Batería de Cocina

Naturalidad. Frescura. Eso es lo que significa el color verde. Y eso es lo que representa la nueva batería de cocina ZWILLING Pure en color verde. La primera batería de cocina de acero inoxidable de tres capas con revestimiento exterior cerámico: la fusión perfecta de diseño y rendimiento. Tecnología de fondo de tres capas y acero inoxidable robusto y de alta calidad para una distribución rápida y uniforme del calor y una retención ideal del calor.

Borde doblado para verter sin gotear. 

Para crear fácilmente platos deliciosos. La primera batería de cocina de acero inoxidable de tres capas con revestimiento exterior cerámico.

Disfrute de la naturalidad: diseño puro en verde. Revestimiento exterior resistente a la abrasión. Tecnología de fondo de tres capas que garantiza una distribución y retención uniforme del calor.

Asas Stay-Cool de silicona. -Escala graduada integrada para facilitar la medición. -Apto para lavavajillas y horno hasta 180°C.

El juego contiene: 4 ollas (16, 20, 24 cm), 1 cacerola de 20 cm, 1 cacerola con asa de 16 cm y 4 tapas una de 16, dos de 20 y una de 24 cm.

 JUEGO DE Utensilios para barbacoa Eleve su experiencia en la parrilla con el juego de utensilios para barbacoa ZWILLING de la serie BBQ+, que incluye todos los utensilios imprescindibles de alta calidad que llevarán su barbacoa al siguiente nivel. El juego incluye una espátula, unas pinzas, un tenedor y un cepillo sazonador. Todos los utensilios para barbacoa están fabricados en acero inoxidable de alta calidad, lo que los hace resistentes y duraderos, para que pueda utilizarlos durante años. Estos utensilios para barbacoa tienen mangos extralargos que le permiten asar a una buena distancia, con seguridad. Para tener los utensilios siempre a mano, puede colgarlos de la parrilla con el práctico ojal de acero inoxidable. Y como a nadie le gusta terminar una perfecta velada de barbacoa con tareas domésticas, los utensilios de barbacoa pueden lavarse fácilmente en el lavavajillas. El juego también incluye un práctico portautensilios para guardar de forma segura estos utensilios de alta calidad y mantenerlos limpios hasta la próxima vez que los necesite. -Juego de 5 piezas para una excelente experiencia de barbacoa

Útiles de barbacoa duraderos fabricados en acero inoxidable de alta calidad

Con mangos extralargos para asar con seguridad

Mangos con un atractivo diseño de tres remaches

Con ojal de acero inoxidable para fijar a la barbacoa

Fácil de lavar a mano, también apto para lavavajillas

Con un práctico portaherramientas para un almacenamiento seguro y que ocupa poco espacio

CARACTERÍSTICAS

Color: plata

Material: acero inoxidable

Número de piezas: 5

Peso neto: 1,90 kg.

Envase al vacío L
Ahorra espacio, no desprende olores, está herméticamente cerrado y es ideal para pequeñas cantidades de alimentos. Guarde salsas finas, hierbas o deliciosas salsas en este nuevo recipiente de 2 litros de capacidad.
La cómoda bomba FRESH & SAVE sólo tarda unos segundos en extraer el aire del recipiente, y se detiene automáticamente una vez generado el vacío necesario. Gracias a esta innovadora conservación, los alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo que con los métodos convencionales de almacenamiento sin vacío. El recipiente, pequeño y ligero pero indestructible, ahorra espacio, tanto en el frigorífico o el congelador como en los cajones de la cocina. 
Para tener una visión perfecta del contenido de la nevera y el congelador, escanee los códigos QR individuales de las tapas de los recipientes y realice un seguimiento de los alimentos almacenados a través de la aplicación ZWILLING Culinary World. Gracias a la función de recordatorio de esta app gratuita, siempre sabrá qué alimentos consumir. 

• Función de vacío: los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más tiempo que en los sistemas de almacenamiento normales sin vacío. Los sabores y nutrientes se conservan de forma segura, reduciendo el desperdicio de alimentos
• Recipiente al vacío ligero e indestructible
• Almacenamiento apilable de alimentos y platos en el frigorífico y el congelador para ahorrar espacio, los tamaños S / M / L pueden guardarse uno dentro de otro en un armario de cocina cuando no se utilizan.
• Congelación segura de alimentos y platos preparados (el aislamiento al vacío reduce las quemaduras por congelación)
• Apto para microondas, congelador y lavavajillas
• Tapa de vacío con innovadora tecnología de doble cierre y función de indicación de vacío: si la tapa interior está bajada, la caja está envasada al vacío
• Fácil conexión de los recipientes gracias a la app ZWILLING Culinary World y al código QR de las tapas, útil para llevar un control de los alimentos y su caducidad.
• La app gratuita calcula la caducidad de los alimentos y platos envasados al vacío y la función de recordatorio informa de cuándo es el momento de consumirlos. Los servicios de la aplicación se completan con recetas, un vídeo explicativo y una función de lista de la compra.

Capacidad (sin tapa) / nivel máx. de llenado: 2 l / 1,6 l
Materiales: sin BPA, plástico (tapa del recipiente), silicona (válvula, junta)
Peso neto: 1,27 kg 
Longitud del producto: 21,40 cm
Anchura del producto: 14,40 cm
Altura del producto: 12,80 cm
Color: Gris
Resistencia al calor: 180,00 ºC
Resistencia al frío: -20,00 ºC

Envase al vacío L
Ahorra espacio, no desprende olores, está herméticamente cerrado y es ideal para pequeñas cantidades de alimentos. Guarde salsas finas, hierbas o deliciosas salsas en este nuevo recipiente de 0,3 litros de capacidad.
La cómoda bomba FRESH & SAVE sólo tarda unos segundos en extraer el aire del recipiente, y se detiene automáticamente una vez generado el vacío necesario. Gracias a esta innovadora conservación, los alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo que con los métodos convencionales de almacenamiento sin vacío. El recipiente, pequeño y ligero pero indestructible, ahorra espacio, tanto en el frigorífico o el congelador como en los cajones de la cocina. 
Para tener una visión perfecta del contenido de la nevera y el congelador, escanee los códigos QR individuales de las tapas de los recipientes y realice un seguimiento de los alimentos almacenados a través de la aplicación ZWILLING Culinary World. Gracias a la función de recordatorio de esta app gratuita, siempre sabrá qué alimentos consumir. 

• Función de vacío: los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más tiempo que en los sistemas de almacenamiento normales sin vacío. Los sabores y nutrientes se conservan de forma segura, reduciendo el desperdicio de alimentos
• Recipiente al vacío ligero e indestructible
• Almacenamiento apilable de alimentos y platos en el frigorífico y el congelador para ahorrar espacio, los tamaños S / M / L pueden guardarse uno dentro de otro en un armario de cocina cuando no se utilizan.
• Congelación segura de alimentos y platos preparados (el aislamiento al vacío reduce las quemaduras por congelación)
• Apto para microondas, congelador y lavavajillas
• Tapa de vacío con innovadora tecnología de doble cierre y función de indicación de vacío: si la tapa interior está bajada, la caja está envasada al vacío
• Fácil conexión de los recipientes gracias a la app ZWILLING Culinary World y al código QR de las tapas, útil para llevar un control de los alimentos y su caducidad.
• La app gratuita calcula la caducidad de los alimentos y platos envasados al vacío y la función de recordatorio informa de cuándo es el momento de consumirlos. Los servicios de la aplicación se completan con recetas, un vídeo explicativo y una función de lista de la compra.

Capacidad (sin tapa) / nivel máx. de llenado: 2,3 l / 2 l
Materiales: sin BPA, plástico (tapa del recipiente), silicona (válvula, junta)
Peso neto: 0,52 kg
Longitud del producto: 21,40 cm
Anchura del producto: 14,40 cm
Altura del producto: 12,80 cm
Color: semitransparente-gris
Resistencia al calor: 97,00 ºC
Resistencia al frío: -20,00 ºC

Envase al vacío M
Ahorra espacio, no desprende olores, está herméticamente cerrado y es ideal para pequeñas cantidades de alimentos. Guarde salsas finas, hierbas o deliciosas salsas en este nuevo recipiente de 0,3 litros de capacidad.
La cómoda bomba FRESH & SAVE sólo tarda unos segundos en extraer el aire del recipiente, y se detiene automáticamente una vez generado el vacío necesario. Gracias a esta innovadora conservación, los alimentos se mantendrán frescos durante más tiempo que con los métodos convencionales de almacenamiento sin vacío. El recipiente, pequeño y ligero pero indestructible, ahorra espacio, tanto en el frigorífico o el congelador como en los cajones de la cocina. 
Para tener una visión perfecta del contenido de la nevera y el congelador, escanee los códigos QR individuales de las tapas de los recipientes y realice un seguimiento de los alimentos almacenados a través de la aplicación ZWILLING Culinary World. Gracias a la función de recordatorio de esta app gratuita, siempre sabrá qué alimentos consumir. 

• Función de vacío: los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más tiempo que en los sistemas de almacenamiento normales sin vacío. Los sabores y nutrientes se conservan de forma segura, reduciendo el desperdicio de alimentos
• Recipiente al vacío ligero e indestructible
• Almacenamiento apilable de alimentos y platos en el frigorífico y el congelador para ahorrar espacio, los tamaños S / M / L pueden guardarse uno dentro de otro en un armario de cocina cuando no se utilizan.
• Congelación segura de alimentos y platos preparados (el aislamiento al vacío reduce las quemaduras por congelación)
• Apto para microondas, congelador y lavavajillas
• Tapa de vacío con innovadora tecnología de doble cierre y función de indicación de vacío: si la tapa interior está bajada, la caja está envasada al vacío
• Fácil conexión de los recipientes gracias a la app ZWILLING Culinary World y al código QR de las tapas, útil para llevar un control de los alimentos y su caducidad.
• La app gratuita calcula la caducidad de los alimentos y platos envasados al vacío y la función de recordatorio informa de cuándo es el momento de consumirlos. Los servicios de la aplicación se completan con recetas, un vídeo explicativo y una función de lista de la compra.

Capacidad (sin tapa) / nivel máx. de llenado: 1,1 l / 0,9 l
Materiales: sin BPA, plástico (tapa del recipiente), silicona (válvula, junta)
Peso neto: 0,31 kg
Longitud del producto: 18,20 cm
Anchura del producto: 11,20 cm
Altura del producto: 9,80 cm
Color: semitransparente-gris
Resistencia al calor: 97,00 ºC
Resistencia al frío: -20,00 ºC

Bolsa de vacío M

Las bolsas de vacío del sistema de almacenamiento al vacío FRESH & SAVE están listas para usar cuando ha comprado demasiada comida o le sobra comida. ¡Pero eso no es todo! Al igual que las demás bolsas de esta línea de productos, las bolsas más pequeñas también son adecuadas para cocinar al vacío y marinar rápidamente alimentos a la plancha, por ejemplo.

Llénelas de alimentos, ciérrelas con el práctico cierre de cremallera, coloque la práctica bomba de vacío inalámbrica en la válvula de la bolsa, extraerá el aire de la bolsa en segundos y se detendrá automáticamente en cuanto haya alcanzado el nivel de vacío correcto.

Ahora sólo tiene que pulsar el botón situado en el centro de la válvula de silicona roja para cerrarla de forma segura.

Para ayudarte a encontrar tus alimentos congelados en el congelador, cada bolsa tiene un número de identificación individual. Basta con escanear el código QR antes de llenar para registrar la bolsa en la aplicación ZWILLING Culinary World. Gracias a la función de recordatorio automático, siempre sabrás cuándo es el momento de consumir los alimentos almacenados. 

• Función de vacío: los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más tiempo que en los sistemas de almacenamiento normales sin vacío. Los sabores y nutrientes se conservan de forma segura, reduciendo el desperdicio de alimentos.

•  Perfecto para cocinar al vacío, marinar y conservar alimentos en el frigorífico y el congelador (el vacío reduce las quemaduras del congelador)

•  Marine sus alimentos con facilidad gracias al accesorio para marinar

•  Apto para microondas

•  El juego incluye 10 bolsas de vacío de tamaño M

•  Reutilizables, con espacio para etiquetado

•  Bolsas de vacío fáciles de usar gracias a la innovadora válvula (bomba de vacío con cierre de seguridad) y cremallera para abrir y cerrar fácilmente.

•  Fácil conexión de las bolsas gracias a la app ZWILLING Culinary World y al código QR de las bolsas, que se puede escanear antes de llenarlas.

• Número de identificación individual en cada bolsa de vacío para facilitar la identificación de los alimentos almacenados en el frigorífico o el congelador.

• La app gratuita le informa de la caducidad de los alimentos y platos envasados al vacío y le avisa cuando llega el momento de consumirlos mediante una función de recordatorio. Los servicios de la aplicación se completan con recetas, un vídeo explicativo y una función de lista de la compra.  

  Capacidad de llenado: 4 l

  Dimensiones: 35 x 25 cm (ancho x fondo)

  Materiales: sin BPA, plástico (bolsa, cremallera), silicona (válvula)

   

Bolsa de vacío S

Las bolsas de vacío del sistema de almacenamiento al vacío FRESH & SAVE están listas para usar cuando ha comprado demasiada comida o le sobra comida. ¡Pero eso no es todo! Al igual que las demás bolsas de esta línea de productos, las bolsas más pequeñas también son adecuadas para cocinar al vacío y marinar rápidamente alimentos a la plancha, por ejemplo.

Llénelas de alimentos, ciérrelas con el práctico cierre de cremallera, coloque la práctica bomba de vacío inalámbrica en la válvula de la bolsa, extraerá el aire de la bolsa en segundos y se detendrá automáticamente en cuanto haya alcanzado el nivel de vacío correcto.

Ahora sólo tiene que pulsar el botón situado en el centro de la válvula de silicona roja para cerrarla de forma segura.

Para ayudarte a encontrar tus alimentos congelados en el congelador, cada bolsa tiene un número de identificación individual. Basta con escanear el código QR antes de llenar para registrar la bolsa en la aplicación ZWILLING Culinary World. Gracias a la función de recordatorio automático, siempre sabrás cuándo es el momento de consumir los alimentos almacenados. 

• Función de vacío: los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más tiempo que en los sistemas de almacenamiento normales sin vacío. Los sabores y nutrientes se conservan de forma segura, reduciendo el desperdicio de alimentos.

•  Perfecto para cocinar al vacío, marinar y conservar alimentos en el frigorífico y el congelador (el vacío reduce las quemaduras del congelador)

•  Marine sus alimentos con facilidad gracias al accesorio para marinar

•  Apto para microondas

•  El juego incluye 10 bolsas de vacío de tamaño S

•  Reutilizables, con espacio para etiquetado

•  Bolsas de vacío fáciles de usar gracias a la innovadora válvula (bomba de vacío con cierre de seguridad) y cremallera para abrir y cerrar fácilmente.

•  Fácil conexión de las bolsas gracias a la app ZWILLING Culinary World y al código QR de las bolsas, que se puede escanear antes de llenarlas.

• Número de identificación individual en cada bolsa de vacío para facilitar la identificación de los alimentos almacenados en el frigorífico o el congelador.

• La app gratuita le informa de la caducidad de los alimentos y platos envasados al vacío y le avisa cuando llega el momento de consumirlos mediante una función de recordatorio. Los servicios de la aplicación se completan con recetas, un vídeo explicativo y una función de lista de la compra.  

  Capacidad de llenado: 1,25 l

  Dimensiones: 23 x 20 cm (ancho x fondo)

  Materiales: sin BPA, plástico (bolsa, cremallera), silicona (válvula)

Revoluciona la organización en la cocina.

¿Caos en el armario de provisiones? ¡Pertenece al pasado! ¿Alimentos en mal estado? ¡Obsoleto! Porque ZWILLING FRESH & SAVE CUBE es el sistema de frescura genial que revoluciona la organización en la cocina. ¡Porque CUBE ofrece más de todo: más frescura, más claridad, más estilo!

Más frescura con solo presionar un botón.

La ventaja más fresca es la innovadora función de vacío. Simplemente, colocar la bomba de vacío en la válvula, presionar el botón y ¡el recipiente se queda sin aire! Así, los alimentos se mantienen frescos por más tiempo, sin perder aromas ni nutrientes. Almacenamiento seguro garantizado. Incluso sin vacío, los alimentos están perfectamente almacenados gracias a la tapa que cierra herméticamente. ¡Adiós a los insectos y a la humedad! Así puedes almacenar alimentos de alta calidad como café, té o especias elegantes de manera segura.

Mantenga el control de forma inteligente.

Con tanta frescura, ¡ahora solo necesita mantener el control! Gracias al plástico transparente, siempre puede ver lo que hay y cuánto hay en los recipientes. Incluso con muchos alimentos, mantendrá el control con las etiquetas NFC reescribibles. Simplemente, escribir y pegarlas en los recipientes, una y otra vez. Lo especial: al escanear las etiquetas con el smartphone, se abrirá la aplicación ZWILLING. Con ella, es superfácil hacer un seguimiento de los alimentos y mantener el control de las fechas de vencimiento y los niveles de llenado

• Sistema innovador y que ahorra espacio para la organización en la cocina con recipientes modulares y apilables de manera estable
• Con la bomba de vacío ZWILLING FRESH & SAVE: la función de vacío mantiene sus alimentos frescos por más tiempo y, por lo tanto, reduce el desperdicio de alimentos
• Tapas que cierran herméticamente protegen los alimentos de la humedad y plagas de almacenamiento
• Diseño de alta calidad y minimalista hecho de material transparente - Los recipientes de material similar al vidrio son duraderos y aptos para lavavajillas, lo que facilita su limpieza.
• Organice los alimentos almacenados para tener más claridad y reducir los desperdicios de alimentos. Simplemente, colocar las etiquetas NFC disponibles por separado en los recipientes, escanear con un smartphone y conectar con la aplicación ZWILLING 
• Incluye accesorio 4 en 1 para la dosificación ideal de alimentos incluye cucharas medidoras con 3 medidas: cucharita de café (15 ml), cucharita de té (5 ml) y punta de cuchillo
• Dimensiones: Recipiente M: 7,6 x 21,4 x 10,7 cm / Volumen: 700 ml, Recipiente 2M: 15,2 x 21,4 x 10,7 cm / Volumen: 1,8 litros.

Una nueva estrella en tu descanso (y en tu nevera): la fiambrera ZWILLING FRESH & SAVE. Tiene la capacidad ideal, 800 ml, para transportar sabrosos tentempiés o menús para llevar en tu pausa para comer. Gracias al separador flexible, puedes transformar tu fiambrera según tus necesidades y los alimentos no se mezclan. Está fabricada en plástico irrompible y resulta resistente y duradera, tanto para el colegio como para la oficina.
En casa, puedes lavarla sin problemas en el lavavajillas.
Prepárelo todo con calma primero y después utilice la bomba de vacío ZWILLING FRESH & SAVE para extraer el aire de la fiambrera en sólo unos segundos. Todo se mantendrá fresco hasta cinco veces más tiempo, ¡en comparación con los métodos tradicionales de conservación sin vacío! Además, con la aplicación ZWILLING Culinary World, podrás controlar el estado de tus alimentos en todo momento: solo tienes que escanear el código QR de la tapa con un smartphone.

- Función de vacío: los alimentos se mantienen frescos hasta cinco veces más tiempo que en los métodos de conservación normales sin vacío. Así conservas los sabores y nutrientes intactos y reduces el desperdicio de alimentos.
- Envase al vacío ultraligero e irrompible para casa o para llevar de viaje
- Puede guardar los alimentos en el frigorífico o en el congelador, optimizando el espacio
- Almacena alimentos y platos preparados de forma segura (el vacío reduce las quemaduras por congelación)
- Apto para lavavajillas y microondas (incluida la tapa)
- Volumen (sin tapa) / nivel máx. de llenado: 0,8 l / 0,65 l
- Materiales: plástico sin BPA (tapa, recipiente), silicona (válvula, junta)
- Tapa ligera para abrirla y cerrarla fácilmente incluso sobre la marcha (incluso sin bomba)
- Controla tu comida gracias al código QR
- Microondas, congelador y lavavajillas, ¡sin problemas!
- Fabricado en plástico irrompible, ligero y sin BPA
- Recipiente 2 en 1 para casa o para llevar de viaje

Zwilling - Batidora de mano - Batidora de mano - Línea Enfinigy

Una batidora, una jarra, infinitas posibilidades.

La batidora de mano ZWILLING ENFINIGY con jarra medidora es cómoda, práctica y versátil para las más diversas preparaciones, ya sean batidos, salsas o alimentos homogeneizados.

Gracias al potente motor de 800 vatios y a sus 9 velocidades, la minipimer siempre tiene el ajuste adecuado para que cada preparación salga perfecta. 

La afilada cuchilla ZWILLING con aletas y dentado pirahna garantiza unos resultados de mezcla perfectos. 

La jarra medidora de 600 ml no contiene BPA y tiene una tapa compatible con ZWILLING FRESH & SAVE.

De este modo, las salsas pueden prepararse con antelación, envasarse al vacío y disfrutarse frescas más adelante.

Otras ventajas exclusivas de la batidora de inmersión son: la función de arranque suave para reducir las salpicaduras, el mando intuitivo de 2 botones y el cable de 1,2 metros para manejarla cómodamente mientras cocina.

Potente motor de 800 vatios de alto rendimiento para un batido perfecto 9 velocidades diferentes ajustables (6.500 - 13.000 RPM), Incluye función de pulso Cuchilla con aletas ZWILLING con dentado Piraña para picar los ingredientes de forma excepcional.

Cuchilla robusta de acero inoxidable de alta calidad -600 ml, sin BFA, tapa hermética para el correcto almacenamiento de los preparados

Cable de alimentación de 1,2 m para un uso más cómodo

Saco de algodón incluido para guardar cómodamente la batidora de inmersión después de cada uso

Embalaje sin plástico.

Características

Color: blanco-negro-acero

Material: ABS

Número de piezas: 1

Tensión: 220-240 V

Frecuencia: 50/60 Hz

Bloqueo de seguridad: Sí

Tipo de motor: Motor de CC

Programas: 1

Tipo de cuchilla: Cuchilla de ala

Ajustes de velocidad:

9 Potencia absorbida: 800 W

Peso neto: 1,20 kg

Diseño: Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

TFA - SOUSMATIC Edition TFA Sous-Vide Garer (plástico, 7 x 13 x 40 cm),

Color Negro Colorea el de Sous Vide cocer de la punta restauración en su cocina

Todo se jugosa, tierna y perfectamente cocidos con 100% garantía de geling gracias a más fácil posibilidades de ajuste

Se desliza fácilmente en muchos habitual ollas y depósito fijar

Más manejable, fácil de usar y fácil de limpiar sous-vide

Garer para una cantidad de agua hasta 25 litros

Pinchos X2 X 4 Cocina brochetas sin humo y sin ensuciar en el microondas Sal de tu rutina y prepara unos tradicionales pinchos morunos o brochetas de carne, pescado, verduras … al microondas y cocinados al vapor, para que guarden y potencien todo el sabor de los ingredientes, cocinándolas y presentándolas en el mismo envase con diseño divertido.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Coperchio paraschiuma. Evita gli spruzzi durante la cottura, ideale per riso, pasta e minestre. Permette la fuoriuscita di vapore grazie alle sue aperture che trattengo il liquido in circolazione aiutando a mantenere la cucina pulita e senza macchie.
Attenzione: non mettere a contatto diretto con una fiamma o fonte di calore. Non utilizzare pagliette o detersivi abrasivi. Fare attenzione al momento di togliere il coperchio dato che il vapore concentrato pu ustionare.

Adatto a pentole da 18 a 24 cm.

La pizza, el pan, los postres y muchos otros deliciosos productos horneados saben y sientan aún mejor cuando se preparan con masa madre. Ya no es secreto para nadie que el pan con masa madre es mucho más nutritivo, ya que esta es una levadura 100% natural!

Cuida de tu bienestar intestinal preparando pan casero con masa madre. En una masa madre actúa una población bacteriana que crea ácidos, por eso el pan de masa madre se digiere mejor.

Descubre cómo elaborar la madre de todas las masas en tu cocina de manera fácil y limpia. Con ella prepara infinidad de recetas para volver a disfrutar del pan de verdad. Porque, no lo olvides: ¡el mejor pan del mundo está en tu cocina!

Con este práctico set te resultará muy fácil preparar y elaborar tu propia masa madre directamente en casa. Este set de iniciación contiene: dos tarros de cristal y una espátula. Cada uno de los tarros contiene una tapa con válvula, para la salida de los gases, una cinta de silicona que sirve de marcador y un aro de silicona que permite ir siguiendo el crecimiento de la masa. Además, incluye un folleto donde explica detalladamente el modo de uso y tres recetas deliciosas donde incorporarla, como por ejemplo la masa de pizza con masa madre.

¡Empieza creando tu propia masa madre!

Medidas ø 93 mm 

H170 mm (x2)

Material Vidrio, PP, TPE, 100% Silicona Platino

Temperatura -20 ºC / +120ºC

Capacidad 700 ml (x2)

Apto para Lavavajillas, nevera.

Lékué - Juego de estuche de silicona para hornear de una porción - 2 piezas

El mini estuche de vapor de Lékué es una técnica culinaria que facilita la obtención de exquisitos platos al vapor preparados en el horno o en el microondas. Los alimentos se cuecen al vapor en su propio jugo, los sabores son más intensos al potenciar sus aromas originales y los nutrientes se conservan mejor. El estuche de silicona para cocinar de Lékué tiene muchas ventajas que le permiten adaptarse a los tiempos actuales. Diseñado para soportar las altas temperaturas del microondas, el horno y el lavavajillas, mantiene sus propiedades intactas y es reutilizable.

Dimensiones:

Anchura: 120 mm.

Altura: 60 mm.

Longitud: 183 mm.

Capacidad: 330 ml.

Color: negro.

2 piezas

Se puede lavar en el lavavajillas antes de su uso.

TFA - KUCHEN CHEF termómetro digital de sonda - BBQ

TFA -Termómetro digital de sonda para cocina, ideal para carne y barbacoa, programado para varios tipos de carne y diferentes niveles de cocción. Alarma sonora activa cuando se alcanza la temperatura programada.

Monitorización continua de la temperatura interna de la carne para una cocción óptima.

Ideal para cocinar en el horno, en la barbacoa y también a bajas temperaturas.

Dispone de temporizador y cronómetro.

Sonda de acero inoxidable con cable de aprox. 80 cm de longitud.

Alcance máximo: 40 metros.

Alimentación del sensor: pilas Ministyl (AAA) (2x), incluidas

Fuente de alimentación de la estación: pilas Ministyl (AAA) (2x), incluidas

Con el accesorio Sous-Vide Stick ZWILLING ENFINIGY Sous-vide , la cocina sous-vide es realmente fácil. La cocción sous-vide o cocción al vacío se refiere a la cocción en un baño de agua de carne o pescado clásicos, pero también de verduras o frutas. Todo está embalado de forma segura en una bolsa de vacío. Durante todo el período de cocción, se mantiene la temperatura de cocción óptima para los alimentos respectivos, lo que permite una cocción particularmente suave y uniforme.

El compacto y práctico stick ZWILLING ENFINIGY Sous-vide no solo controla la temperatura del agua y el tiempo de cocción, sino que también es fácil de usar: la temperatura y el tiempo de cocción deseados simplemente se configuran en la pantalla táctil LED. Gracias a los pequeños pasos de temperatura de 0.5 ° C y una precisión de +/- 0.1 ° C - 0.2 ° C entre 40 - 70 ° C, puede ajustar la cocina sous vide con particular precisión. Puede dedicarse a otros trabajos en la cocina sin preocupaciones, la función de temporizador vigila el tiempo de cocción.

Al final de este tiempo, el Sous-vide Stick da una señal acústica y se detiene automáticamente. Y si quieres comer un poco más tarde o tus invitados llegan tarde, ¡no hay problema! Simplemente deje la comida en el baño de agua a la temperatura establecida.

El punto de cocción no cambia más y sigue siendo perfecto. ¡Voilà, sous-vide es así de simple!

También incluye: bolsa de almacenamiento textil para almacenamiento a prueba de arañazos.

Longitud del cable 1,25 m

Pantalla táctil LED intuitiva con pantalla integrada para temperatura y temporizador

Ajuste preciso de la temperatura de 0 °C a 90 °C° en pasos de 0,5 °C

Estabilidad a altas temperaturas de +/- 0.1 °C - 0.2 °C en el rango de 40 °C - 70 °C

Función de temporizador de 0 a 99:59 horas cada uno en incrementos de 1 minuto / Señal acústica después de que haya transcurrido el tiempo y el stick se detenga automáticamente

1200 vatios para un calentamiento particularmente rápido del agua

Clip de retención integrado para fijar olla o recipiente

Máxima seguridad gracias a la certificación IPX7

Radiador de acero inoxidable con componente de plástico resistente al calor en la parte inferior para evitar arañazos en la olla.

Casseruola per affumicare - Smoking Set

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm