Carne y Barbacoa

Maserin - Juego de 6 cuchillos forjados para carne con caja de madera con imanes 2095

Mango: POM NEGRO

Longitud de la hoja: 11 cm

Hoja: Acero 4116N HRC 57/58 con templado de nitrógeno

Acabado de la hoja: pulido. Incluye un estuche magnético de madera que queda bien y mantiene los cuchillos ordenados en el cajón.

Los cuchillos forjados son cuchillos finos, fabricados mediante un proceso de producción conocido como forja, que se realiza con un mazo, una máquina que ejerce toneladas de presión sobre 2 moldes -entre los que se coloca un "tocho" de acero, llevado a una temperatura de unos 1200 Celsius- y da forma a la pieza.

Del moldeado del metal se obtienen las formas típicas de los cuchillos: el nudo y el mango. Una de las características de los cuchillos forjados es que son más pesados que otros, una cualidad buscada por chefs y profesionales que prefieren un mango sólido y un corte limpio y preciso.

El cuchillo forjado es el más adecuado para cortar carnes crudas, asados y verduras más gruesas.

Cuchillo práctica y robusta, de acero inoxidable forjado.

características:

Hoja: acero 4116N HRC 57/58 con temple de nitrógeno
Longitud de la hoja: 110 mm
Longitud de la manija: 110 mm
Longitud total: 220 mm
Mango: madera
País de producción: Italia
Notas: -

Cuchillo práctica y robusta, de acero inoxidable forjado.

características:

Hoja: acero inoxidable 420
Longitud de la hoja: 110 mm
Longitud de la manija: 110 mm
Longitud total: 220 mm
Mango: madera de olivo
País de producción: Italia
Notas: -

Microplane - Cortar Guante Resistente Guante Microplane - seguro, versátil y conveniente. EN la protección de choque para los amantes de la prudencia. El Microplane guante resistente al corte le permite preparar las comidas en la máxima seguridad gracias a su construcción única de diseño, aptos para lavavajillas, ligero y cómodo. Hecho de fibras químicas, el guante sola talla para cualquier mano. Recomendamos utilizar este guante para todas sus preparaciones culinarias que requieren el uso de herramientas afiladas. Recuerde evitar los bordes afilados todavía como si se tratara de llevar. El beneficio se hace cargo en caso de contacto accidental con un borde afilado. Podría dañar el guante, pero no con la mano. Fabricado con un trabajo remunerado, resistente al corte e inalámbrico Adecuado para su uso con las dos manos Medio / grande (un tamaño) Cumple con las regulaciones de la FDA para el contacto con alimentos Lavable a máquina, secar al aire (NO apto para lavavajillas).

Bisbell - Soporte magnético de pared para cuchilla simple

El paquete incluye tornillos para el montaje en pared.