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CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Estado: En buen estado
* Disponible comercialmente: SÍ
* Afilado: reafilado en nuestro laboratorio interno.
* Marcas en la hoja: SÍ,  tiene varios rayones en la hoja
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente y completa
* Funda: Funda de cuero
*Manuales, Certificados y Garantías: Presentes
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: caza/senderismo

Tipo de producción: semiartesanal
Hoja: acero inoxidable 12C27
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 102 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 221 mm.
Equilibrio: retroceso 2,5 cm
Peso: 151g.
Funda: cuero
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: caza / senderismo

Tipo de producción: semi-casera
País de producción: Noruega
Hoja: Acero inoxidable 12C27
Acabado: pulido espejo
Mango: madera de abedul
Longitud de la lámina: 102 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 221 mm.
Equilibrio: de nuevo a 2,5 cm
Peso: 151 g.
Funda: Cuero
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Helle Noruega - Les Stroud Temagami - Cuchillo - No.301

Uso previsto: la caza

Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: de carbono shirogami laminado de acero con 62HRC acero afilado
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 110 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 230 mm.
Equilibrio: de nuevo a 2,5 cm
Peso: 154g.
Funda: Cuero
Más información: http://www.lesstroud.ca/

Bloque de madera de roble de 6 piezas que contiene:

s3026.24 cuchillo para pan

s3066.24 cuchillo para embutidos

s3006.24 cuchillo para trinchar

s1106.16 cuchillo para deshuesar

s3126.18 cuchillo de cocina

s3246.10 cuchillo para verduras

Bloque de cuchillos de 5 piezas de la línea Giotto, compuesto por:

Cuchillo para pelar

Tenedor para trinchar

Cuchillo para pan

Cuchillo para asar

Cuchillo de cocina

El Cuchillo Barbacoa Sanelli American Olive Scimitar con una longitud de 26 cm es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para la preparación de carne a la parrilla. Su forma curvada y afilada recuerda a la hoja de una cimitarra, lo que permite un corte preciso y limpio de las piezas de carne más grandes.

Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una conocida marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja es de acero inoxidable duradero y afilado, lo que garantiza un rendimiento duradero.

El mango ergonómico ofrece un agarre seguro y cómodo durante el uso, permitiendo manejar el cuchillo con precisión y control. Esto hace que el cuchillo sea adecuado para rebanar, cortar y picar diferentes tipos de carne.

Es una excelente elección para los entusiastas de la parrilla y aquellos a los que les gusta preparar carne a la barbacoa. Es un cuchillo de cocina robusto y fiable, diseñado para satisfacer las necesidades de los cocineros profesionales y aficionados.

Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 260mm.

Longitud total: 400 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 260mm.
Longitud total: 400 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

FORMA Y FUNCIÓN
La línea Premana Professional se ha creado analizando y resolviendo, hasta el más mínimo detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional más atento que utiliza estas herramientas a diario. En la fabricación de los cuchillos verdes de la línea Premana Professional, Coltellerie Sanelli S.r.l. ha mejorado considerablemente el concepto de seguridad, fiabilidad e higiene prestando atención no sólo a la dureza, flexibilidad y poder de corte de las hojas, sino también a la forma ergonómica del mango.

LAS CUCHILLAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.
Biomaster es un aditivo inorgánico a base de iones de plata adecuado para conferir características antibacterianas a los plásticos que inhibe de forma segura el crecimiento microbiano desde los primeros minutos, logrando una inhibición casi total en 24 horas. Una vez incorporado a un producto, Biomaster se convierte en parte integrante del mismo, proporcionando una protección antimicrobiana segura, eficaz e inagotable.
Pruebas de laboratorio han demostrado que Biomaster, incorporado a los mangos de los cuchillos Sanelli Premana Línea Profesional, es eficaz en la erradicación microbiológica permanente de Escherichia Coli y Staphylococcus Aureus (MRSA) hasta un 99,7%, obteniendo la certificación ISO22196:20111.

El Cuchillo Cimitarra Barbacoa Sanelli de 30 cm de longitud es un cuchillo de cocina especialmente diseñado para cortar carne. Su forma curvada y afilada recuerda a la hoja de una cimitarra, lo que permite un corte limpio y preciso de piezas grandes de carne, como filetes, chuletas o asados.

Este cuchillo está fabricado por Sanelli, una marca italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja está fabricada en acero inoxidable duradero y afilado para garantizar un rendimiento duradero. La cimitarra de 30 cm ofrece longitud suficiente para manipular grandes piezas de carne con facilidad.

El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de material duradero para proporcionar un agarre seguro y cómodo durante el uso. Esto hace que el cuchillo sea estable y fácil de manejar, permitiéndole realizar cortes precisos sin esfuerzo y sin cansar la mano.

Es una elección ideal para los entusiastas de la parrilla y los chefs que trabajan a menudo con grandes piezas de carne. Es una herramienta robusta y de alta calidad diseñada para ofrecer un rendimiento fiable en la cocina.

Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 300mm.

Longitud total: 440 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Bloque de madera de cerezo de 5 piezas compuesto por:

s1146.22 Cuchillo Tonso

s3126.18 cuchillo de cocina

s3006.24 cuchillo para asar

s3026.24 cuchillo para pan

s3066.24 cuchillo para embutidos

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: industrial
Hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27
Tratamiento Lama: -
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 135mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 250 mm.
Balance: de nuevo a 2,5 cm
Peso: 128g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Cuero
Notas: -

Les Stroud nació en Mimico - Ontario en 1961.
Músico, cineasta y experto en supervivencia canadiense, Les Stroud es conocido por ser el creador, guionista, productor, director, cámara y protagonista de la serie de televisión "SurvivorMan".

Este cuchillo es una colaboración entre Les y la famosa empresa noruega Helle.

Uso previsto: caza

Tipo de producción: semiartesanal
Hoja: Acero Sandvik 14C28N
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 110 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 230 mm.
Equilibrio: retroceso de 2,5 cm
Peso: 143g.
Vaina: cuero
Más información: http://www.lesstroud.ca/

Destinazione d'uso: caccia

Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio laminato con guance inox 18/8 e tagliente inox 59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Betulla
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 165mm.
Bilanciatura: arretrata a 2.5cm
Peso: 82g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: cuoio
Note: -

Destinazione d'uso: caccia/sportivo

Tipo di produzione: industriale
Produzione Lama: Norvegia
Lama: in acciaio laminato con guance inox 18/8 e tagliente inox 59HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di betulla, palissandro ed anelli di cuoio
Lunghezza lama: 99mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 1cm.
Peso: 102g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio marrone
Confezione: astuccio cilindrico di cartone più panno in cotone marchiato Helle
Note: -