Christmas Store

Tipo de fabricación: Hecho a mano
País de producción: Italia
Hoja: Acero Sleipner 60HRC
Acabado de la hoja: PVD
Mango: Ironwood con guarda FatCarbon Darkmatter y pasadores de fibra de carbono
Longitud de la hoja: 115mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 244mm.
Equilibrio: retrasado 3cm de la rama de la guarda
Peso: 265g.
Vaina: cuero trabajado y cosido a mano
Embalaje y certificado: funda de Cordura y certificado de autenticidad
Notas: cuchillo único hecho a mano para Coltelleria Collini en Busto Arsizio - No. 254

El mecanismo CrushGrind, creación del inventor japonés Mitsui Kamioka, revolucionó el mercado de los molinillos en 1994 con la introducción de un sistema cerámico patentado. 
Este innovador dispositivo, garantizado durante 25 años, ofrece un rendimiento superior al de sus competidores gracias a su mayor capacidad y versatilidad.

- El mecanismo es más grande que los molinillos convencionales, lo que le permite moler más del doble de sal, pimienta, especias o hierbas secas.
- El engranaje se puede limpiar moliendo sal gruesa ajustada al mínimo. Además, el mecanismo de CrushGrind es desmontable y se puede lavar con agua y detergente, lo que garantiza una limpieza a fondo y una larga vida útil.
- CrushGrind ofrece numerosos modelos adecuados tanto para consumidores como para hostelería. La gama incluye trituradoras fabricadas con materiales naturales como la madera y productos de biocomposite, un material sostenible desde el punto de vista medioambiental que se obtiene mezclando fibra de madera con aceite derivado de la producción de papel.

El nombre «París», originalmente dedicado al príncipe Henrik, un entusiasta de la cocina francesa y hedonista, en referencia a la capital de Francia, con su imponente estatura, combina el nogal y el acero inoxidable, añadiendo un toque de elegancia a la funcionalidad.
Con el mecanismo CrushGrind, no sólo obtiene un producto de alta calidad, sino que invierte en un accesorio de cocina que combina innovación, practicidad y estilo, perfecto para quienes desean lo mejor en su entorno culinario.

Tipo de producción: Artesanal
Producción de la hoja: Italia
Hoja: acero Apex Ultra a 63HRC
Acabado de la hoja: Stone Washed
Mango: Abedul estabilizado, G10 y pasadores de carbono
Longitud de la hoja: 90mm
Grosor de la hoja: 4.8mm
Longitud total: 204mm
Equilibrio: desplazado 3cm hacia atrás desde la rama de la guardia
Peso: 179g
Funda: de cuero trabajado y cosido a mano
Empaque y certificado: estuche
Empaque y certificado: estuche de cordura y certificado de autenticidad
Notas: cuchillo único hecho a mano para la Cuchillería Collini de Busto Arsizio - Nº 309

Información de la empresa:

"En nuestro taller en Bresso (MI), trabajamos dos personas: Simone y Gabriella, una pareja nacida en 1996.
Realizamos personalmente el biselado y el templado, utilizando maquinaria específica como lijadoras de banda y hornos de templado. Para los acabados, usamos limas y papel de lija para crear manualmente nuestros acabados satinados y pulidos en hojas y mangos.
En el caso de revestimientos más complejos como el PVD en este caso, recurrimos a empresas especializadas.
Para los mangos, preferimos guardas de carbono y madera estabilizada, que trabajamos siguiendo nuestro diseño y las geometrías que nos caracterizan.
Una vez completado el cuchillo, nos ocupamos de la funda, también completamente hecha a mano y cosida en cuero.
Lo que ofrecemos es un producto artesanal seguido en todas sus fases y que puede ser apreciado tanto por sus líneas como utilizado como herramienta."

CrushGrind - Molino VAASA 13CM, verde - 1 PCS

¡Muele tus especias! Este es un diseño limpio y fresco - permitiendo que las especias dentro del molinillo sean la estrella del espectáculo.

El molinillo Vaasa es un molinillo boca abajo que no dejará residuos en su mesa. La rueda de ajuste en la parte superior del molinillo hace que sea muy fácil conseguir el grano justo. Añada sus especias o mezcle sus propias mezclas y experimente lo que las especias recién molidas harán por su cocina.

La serie Vaasa se basa en un material biocompuesto de fibras de celulosa a base de madera procedente de bosques certificados y gestionados de forma sostenible. El material confiere a los productos un tacto cálido, natural y terroso.

El material tiene una baja huella de carbono y, a diferencia de los biomateriales basados en cultivos, este biocompuesto no interfiere en la cadena de producción de alimentos.

Los trituradores están montados con nuestro mecanismo patentado CrushGrind®.

Material Vidrio, Biocompuesto

Color Púrpura Kampot

Dimensiones del artículo LxAxA 2 x 2 x 5,25 pulgadas.

CrushGrind - Billund - Aceitera / Vinagrera 2 piezas

BILLUND EL DISEÑO DIVERTIDO

La serie Billund presenta un diseño divertido y juguetón inspirado en los famosos ladrillos de construcción daneses cuya producción comenzó en la ciudad de Billund.

ACEITERA / VINAGRERA BILLUND

El color del cristal refleja la luz y el color varía en función del contenido.

Queda bien en cualquier mesa o cocina y es perfecta para aceite y vinagre.

El pitorro de silicona está ingeniosamente diseñado para verter el condimento con facilidad y evitar goteos indeseados.

La forma está diseñada para que el exceso de líquido vuelva al recipiente después de su uso.

Está hecho de vidrio de borosilicato y la tapa está fabricada con un material biocompuesto de pulpa de madera certificada procedente de bosques gestionados de forma legal y sostenible.

Material: biocompuesto, vidrio

Altura: 15,5 cm ⌀: 6 cm

Diseñado por CrushGrind® / Sam Murley.

Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Italia
Hoja: acero Sleipner a 60HRC
Acabado hoja: PVD
Mango: abedul estabilizado a la luz con protección FatCarbon Darkmatter y pasadores de carbono
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 6 mm.
Longitud total: 244 mm.
Equilibrio: retroceder 3 cm de la rama de guardia
Peso: 270g.
Funda: en cuero trabajado y cosido a mano
Embalaje y certificado: estuche de cordura y certificado de autenticidad
Notas: cuchillo único hecho a mano para Cubiertos Collini en Busto Arsizio - n. 252

Información de la empresa:

"En nuestro laboratorio de Bresso (MI) trabajamos dos: Simone y Gabriella, una pareja nacida en 1996.
Los biseles y templados los realizamos personalmente, utilizando maquinaria especial como lijadoras de banda y hornos de templado. Para los acabados, en cambio, utilizamos limas y lijas con las que realizamos nuestro satinado y pulido de hojas y mangos a mano.
En el caso de recubrimientos más complejos como pvd en este caso, recurrimos a empresas especializadas.
Para los mangos preferimos protectores de carbono y madera estabilizada que trabajamos siguiendo nuestro diseño y las geometrías que nos caracterizan.
Una vez terminado el cuchillo nos encargamos de la funda, también confeccionada y cosida completamente a mano en piel.
Lo que ofrecemos es un producto artesanal seguido en todas sus fases y que tanto se aprecia por sus líneas como se utiliza como herramienta”

Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Italia
Hoja: acero Sleipner a 60HRC
Acabado hoja: PVD
Mango: abedul estabilizado a la luz con protección FatCarbon Darkmatter y pasadores de carbono
Longitud de la hoja: 150 mm.
Grosor de la hoja: 6 mm.
Longitud total: 294 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 360g.
Funda: en cuero trabajado y cosido a mano
Embalaje y certificado: estuche de cordura y certificado de autenticidad
Notas: cuchillo único hecho a mano para Cubiertos Collini en Busto Arsizio - n. 255

Información de la empresa:

"En nuestro laboratorio de Bresso (MI) trabajamos dos: Simone y Gabriella, una pareja nacida en 1996.
Los biseles y templados los realizamos personalmente, utilizando maquinaria especial como lijadoras de banda y hornos de templado. Para los acabados, en cambio, utilizamos limas y lijas con las que realizamos nuestro satinado y pulido de hojas y mangos a mano.
En el caso de recubrimientos más complejos como pvd en este caso, recurrimos a empresas especializadas.
Para los mangos preferimos protectores de carbono y madera estabilizada que trabajamos siguiendo nuestro diseño y las geometrías que nos caracterizan.
Una vez terminado el cuchillo nos encargamos de la funda, también confeccionada y cosida completamente a mano en piel.
Lo que ofrecemos es un producto artesanal seguido en todas sus fases y que tanto se aprecia por sus líneas como se utiliza como herramienta"

Fiambrera flexible, compacta y práctica. 
Equipada con un interior metálico aislante para mantener las comidas frescas durante más tiempo. 
Fácil de limpiar gracias a su superficie no absorbente. 
Dispone de un bolsillo interior para guardar cubiertos y otros accesorios. 
Diseñada para la comida completa mínima, con espacio suficiente para un recipiente hermético y un postre. 
El recipiente no está incluido. 
Disponible en un moderno color gris. 
Ideal para transportar cómodamente su almuerzo allá donde vaya.

Dimensiones: 26x11x8cm 

Los cubiertos por Spork Light my fire es de titanio, uno de los materiales más resistentes del planeta.
El titanio se usa ampliamente en la construcción de aviones por su extrema ligereza y resistencia, pero también se utiliza en implantes quirúrgicos y dentales. Su alta biocompatibilidad significa que no es tóxico y no es rechazada por el cuerpo.
Un objeto útil en su próxima salida, no importa dónde se encuentre.
Design by J. Nordwall.
Hipoalergénica, resistente a la corrosión y el óxido y no es magnética.
La superficie lisa, no tiene sabor metálico en la boca.
Cuchara-tenedor-cuchillo con hoja dentada en el lado del tenedor.
Material resistente al calor no se deforma en caliente / hirviendo.
Extremadamente resistente y apto para lavavajillas.
Material: Titanio
Tamaño real: 170x39x20mm
Peso: 20 g

Macina sale e pepe Apollo 15 cm ,

questi macinasale e macinapepe utilizzano il meccanismo originale in ceramica Crush Grind® progettato in particolare per macinare il sale, il pepe ed altre spezie.

Le lame a spirale delle macine sono prodotte con un processo tridimensionale di altissima tecnologia, progettate per dare una resa nettamente superiore rispetto a quelle convenzionali stampate per compressione.

Le macine hanno, inoltre, una finitura più liscia che permette una macinatura ottimale sia grossolana che fine. T&G Crush Grind Mills "The World's Best Mills": - il meccanismo è garantito a vita - facile da riempire - senza perno centrale - meccanismo in ceramica - niente ruggine, nessuna porosità, a differenza del metalllo non ossiderà il cibo - macina praticamente tutto, dal pepe e sale ai semi di coriandolo o al peperoncino essicato - raccomandato da " Maldon Salt Company" per il loro famoso sale marino dell'Essex - testato per un uso domestico pari a 400 anni!

CrushGrind - Billund - Juego de molinillos 2 piezas

Un mecanismo innovador y diferente CrushGrind ostenta el récord de haber incorporado el mecanismo cerámico, inventado por el japonés Mitsui Kamioka, a una piedra de molino y lo introdujo por primera vez en el mercado en 1994.

El mecanismo, patentado y garantizado durante 25 años, es más grande que los que se encuentran en el mercado, lo que permite moler más del doble de sal, pimienta, especias o hierbas secas que la competencia.

Por su forma, se puede moler indistintamente todo tipo de sal, pimienta, especias o hierbas secas.

Además, es fácil de limpiar: al cambiar de una especia a otra, se puede limpiar el engranaje moliendo sal gruesa, ajustando el molinillo al mínimo. Además, a diferencia de todos los demás molinillos, el CrushGrind es desmontable, por lo que se puede limpiar fácilmente con agua y detergente, teniendo cuidado de dejarlo secar bien.

Muchos modelos para cada necesidad

La oferta de molinillos CrushGrind incluye numerosos modelos, destinados a los consumidores o a la hostelería. Además de los modelos fabricados con materiales naturales, como la madera, la empresa también ofrece productos fabricados total o parcialmente con material biocompuesto, obtenido mezclando fibra de madera con aceite procedente de la producción de papel.

Como el modelo Billund, no por casualidad llamado así por la ciudad danesa, cuna de Lego, cuya forma recuerda a los ladrillos de colores, disponible en varios colores.

La trituradora Billund es un molinillo invertido que no deja residuos en la mesa.

Tiene una tapa de silicona en la parte inferior que hace que sea fácil de llenar con las especias o mezclas que te gusta usar.

La serie Billund tiene un diseño divertido y alegre, inspirado en los coloridos bloques de construcción de Dinamarca.

Se basa en un material biocompuesto formado por fibras de celulosa a base de madera procedentes de bosques certificados y gestionados de forma sostenible. El material confiere a los productos un tacto cálido, natural y terroso. Además, el material tiene una baja huella de carbono y, a diferencia de los biomateriales basados en cultivos, este biocompuesto no interfiere en la cadena de producción de alimentos.

Material: biocompuesto

Altura: 12 cm

⌀: 6 cm

Proyecto de IDEAS / Sam Murley.