cuchillos de cocina, cuchillo profesional, cuchillos de chef

Caja artesanal que contiene un cuchillo para ostras "Le petit jouteur" y un protector de mano de cuero.

Apoyando el mango de su cuchillo para ostras "Le Petit Jouteur" contra la oreja, es posible que no oiga el chapoteo de las olas...

Cuchillo para ostras con mango de concha de mejillón

Hecho a mano en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

Alta calidad, muy dura y ultrarresistente gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Un cuchillo ambidiestro y ergonómico con hoja de acero inoxidable que permite abrir crustáceos de forma rápida y segura.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento lo mantendrá en un estado que le encantará durante muchos años.

El paquete incluye un protector de mano de cuero ambidiestro.

Peso 120 g

Dimensiones 12 × 3,5 × 1,5 cm.

Prestigioso y elegante juego de 6 piezas Laguiole En Aubrac con asas en 6 maderas diferentes.

- mango de madera de roble
- mango de madera de wengué
- mango de madera de boj
- mango de madera de enebro
- mango de madera de hierro
- mango de madera de olivo

- Realización artesanal
Hoja: acero inoxidable 12C27
Mango: en madera
Longitud hoja: 115 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 230 mm.

Empaquetado en caja de madera.

Laguiole en Aubrac Juego de 6 cuchillos para carne totalmente forjados a mano Original Concorde

La elegancia de la línea original de Laguiole permite a los cuchilleros de Laguiole-en-Aubrac múltiples variaciones. La variedad y la belleza de los materiales naturales siguen siendo sus principales fuentes de inspiración. Estos cuchillos están hechos a mano por artesanos altamente cualificados en los alrededores de Laguiole (región de Aubrac) de acuerdo con las tradiciones cuchilleras de la región.

Las hojas están fabricadas con acero para cuchillos de alto rendimiento Sandvik, que permite un afilado de navaja, una gran dureza, una tenacidad excepcional y una excelente resistencia a la corrosión. De forma exquisita y perfectamente equilibrada, con un diseño que ha sido perfeccionado por generaciones de cuchilleros, estos cuchillos estarán en su familia también durante generaciones.

Laguiole en Aubrac garantiza la fabricación artesanal de sus productos en la zona histórica de Laguiole y lo atestigua el sello LOG (Laguiole Origine Garantie) grabado en el talón de la hoja.

Características:

Juego de 6 cuchillos de carne artesanales de calidad de reliquia, fabricados con piezas originales de los aviones Concorde

El mango de cada cuchillo para carne está fabricado con una pieza de acero exclusiva del Concorde, el supersónico británico-francés propulsado por turborreactor. La composición de carbono y cromo le confiere una combinación única de propiedades, entre las que se incluyen: una dureza muy elevada, una gran resistencia al desgaste y a la corrosión.

La pala está hecha de acero inoxidable Sandvik 12c27 ultra resistente. Evita la corrosión y asegura una pieza duradera

Hoja: 10 cm de largo, longitud total: 23 cm

Presentado en una elegante caja de madera de alta calidad Fabricado en el pueblo de Espalion -zona histórica de Laguiole-, Francia

Código: 61C99OCI

El cortador de ostras profesional «Le Petit Jouteur» tiene una hoja de acero inoxidable de alta calidad de 2,5 mm de grosor.
Esta hoja es extremadamente dura y ultrarresistente gracias a un proceso de tratamiento térmico mediante criogenización.

Hoja ambidiestra: biselada por ambos lados, lo que la hace práctica tanto para zurdos como para diestros.

Mango PaperStone: Fabricado en PaperStone 100% natural, un material innovador y estéticamente agradable producido de forma socialmente responsable, está compuesto de papel 100% reciclado y resina PetroFree (cola orgánica certificada sin componentes derivados del petróleo). No contiene productos derivados del petróleo y no emite compuestos orgánicos volátiles (COV) nocivos.

Alta calidad y durabilidad: Gracias al tratamiento térmico criónico, la hoja conserva un afilado excepcional y una resistencia superior.

«Le Petit Jouteur» es el abridor de ostras perfecto para quienes buscan calidad, practicidad y sostenibilidad en una sola herramienta profesional.

Le Petit Jouteur' profesional es una herramienta de alta calidad diseñada para ofrecer eficacia y durabilidad. Equipado con una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de espesor, este abridor de ostras es extremadamente resistente y duradero gracias a un avanzado tratamiento térmico con tecnología criónica.

El diseño ambidiestro de la hoja, biselada por ambos lados, lo hace ideal tanto para diestros como para zurdos, ofreciendo un uso rápido y versátil, especialmente apreciado por los profesionales.

El mango, de abedul azul, está cuidadosamente fabricado y ensamblado en Francia. Este mango azul aporta un toque de elegancia y tradición, pero requiere cuidados: para preservar su belleza, recomendamos evitar el lavavajillas y seguir un mantenimiento regular.

Con los cuidados adecuados, «Le Petit Jouteur» seguirá siendo un compañero fiable y encantador durante muchos años.

El «Le Petit Jouteur» profesional es una herramienta de alta calidad diseñada para ofrecer eficacia y durabilidad. Con una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor, este abridor de ostras es extremadamente resistente y duradero gracias al tratamiento térmico avanzado con tecnología criónica.

El diseño ambidiestro de la hoja, biselada por ambos lados, lo hace ideal tanto para diestros como para zurdos, ofreciendo un uso rápido y versátil, especialmente apreciado por los profesionales.

La empuñadura, de micarta roja, está cuidadosamente elaborada y ensamblada en Francia. Este mango rojo aporta un toque de elegancia y tradición, pero requiere atención: para preservar su belleza, recomendamos evitar el lavavajillas y seguir un mantenimiento regular.

Con los cuidados adecuados, «Le Petit Jouteur» seguirá siendo un compañero fiable y encantador durante muchos años. 

Cuchillo para ostras 

Prestigioso abridor de ostras con mango de conchas de ostras estabilizadas.

Hecho a mano en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

Alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Una hoja de lanza ambidiestra para ostras.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

le permitirá mantener su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

Un bonito descubrimiento el de este cuchillo para ostras.

Por fin, un cuchillo útil y bien diseñado.

Hay que decir que su diseñador, Benjamin Auzier, es un diseñador de @Laguiole.

Tuvo la buena idea de rodearse de profesionales de las ostras de la cuenca mediterránea.

Imaginó una herramienta que tanto los zurdos como los diestros pudieran utilizar sin riesgo y con una eficacia formidable. Su taller se encuentra en La Boissière, en el Hérault.

La originalidad de su forma de lágrima equilibrada y simétrica en una longitud de 12 centímetros se adapta a todas las morfologías de mano.

Si quiere tener una herramienta profesional práctica para abrir mariscos, el Pequeño Malabarista es para usted.

O para hacer un regalo original a un familiar o amigo.

Elegante línea de cocina Gourmet de Laguiole en Aubrac con tiradores de madera Wenge.

En el mango se puede ver la mosca tradicional y la cruz de pastor, así como una cabeza completamente decorada.
de la mano de un experto artesano que recuerda así la fabricación de la famosa navaja Laguiole.

La hoja está hecha de acero inoxidable Sandik 14C28, famoso acero sueco de alta calidad.

Uso previsto: cuchillo para carne
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Francia
Hoja: acero 14C28
Mango: en madera de wengué
Longitud de la hoja: 190 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 330 mm.
Peso: 166 g.
Embalaje: caja de cartón

Elegante línea de cocina Gourmet de Laguiole en Aubrac con tiradores de madera Wenge.

En el mango se puede ver la mosca tradicional y la cruz de pastor, así como una cabeza completamente decorada.
de la mano de un experto artesano que recuerda así la fabricación de la famosa navaja Laguiole.

La hoja está hecha de acero inoxidable Sandik 14C28, famoso acero sueco de alta calidad.

Uso previsto: cuchillo para verduras / carne
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Francia
Hoja: acero 14C28
Mango: en madera de wengué
Longitud de la hoja: 150 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 144 g.
Embalaje: caja de cartón

Laguiole en Cuchillo para pizza Aubrac con mango de madera de olivo.
La hoja del cuchillo es inoxidable.

El cuchillo fue hecho a mano en Francia.

Peso: 142 g
Longitud del mango: 13 cm
Longitud de la hoja: 12 cm.

Empaquetado en caja de madera.

Laguiole En Aubrac - Cuchillo abridor de ostras con mango de concha de ostra - Caja regalo

Ref.C2I99CQHI - Cuchillo ostra con mango de concha de ostra

Realización artesanal Hoja: acero inoxidable 12C27

Mango: en concha de ostra.

Longitud hoja: 60 mm.

Espesor de la hoja: 3 mm.

Longitud total: 180 mm.

Empaquetado en una elegante caja de madera.

Presitigioso y elegante juego de 6 Laguiole en Aubrac con asas en seis diferentes maderas.

- En mango de madera de manzano
- Mango de madera de enebro
- Mango de boj
- Manija de la nuez
- En mango de madera de ciruelo
- Mango de madera de olivo

artesanal
Hoja: acero 12C27 acero inoxidable
Mango: Madera
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 230 mm.

Presentado en caja de madera.

Conjunto de 6 Laguiole en Aubrac con mango de plástico.

- Hechas a Mano
Hoja: acero 12C27 acero inoxidable
Mango: material sintético
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 230 mm.
Presentado en caja de madera.

Cuchillo para ostras de nogal

Prestigioso abridor de ostras con mango de madera.

Fabricado artesanalmente en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

De alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Una hoja de lanza para ostras ambidiestra.

Mango de madera de bosques franceses .

Utilizan madera de origen francés para decorar los mangos, que se mecanizan y ensamblan en Francia.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

le permitirán conservar su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

Prestigioso abridor de ostras Laguiole En Aublrac con mango de acero. Artesanía.

Hoja: Acero inoxidable 12C27.

Mango: Acero inoxidable.

Longitud de la hoja: 60 mm.

Grosor de la hoja: 3 mm.

Longitud total: 180 mm.

Presentado en una elegante caja de madera.

Laguiole en Aubrac - Set de barbacoa 3 piezas con estuche de cuero - Set de cubiertos para parrilla

COMPLEMENTOS DE CONJUNTOS

La cocina es en Italia la habitación más habitada y querida de toda la casa. La elección de cómo decorarlo corresponde a quienes lo habitan. El placer de completarlo corresponde a quien puede elegir un regalo único como las propuestas de S.E.T. de la línea Laguiole en Aubrac. Juego de barbacoa de alta calidad con estuche de cuero. Los utensilios son de acero inoxidable, son higiénicos y fáciles de limpiar. Mano de obra de primera calidad. Los utensilios para asar se fabrican de forma artesanal y exigente por los veteranos fabricantes de cuchillos de la familia en Aubrac (Francia).

Este juego, que lleva la clásica abeja de Laguiole, se entrega completo en un estuche de cuero. Las placas de las asas son de wengué (jacarandá).

El jacarandá, originario de Argentina y Brasil, se utiliza normalmente sólo para incrustaciones y muebles de alta gama.

También se utiliza en los mangos de los cuchillos Laguiole de alta calidad. La madera es extremadamente dura y tiene colores únicos.

Características:

longitud del cuchillo: 46 cm.

hoja: 20 cm. de acero inoxidable 12C27 Sandvik-Steel

longitud de la horquilla: 46 cm.

pinzas: 39 cm.