédric Grolet, uno de los pasteleros más apreciados y mejor pastelero del mundo 2018, se enriquece con el molde Charlotte, novedad 2023.

El molde para tartas está diseñado con detalles que reproducen meticulosamente el gesto del profesional y darán al producto acabado un verdadero valor añadido.

Este molde de 1200 ml es adecuado tanto para creaciones frías como calientes.

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavocake

Molde para tartas: CHARLOTTE

Material: molde de silicona 100% platino

Tamaño del molde: Ø 18,5 cm H 6,5 cm

Volumen: 1200 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/hornillo

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Pavoni - FORMASIL - Molde microperforado de silicona 600x400 - 8 impresiones redondas

Máxima libertad de expresión y facilidad de uso en un solo molde flexible: Formasil, el nuevo molde microperforado concebido y creado por Pavoni Italia en colaboración con Leonardo Di Carlo.

Ideal para productos dulces y salados, flexible y polivalente, el nuevo Formasil permite a los pasteleros y cocineros racionalizar el trabajo en el laboratorio. Al mismo tiempo, refuerza la identidad personal del profesional, porque aumenta su capacidad de interpretar y personalizar el resultado. Sencillo y rápido de usar, Formasil tiene un alto rendimiento de producción y ofrece la posibilidad de realizar infinitas combinaciones de creaciones: desde tartaletas hasta brioche, desde la clásica magdalena hasta la más moderna. Una verdadera "tradición en evolución", por citar el título del libro de Di Carlo.

FORMASIL: la nueva línea de moldes microperforados, en formato 600x400 mm. Un proyecto que responde a la necesidad de flexibilidad, racionalidad y creatividad.

GENIAL Y CREATIVO: potencia la creatividad del profesional, destacando su capacidad interpretativa y su identidad personal.

FLEXIBLE Y POLIVALENTE: ofrece infinitas variables de combinaciones. Ideal para productos dulces y salados, desde tartaletas hasta brioche, desde pasteles clásicos hasta modernos, redondos o cuadrados, para recetas clásicas y mucho más.

FÁCIL Y RÁPIDO: fácil de usar, FORMASIL garantiza altos rendimientos de producción, una cocción uniforme, un desarrollo de la altura del leudado y unos resultados perfectamente moldeados, evitando el hundimiento de los bordes y la formación de burbujas.

Características:

MOLDE MICROPERFORADO DE SILICONA Y FIBRA DE VIDRIO 600X400 MM

IMPRESIÓN: 8 VOLUMEN: ~ 332 ml.

Decora - Parrilla cortadora de pasta para tarta y pastiera

Práctica rejilla de plástico para cortar pasteles, para hacer una tarta decorata en unos pocos pasos simples.

Dimension: 30 cm

Pavoni - Molde de silicona - SCARLET TOP23S - forma de frambuesa - ración única

Pastelería traducida en una experiencia sensorial total. De la sabiduría y la pasión de Stefano Laghi y Sebastiano Caridi, en colaboración con el equipo de investigación de Pavoni Italia - Nacen los nuevos moldes de la línea Top, para interpretar la fruta en cada detalle. Ocho formas de desmontaje sencillo e inmediato, capaces de reproducir composiciones creativas en una única impresión que te ahorrará tiempo durante el trabajo. Ideas, técnica y pasión de dos ilustres pasteleros, para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Se puede combinar con bandas de acero inoxidable microperforadas, Un precioso molde, inspirado en la naturaleza, para enriquecer y decorar tus pasteles. Una herramienta creativa para recrear el realismo perfecto en cada detalle, para sorprender al paladar con texturas inesperadas y dar un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta. Originalidad, técnica y pasión para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Material: molde de silicona 100% platino Moho tenue. 300 x 175 x h 22 mm Ø 62x21 mm h 8 guiones vol. ~ 38 ml Rango de temperatura de -45 ° C a + 250 ° C Apto para horno, microondas (no crujiente), frigorífico, congelador y abatidor Apto para lavavajillas, sin el uso de abrillantador.

Pavoni - Molde de silicona - SCARLET TOP27S - forma de frambuesa - molde para pasteles Pastelería traducida en una experiencia sensorial total. De la sabiduría y la pasión de Stefano Laghi y Sebastiano Caridi, en colaboración con el equipo de investigación de Pavoni Italia - Nacen los nuevos moldes de la línea Top, para interpretar la fruta en cada detalle. Ocho formas de desmontaje sencillo e inmediato, capaces de reproducir composiciones creativas en una única impresión que te ahorrará tiempo durante el trabajo. Ideas, técnica y pasión de dos ilustres pasteleros, para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Se puede combinar con bandas de acero inoxidable microperforadas, Un precioso molde, inspirado en la naturaleza, para enriquecer y decorar tus pasteles. Una herramienta creativa para recrear el realismo perfecto en cada detalle, para sorprender al paladar con texturas inesperadas y dar un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta. Originalidad, técnica y pasión para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Material: molde de silicona 100% platino Tamaño del molde: 19 x 19 cm H 2,8 cm Tamaño de impresión: Ø 18 cm H 2,6 cm Volumen de impresión individual: 440 ml Rango de temperatura de -45 ° C a + 250 ° C Apto para horno, microondas (no crujiente), frigorífico, congelador y abatidor Apto para lavavajillas, sin el uso de abrillantador.

Decora - Cortador de máscara de unicornio

Tamaño: cm 9 x 9 xh 2,2

Cortador de plástico; perfecto para hacer galletas y pastas dulces, saladas, de chocolate y moldeables.

Nordic Ware - Sellos para galletas Starry Nights Conjunto de tres sellos de aluminio Nordic Ware, con motivos tradicionales, perfectos para cualquier ocasión, para decorar las galletas que hacemos en casa. Los sellos Nordic Ware tienen un precioso mango de madera que no solo te ayuda a un perfecto agarre sino que hacen de estos sellos una auténtica preciosidad. Cada sello tiene un diámetro de 7,5cm, y vienen presentados en una bonita caja, ideal también para regalar. Se trata de unos sellos de gran calidad, que te permiten un acabado precioso cuando elabores deliciosas galletas.

RECOMENDACIONES Los sellos son de lo más fáciles de usar: sólo tienes que hacer bolitas con la masa de unos 50 o 60gr y presionarlas con el sello hasta que la masa sobresalga por los bordes. Puedes espolvorear un poco de harina en la masa o en el mismo sello para asegurar que la masa no se pega a los sellos, aunque la verdad es que raramente dan problema! No los pongas al lavavajillas, podrías dañar la madera. Pero es que además prácticamente no necesitan limpieza: la masa se extrae a la perfección, y sólo quedan un poco aceitosos de la mantequilla o aceite que cogen al entrar en contacto con la masa. Con un poco de papel de cocina los limpiarás en un momento.

Material Aluminio, Madera

Color Plateado Dimensiones del artículo

Largo x Ancho x Altura 10.13 x 3.38 x 3.13 pulgadas

Peso del producto 0.85

Libras Sobre este artículo Hecho de aluminio fundido con asas de madera.

Hace 3 estilos diferentes: galletas redondas de 3.0 in.

Lavar a mano con agua tibia y jabón.

No se recomienda remojar durante mucho tiempo.

De por vida. Fabricado en Estados Unidos.

Nordic Ware es una empresa familiar que produce menaje de cocina de alta calidad en Estados Unidos desde 1946.

Nordic Ware empezó su actividad fabricando utensilios inspirados en la comida escandinava y rápidamente se popularizó por la calidad y el diseño de sus moldes para pasteles y bizcochos.

Los moldes para pasteles Nordic Ware forman ya parte de la tradición culinaria estadounidense pero esta empresa sigue desarrollando productos para cocinar todo tipo de recetas.

Nordic Ware - Sellos para galletas de Navidad Holiday Cookie

Conjunto de tres sellos de aluminio Nordic Ware, con motivos inspirados en el invierno y las fiestas para decorar las galletas que hacemos en casa. En los diseños se puede ver el símbolo de la nieve acompañado de un "Let it snow", un bonito lazo deseando unas felices fiestas ("happy holidays") y el diseño de una tarjeta a modo de regalo.

Tienen un precioso mango de madera que no solo te ayuda a un perfecto agarre sino que hacen de estos sellos una auténtica preciosidad. Cada sello tiene un diámetro de 7,5cm, y vienen presentados en una bonita caja, ideal también para regalar. Se trata de unos sellos de gran calidad, que te permiten un acabado precioso cuando elabores deliciosas galletas. Recomendaciones Los sellos son de lo más fáciles de usar: sólo tienes que hacer bolitas con la masa de unos 50 o 60gr y presionarlas con el sello hasta que la masa sobresalga por los bordes. Puedes espolvorear un poco de harina en la masa o en el mismo sello para asegurar que la masa no se pega a los sellos, aunque la verdad es que raramente dan problema! No los pongas al lavavajillas, podrías dañar la madera. Pero es que además prácticamente no necesitan limpieza: la masa se extrae a la perfección, y sólo quedan un poco aceitosos de la mantequilla o aceite que cogen al entrar en contacto con la masa. Con un poco de papel de cocina los limpiarás en un momento. Porque nos gustan los sellos para galletas Nordic Ware ¡Sin ningún esfuerzo te permiten dar un acabado a las galletas divino! En el pack vienen tres diseños distintos realmente encantadores, que combinan a la perfección entre ellos. Este pack hace a invierno y a Navidad, para hacer galletas perfectas para sorprender. Son unos sellos muy elegantes y de gran calidad, y presentados en esa bonita caja son también un regalo ideal para amantes de la repostería!

La línea EASTER DELIGHT, fabricada en silicona 100% platino, puede utilizarse tanto para congelar como para cocinar en hornos ventilados, estáticos, de gas y microondas; soporta temperaturas muy altas, desde -40° hasta +280°C, y es apta para lavarse a mano y en el lavavajillas.

No utilice detergentes agresivos y/o abrillantadores.

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Cuando se utilice por primera vez, lavar PAVONIDEA en el lavavajillas.

Para la cocción en el horno, engráselo la primera vez.

Made in Italy - Cortapastas de acero estañado CAMEL 2 tamaños

Pequeño: 8x5cm aprox.

Grande: 15x10cm aprox.

Bandeja de horno antiadherente para hacer los característicos donuts.

• La sartén mide 35x27 cm.
• Se pueden hacer 6 donas con un diámetro de 9 cm.
• Revestimiento antiadherente de la marca Whitford.
• Fabricado en acero al carbono de alta calidad.
• Resistente al calor hasta 230° en el horno

Birkmann- 15 moldes de silicona para hornear y congelar.

• material flexible y antiadherente para facilitar el desmoldeo
• Resistente a altas y bajas temperaturas desde 240°C hasta -60°C
• Se puede lavar en el lavavajillas
• diámetro 4 cm

Los aros de servir son herramientas versátiles que permiten dar a cualquier alimento una forma limpia y circular, actuando prácticamente como "plantillas" para servir.

Colocados en el plato, los aros pueden rellenarse con arroz, pasta, verduras u otros alimentos cocinados. Antes de rellenarlos, es aconsejable engrasarlos ligeramente con mantequilla o aceite para facilitar su extracción.

Una vez rellenos, los aros se retiran suavemente del plato, dejando la comida cocinada con una forma limpia y ordenada, dándole un aspecto estéticamente agradable y armonioso.

Anchura: 9cm

Altura: 5 cm