Cupcakes

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

El saco desechable ELITEPRO45 46x28cm espesor 80 micras de Pavoni es la solución ideal para quien busca un producto desechable que combine resistencia, flexibilidad e higiene.

Fabricado 100% en polietileno de baja densidad en contacto con alimentos, ELITEPRO45 es seguro para el contacto con alimentos y resistente para el uso profesional.

La superficie interior lisa facilita el derrame del producto, permitiendo una decoración precisa y sin residuos.

El material exterior antideslizante garantiza un excelente agarre y control durante el uso, incluso con las manos mojadas o grasientas.

Al ser desechables, eliminan el riesgo de contaminación cruzada y reducen el tiempo dedicado a la limpieza, al tiempo que mantienen un alto nivel de higiene.

Detalles:

Tamaño: 460 x 280 mm

Grosor: 80 micras Envase de 100 unidades

Material: 100% polietileno de baja densidad en contacto con alimentos.

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Molde de acero inoxidable 7X7CM H7CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 7 x 7 cm H 7 cm 

Peso volumétrico: aprox. 80 ml de masa.

El molde KUPOLA PX43100 de Pavoni Italia es una refinada innovación en el mundo de la pastelería, diseñado específicamente para crear mini porciones con una forma única y distintiva. -Como sugiere el nombre Kupola, todos los pasteles hechos con este molde adoptarán la forma redondeada perfecta de una cúpula, añadiendo un toque de elegancia y refinamiento a cualquier presentación de pastelería.

Ya se trate de masa cocida, mousse, helado, parfait u otros preparados de repostería, el molde Kupola es versátil y adecuado para una amplia gama de recetas. ¡Cada mini porción creada con este molde se convierte en una pequeña obra de arte! 

Especificaciones: 

Línea: Pavoflex Mini Porciones 

Molde: KUPOLA

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: 40 x 30 cm 

Número de impresiones: 30

Tamaño de una impresión: Ø 3,4 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

 

Características del molde:

Apto para horno/microondas (no crisp) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio 

Irrompible y duradero.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres. -Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF APPLE

Forma: media manzana

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

EASTER MONO PX43103 es el molde de la línea Pavoflex de Pavoni, realizado en colaboración con el famoso pastelero Jerome de Oliveira y ha sido específicamente diseñado para crear pequeños huevos, perfectos para deleitar tanto el paladar como la vista durante la festividad de Pascua.

La calidad del material del molde permite crear huevos horneados o preparar mousses y parfaits. Su flexibilidad y facilidad de desmoldado son cualidades clave para estas preparaciones más delicadas, ya que permite desmoldar manteniendo la forma intacta y perfecta.

Esta versatilidad abre un mundo de posibilidades creativas. Experimente con una gran variedad de recetas y técnicas, creando huevos de Pascua que no sólo tengan buen aspecto, sino que también ofrezcan una gama de texturas y sabores.

Especificaciones:

Pastelero: Jérome de Oliveira

Línea: Pavoflex

Molde: EASTER MONO

Moldes para hacer: Huevos de Pascua

Material: 100% silicona platínica, apta para contacto alimentario

Tamaño del molde: 40 x 30 cm 

Número de impresiones: 12

Tamaño del molde individual: Ø 7 cm H 7,2 cm

Volumen: 120 ml

Características del molde:

Apto para horno/microondas (no crisp) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio 

Irrompible y duradero.

El revolucionario molde TABLETTE KE095, fruto de la colaboración con el célebre pastelero Cédric Grolet, ofrece facilidad y precisión en la creación de tartas con forma de tableta de chocolate. 
Cuidadosamente diseñado para un desmoldado impecable, es adecuado para una amplia gama de preparaciones dulces y saladas, horneadas y frías. Esta extraordinaria herramienta de Pavoflex by Pavoni Italia convierte cada creación culinaria en una obra de arte gracias a su calidad y precisión, permitiéndole explorar nuevas posibilidades en la cocina. 
Su creatividad no tendrá límites gracias a este molde innovador y versátil.

Especificaciones técnicas:

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavocake

Molde: Tableta

Moldes para hacer: Tableta de chocolate

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 18,5 x 9,5 cm

Volumen: 750 ml

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero

El molde KE094 de PASCUA de Pavoni en versión tarta ofrece una extraordinaria oportunidad para crear una verdadera obra maestra de Pascua.

Este molde único permite montar una tarta compuesta por muchos huevos pequeños, creando un efecto visual extraordinario y una delicia para el paladar.

Imagínese una tarta que, en lugar de ser un gran pastel, está compuesta por una multitud de huevos perfectamente formados. 

Esta tarta, compuesta de muchos huevos pequeños, será una auténtica obra maestra que llamará la atención y hará las delicias de los invitados durante las celebraciones de Pascua. - Con el molde Pavocake, ¡la repostería se convierte en un arte visual para celebrar las fiestas con estilo, creatividad y sabor! 

Especificaciones:

Pastelero: Jérome de Oliveira

Línea: Pavocake

Molde: PASCUAL

Moldes para hacer: Huevos de Pascua

Material: 100% silicona platínica, apta para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 7 cm H 7,2 cm

Volumen: 940 ml

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperaturas: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Pavoni - Croissant CUBO CV1 Molde de acero inoxidable 6X6CM H6CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 6 x 6 cm H 6 cm 

Peso volumétrico: aprox. 70 ml de masa.

Pavoni - Molde de silicona Pavoflex - Bouquet de roses - Por Cedric Grolet - 12 impresiones

Si busca una forma original de deleitar el paladar de un ser querido, elija Pavoni Bouquet de roses Px4397. Es la elección ideal para crear tartas delicadas y bellamente decoradas. Este molde presenta una refinada forma de ramo de rosas, perfecta para sus postres de San Valentín o de aniversario.

Sorprenderá con pequeñas delicias que encierran el delicado aroma de los capullos de rosa.

Cada forma está diseñada para garantizar un desmoldado perfecto y ofrecerle la máxima fidelidad de detalle. ¡Con este molde podrá hacer 12 ramos de capullos de rosa para decorar con creatividad e imaginación!

Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles.

Línea: Pavoflex

Pastelero: Cédric Grolet

Molde: BOUQUET DE ROSES

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de una impresión: Ø 8 cm H 3,5 cm

Volumen: 100 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crisp)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero

Código del producto: PX4397.

Pavoni - Molde de silicona para tartas - Bouquet de roses by Cedric Grolet - confitería

La rosa es una flor suave, ligera, delicada... ¡como el pastel que puedes crear con este molde!

Este innovador molde le permite crear un pastel con la forma de un hermoso ramo de rosas de forma sencilla y sorprendente. Es el accesorio perfecto para transformar sus tartas en obras de arte florales y hacerlas inolvidables para San Valentín, el Día de la Madre o cualquier otro aniversario significativo.

El diseño del molde da a sus tartas una forma perfecta, mientras que los detalles precisos capturan la esencia de un auténtico ramo de capullos de rosa. Sorprenderá a familiares, amigos e invitados con estas creaciones únicas y deliciosas.

El sueño de la perfección toma forma en esta cuidada tarta, creada hasta el más mínimo detalle para asombrar a quienes la prueben.

La forma está diseñada para dar al producto final un aspecto original, auténtico y real.

Este molde de 110 ml es apto tanto para creaciones frías como calientes.

Línea: Pavocake Material: molde de silicona 100% platino

Medida del molde: Ø 18,5 cm H 6 cm

Volumen: 110 ml

Gama de temperatura: -45°C a +250°C

Apto para horno, microondas (no crisp), frigorífico, congelador y enfriador rápido Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador.

Pavoni - Molde de silicona Pavoflex - La Vie en Rose - Por Cedric Grolet

¡Para crear postres perfectos en su elegancia y sencillez!

Nuevo molde de silicona para crear fácil y rápidamente hermosas rosas, dulces o saladas, con efecto tridimensional. Con este molde de rosas las posibilidades son muchas: corazones clásicos o con inserciones o capas, modulando sabores, texturas, colores.

El molde de silicona Pavoflex tiene altas propiedades antiadherentes para hornear perfectamente el producto.

La rosa es una flor suave, ligera, delicada... ¡como el pastel que puedes crear con este molde! -La mente creativa de Cédric Grolet para Pavoni, en el molde de silicona La Vie en Rose, dedicado a San Valentín y a cualquier aniversario de enamorados. El sueño de perfección que toma forma en esta tarta cuidada y creada hasta el más mínimo detalle para asombrar a quienes la prueben.

La forma está diseñada para dar al producto final un toque original, auténtico y real.

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de la impresión individual: Ø 7,8 cm H 2,6 cm

Volumen: 100 ml

Características del molde:

Línea: Pavoflex

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

Nuevos productos de Pavoni:

Formas efímeras, ligeras y orgánicas.

Textos detallados y detalles destacados. Una línea de moldes de silicona que puede utilizarse para platos principales, entrantes y postres. Una riqueza de interpretaciones, para experimentar con platos fríos y calientes, enriqueciendo el abanico de posibilidades.

Una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

Molde de silicona de la línea Gourmand

300x175 mm

Máximo 38x28x16 h ̴

8 ml

18 impresiones

Pavoni - Molde de silicona para tartas - La Vie en Rose

El sueño de la perfección. Cada forma se estudia con pequeñas variaciones, pequeños detalles que darán al producto final un verdadero valor añadido. Moldes de silicona desarrollados en equipo con Pavoni Italia, con un realismo sorprendente y un diseño superior.

Con una novedad que encanta: La vie en rose está en versión pastel.

Ø mm 180x45 h ~ 960 ml.

Un molde porcionado que recrea el calor de la época navideña. Diseño desarrollado en colaboración con el Maestro Mundial del Chocolate @frankhaasnoot .

Descubra la innovación de la tradición con Chalet, desarrollado en colaboración con el Maestro Mundial del Chocolate Frank Haasnoot, ¡lleno de elegancia y creatividad!

Reinvente el clásico pastel con un molde 3D de diseño único, para realzarlo aún más, según su estilo, con decoraciones creativas y acabados preciosos.

Pavoni - Molde de silicona para casetes - CHALET - Por Frank Haasnoot

La línea de Pavocakes de Pavoni Material: 100% silicona de platino Apto para su uso en abatidor de temperatura, congelador, microondas (no crisp), horno eléctrico y de gas Gama de temperaturas: de -40°C a +280°C

Dimensiones: 25 x 8,3 cm H 9 cm

Volumen: 1230 ml

Pavoni - Molde de silicona EGG Gourmand - GG054

Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas y detalles llamativos. Una línea de moldes de silicona que puede utilizarse para platos principales, aperitivos y postres. Una riqueza de interpretaciones, para experimentar con platos fríos y calientes, enriqueciendo el abanico de posibilidades. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

Molde de silicona 300x175 mm

Molde: máx. 63,3x48x40 h mm

Volumen de las muescas: 71,5 mm

Número de muescas: 9

Fotos: Andrea Berton.

Pavoni - Rebanadas en la casa - Molde de torta de corazón de silicona Una nueva línea de moldes de cocción y deep-free PAVONIDEA®: "Fette in Casa" satisface el deseo de personalizar tus postres y sabores decorarlos como prefieras. Cada sujeto sugiere dos tipos de decoración: cada corte tiene el misma forma, pero podemos disfrutar de la decoración, ya que nos estimula más la imaginación. Las aletas dan soporte y rigidez al molde y garantizan resultados óptimos. Los moldes están hechos de 100% de silicona platino y pueden lavarse de forma segura en el lavavajillas. Solo en el primer uso sí recomendamos untar ligeramente el molde. DISEÑO REGISTRADO Dimensiones 240 x 102 x 80 mm.