Cuchillo - Herramienta esencial para acampar y aventuras al aire libre
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Global knives - GSF23 - cuchillo para carne cm. 11 - cuchillo de cocina
Cuchillo de carne
Uso: corte de carne
Longitud de la hoja: 11 cm. - con dentado de 6,4 cm en la punta
Longitud total: 21,8 cm.
Peso: 96gr.Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en AlemaniaTodos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery. Esta marca permite a los profesionales y consumidores tener la certeza, la trazabilidad, la garantía y la asistencia futura del producto que compraron.
gsf2353,70€Solo queda 2Solo queda 2
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Global - G1 - Cuchillo de cortar - 21cm - Cuchillo de cocina
Global Knives es una de las compañías de cuchillos más exitosas del mundo, y ofrece cuchillos profesionales y cuchillos de cocina de primera calidad para uso doméstico.
Uso: Carne Cruda
Longitud hoja: 21 cm.
Largo total: 33 cm.
Peso: 160g.g1105,01€Solo queda 3Solo queda 3 -
Global - G10 - Cuchillo flexible de jamón y salmón - 31cm - Cuchillo de cocina
Coltello pensato espressamente per sfilettare il salmone o per tagliare il prosciutto grazie alla sua lama che flette in modo dolce.
Utilizzo: Prosciutto, Salmone
Lunghezza Lama: 31 Cm.
Lunghezza Totale: 43.5 Cm.
Peso: 142g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g10116,00€Solo queda 2Solo queda 2 -
Global - GS27 - Espátula curva perforada 14cm. - Cuchillo de cocina
Espátula para cocinar y para servir tortillas, wraps, crepes y para distribuir salsas o ingredientes en platos y postres.
Uso: espátula Longitud de la hoja: 14 cm. Longitud total: 27cm.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.
Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%. - Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
elegancia Premios adquiridos por cuchillos
GLOBAL: 1990
Buen diseño japonés por MITI 1991
Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño 1992
Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux 1995
Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido 1996
Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania
Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen).
Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.
GS2772,90€Solo queda 0Solo queda 0 -
Kiku Matsuda Knives - Southern Cross KM-760 Cuchillo fijo - cuchillo artesanal
Kiku Matsuda es uno de los artistas más famosos y académicos de todo Japón afilado; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: de trabajo, de hecho, desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo por sus mitras, y politure afilar las cuchillas.
Uso previsto: Colección / Deportes
Tipo de producción: Artesano
Producción de Lama: Japón
Hoja: acero al carbono OU-31 endurecido a 63/64 HRC
Tratamiento con cuchilla: -
Manija: Lona negra Micarta
Longitud de la hoja: 80 mm.
Espesor de la hoja: 5.3 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 195 mm.
Espesor cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 186g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: en Kydex con ataque Tek-Lok
Paquete: -
Notas: En 2007, Kiku Matsuda ganó el prestigioso Blade Show "Cuchillo del año" con un proyecto creado en colaboración con SOG.KK01550,00€
No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Southern Cross KM-760 Cuchillo fijo - cuchillo artesanal
Kiku Matsuda es uno de los artistas más famosos y académicos de todo Japón afilado; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: de trabajo, de hecho, desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo por sus mitras, y politure afilar las cuchillas.
Uso previsto: Colección / Deportes
Tipo de producción: Artesano
Producción de Lama: Japón
Hoja: acero al carbono OU-31 endurecido a 63/64 HRC
Tratamiento con cuchilla: -
Manija: Lona negra Micarta
Longitud de la hoja: 80 mm.
Espesor de la hoja: 5.3 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 195 mm.
Espesor cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 186g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: en Kydex con ataque Tek-Lok
Paquete: -
Notas: En 2007, Kiku Matsuda ganó el prestigioso Blade Show "Cuchillo del año" con un proyecto creado en colaboración con SOG.KM-7600,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Back Up Neo 300 Fixed Blade Knife - cuchillo
Kiku Matsuda es uno de los artistas más famosos y académicos de todo Japón afilado; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: de trabajo, de hecho, desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo por sus mitras, y politure afilar las cuchillas.
Uso: Colección / Deportes
Tipo de producción: Artisan
Lama Producción: Japón
De la hoja: 31 OU-acero al carbono endurecido HRC 63/64
Tratamiento Lama: -
Mango: Negro Micarta lienzo
Longitud de la lámina: 140 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 270 mm.
Grosor cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 384g.
Cerrado: -
Clip: -
Funda: Kydex con Tek-Lok ataque
Embalaje: -
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en el Salón Blade "Cuchillo de las concesiones del año" con un proyecto llevado a cabo en colaboración con SOGKM-300850,00€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Back Up Zero 490 Fixed Blade Knife - cuchillo
Kiku Matsuda es uno de los artistas más famosos y académicos de todo Japón afilado; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: de trabajo, de hecho, desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo por sus mitras, y politure afilar las cuchillas.
Uso: Colección / Deportes
Tipo de producción: Artisan
Lama Producción: Japón
De la hoja: 31 OU-acero al carbono endurecido HRC 63/64
Tratamiento Lama: -
Mango: Verde Micarta lienzo
Longitud de la hoja: 98 mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 200 mm.
Grosor cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 250 g.
Cerrado: -
Clip: -
Funda: Kydex con Tek-Lok ataque
Embalaje: -
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en el Salón Blade "Cuchillo de las concesiones del año" con un proyecto llevado a cabo en colaboración con cuchillos SOGKM-490779,99€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - J Defender Fixed Blade Knife - cuchillo
Kiku Matsuda es uno de los artistas más famosos y académicos de todo Japón afilado; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: de trabajo, de hecho, desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo por sus mitras, y politure afilar las cuchillas.
Uso: Colección / Deportes
Tipo de producción: Artisan
Lama Producción: Japón
De la hoja: 31 OU-acero al carbono endurecido HRC 63/64
tratamiento de la lámina: ataque químico y posterior de pulido y de pulido del alambre
Mango: G10
Longitud de la lámina: 135 mm.
Grosor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 250 mm.
Peso: 186 g.
Funda: Kydex termoformada con Tek-Lok ataque
Embalaje: caja de cartón con logotipos Kiku Cuchillos
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en el Salón Blade "Cuchillo de las concesiones del año" con un proyecto llevado a cabo en colaboración con cuchillos SOGKM-730695,00€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Karambit Desperade - Cuchillo hecho a mano
Kiku Matsuda es uno de los artistas y estudiosos de afilado en todo Japón más famosos; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: colabora desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo a sus biseles, y politure afilar las cuchillas.
Uso previsto: Colección / tácticoTipo de producción: hecho a mano
Producción País: Japón
La lámina: D2 endurecido de acero al carbono de 61 HRC
Mango: Verde de Micarta de la lona
Longitud de la hoja: 113 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 232 mm.
Equilibrio: Un retroceso
Peso: 210 g.
Funda: Kydex con Tek-Lok ataque
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en el Salón Blade "Cuchillo de las concesiones del año" con un proyecto llevado a cabo en colaboración con cuchillos SOG12508670,00€No está disponible -
Kiku Matsuda Cuchillos - Pesca Cuchillo Momose Gawa KM-390 - Cuchillo
Kiku Matsuda Cuchillos - Pesca Cuchillo Momose Gawa KM-390 - Cuchillo
Kiku Matsuda es un gran pescador y el modelo Momose Gawa es su favorito para la pesca en el río.
Uso previsto: Deportes / Pesca
Tipo de producción: Artisan
Lama Producción: Japón
Hoja: acero inoxidable 14C28N
Tratamiento Lama: ácido
Mango: Negro Lienzo de Micarta
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 170 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 74g.
Clausura: -
Clip: -
Funda: Kydex ataque con Tek-Lok
Embalaje: -
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en la hoja Show "Knife Of The Year Awards" con un proyecto en colaboración con SOG KnivesKM-3900,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Cuchillo KM-340 - Cuchillo de encargo
Kiku Matsuda Knives - Cuchillo KM-340 - Cuchillo de encargo
Uso previsto: Colección / Deportes / Tactical
Único y ya no se producen por Kiku
Tipo de producción: Artisan
Lama Producción: Japón
Hoja: acero al carbono 61HRC D2
Tratamiento Lama: ácido
Mango: Negro G10
Longitud de la hoja: 195 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 340 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 440 g.
Clausura: -
Clip: -
Funda: Kydex ataque con Tek-Lok
Embalaje: -
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en la hoja Show "Knife Of The Year Awards" con un proyecto en colaboración con SOG KnivesHK-340869,99€No está disponible -
Kiku Matsuda Cuchillos - Yuki Kaze Cuchillo KM-460
Kiku Matsuda Cuchillos - Yuki Kaze Cuchillo KM-460 - cutter
Uso previsto: Colección / Deportes / Tactical
Tipo de producción: Artisan
Lama Producción: Japón
Hoja: acero al carbono OU-31 se endureció a 63/64 HRC
Tratamiento Lama: -
Mango: Negro Lienzo de Micarta
Longitud de la hoja: 176mm.
Grosor de la hoja: 6,8mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 314 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Equilibrio: -
Peso: 486g.
Clausura: -
Clip: -
Funda: Kydex ataque con Tek-Lok
Embalaje: -
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en la hoja Show "Knife Of The Year Awards" con un proyecto en colaboración con SOG KnivesKM-460830,00€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Hasinau Kamui Master Hunters - cuchillo
Kiku Matsuda è uno dei più famosi artisti e studiosi dell'affilatura di tutto il Giappone; probabilmente nella vostra collezione sarà già presente un coltello frutto della sua passione: collabora infatti da diversi anni con SOG, William Henry, Pro-Tech e Randall Kings sviluppando per loro bisellature, affilature e politure delle lame.
Destinazione d'uso: Collezione/Caccia
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio al carbonio OU-31 temprato a 63/64 HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: G10 Black
Lunghezza lama: 130mm.
Spessore lama: 5,0mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 260mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 360g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Kydex con attacco Tek-Lok
Confezione: -
Note: Questo coltello è stato disegnato dal giapponese Mr. Chujyo di Hokkaido - Kiku Matsuda ha vinto nel 2007 il prestigioso premio al Blade Show "Knife Of The Year Awards" con un progetto realizzato in collaborazione con SOG KnivesKnife Of The Year Awards Knife Of The Year AwardsKM-500A809,99€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Blast Fixed Blade Knife - cuchillo
Kiku Matsuda es uno de los artistas más famosos y académicos de todo Japón afilado; probablemente en su colección ya es un cuchillo de fruta de la pasión: de trabajo, de hecho, desde hace varios años con SOG, William Henry, Pro-Tech y Randall Reyes en desarrollo por sus mitras, y politure afilar las cuchillas.
Uso: Colección / Deportes
Tipo de producción: Artisan
Producción País: Japón
De la hoja: 31 OU-acero al carbono endurecido HRC 63/64
tratamiento de la lámina: ataque químico y posterior de pulido y de pulido del alambre
Grip: Negro Micarta lienzo
Longitud de la lámina: 150 mm.
Grosor de la hoja: 5,8 mm.
Longitud total: 275 mm.
Peso: 390 g.
Funda: Kydex termoformada con Tek-Lok ataque
Embalaje: caja de cartón con logotipos Kiku Cuchillos
Notas: Kiku Matsuda ganó en 2007 el prestigioso premio en el Salón Blade "Cuchillo de las concesiones del año" con un proyecto llevado a cabo en colaboración con cuchillos SOGKM-215760,00€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Aoba Fixed Blade Knife - cuchillo
Kiku Matsuda è uno dei più famosi artisti e studiosi dell'affilatura di tutto il Giappone; probabilmente nella vostra collezione sarà già presente un coltello frutto della sua passione: collabora infatti da diversi anni con SOG, William Henry, Pro-Tech e Randall Kings sviluppando per loro bisellature, affilature e politure delle lame.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio al carbonio OU-31 temprato a 63/64 HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Black Canvas Micarta
Lunghezza lama: 105mm.
Spessore lama: 5,5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 215mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 260g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Kydex con attacco Tek-Lok
Confezione: -
Note: Kiku Matsuda ha vinto nel 2007 il prestigioso premio al Blade Show "Knife Of The Year Awards" con un progetto realizzato in collaborazione con SOG KnivesKnife Of The Year Awards Knife Of The Year AwardsAB31690,00€No está disponible -
Kiku Matsuda Knives - Back Up Small Fixed Blade Knife - cuchillo
Kiku Matsuda è uno dei più famosi artisti e studiosi dell'affilatura di tutto il Giappone; probabilmente nella vostra collezione sarà già presente un coltello frutto della sua passione: collabora infatti da diversi anni con SOG, William Henry, Pro-Tech e Randall Kings sviluppando per loro bisellature, affilature e politure delle lame.
Destinazione d'uso: Collezione/Sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Giappone
Lama: in acciaio al carbonio OU-31 temprato a 63/64 HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Green Canvas Micarta
Lunghezza lama: 98mm.
Spessore lama: 5,5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 200mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 250g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in Kydex con attacco Tek-Lok
Confezione: -
Note: Kiku Matsuda ha vinto nel 2007 il prestigioso premio al Blade Show "Knife Of The Year Awards" con un progetto realizzato in collaborazione con SOG KnivesKnife Of The Year Awards Knife Of The Year AwardsBUP-MN620,00€No está disponible
