Año 2024

Por su diseño, forma y peso, los cuchillos ErgoGrip son adecuados para su uso en la cocina y en la vida cotidiana. Presentan una hoja de acero de alta calidad y tienen mangos ergonómicos que garantizan un agarre seguro y cómodo.

Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado específicamente para el proceso de deshuesado de la carne. Presenta una hoja de 13 cm de longitud, ideal para trabajos precisos y detallados.

La montura situada en la intersección del mango y la hoja garantiza que la mano del usuario no resbale, asegurando así que no cause lesiones tanto si se utiliza en posición horizontal como vertical.

Todos los cuchillos cuentan con la certificación NSF, por lo que cumplen las más estrictas condiciones de seguridad alimentaria.

Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión. 

Uso recomendado: Cuchillo deshuesador.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero X55CrMo14

Mango: El mango es de plástico duro resistente al desgaste

Longitud de la hoja: 13cm.

Longitud total: 26,5cm.

Peso: 107g

Afilador de cuchillos profesional Dick FINECUT oval 30 cm está diseñado para el corte medio, la nueva tecnología de producción garantiza una larga vida útil y un mínimo de residuos, devolviendo a los cuchillos su antiguo afilado. Adecuado para afilar los cuchillos más duros de acero inoxidable, se utiliza acero inoxidable especial para producir la hoja.

Pule el filo del cuchillo devolviendo un corte deslizante. El mango ergonómico de plástico de alta calidad con protección, en color azul brillante y negro, garantiza un agarre firme, cómodo y seguro. Además, dispone de un orificio especial para guardar y almacenar fácilmente el afilador.

Uso recomendado: Afilar cuchillos.

País de fabricación: Alemania

Ancho: 5cm.

Altura: 3.80cm.

Longitud: 44cm.

Embalaje: Funda de plástico

Peso: 0,38Kg.

El cuchillo plegable SOG Winder II Heavy Duty (modelo SOG00009) es un ejemplo de alta calidad y precisión en la fabricación de cuchillos. Con una longitud de hoja de 8,8 cm y un grosor de 4,7 mm, es perfecto para todo tipo de tareas, garantizando un excelente rendimiento en corte, rebanado y perforación. El mango de Kraton negro texturizado ofrece un excelente agarre, mientras que el robusto mecanismo Lockback garantiza la seguridad durante su uso.

El cuchillo tiene un diseño ambidiestro, lo que facilita su uso tanto para zurdos como para diestros, y su tamaño compacto (11,4 cm cuando está cerrado) hace que sea cómodo de llevar en el bolsillo o en la mochila. Fabricada en Seki, Japón, una ciudad con una larga tradición en la fabricación de navajas, la Winder II es sinónimo de alta calidad y artesanía.

Adquirida en 1994 a la conocida cadena de cuchillería Hoffritz de Nueva York y ya fuera de producción, es una pieza de coleccionista de gran valor histórico. Este cuchillo, procedente de una colección privada, no muestra signos de uso y es una pieza valiosa para aficionados y coleccionistas.

CUCHILLO PROCEDENTE DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Adquirido anteriormente
* Estado: En muy buen estado, con señales normales debidas al paso del tiempo.
* Disponibilidad comercial: Cuchillo de 1994 - modelo descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Marcas normales de abrir y cerrar la hoja
* Marcas en el mango: No
* Caja: /
* Funda: /
* Manuales, Certificados y Garantías: /
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Colección

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero inoxidable AUS-8
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Acero inoxidable y kraton
Longitud de la hoja: 88mm.
Grosor de la hoja: 4.7mm.
Longitud cerrada: 114mm.
Longitud total: 205mm.
Peso: 220g.
Cierre: back-Lock
Notas: cuchillo comprado anteriormente en 1994, descatalogado, en muy buen estado

CUCHILLO PROCEDENTE DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Cuchillo previamente comprado y retirado de una colección privada
* Condición: Como nuevo, nunca utilizado, nunca sacado del embalaje original y nunca insertado en su funda
* Disponibilidad comercial: Difícil de encontrar
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: -
* Funda: Perfecta, nunca utilizada, en cuero aceitado
* Manuales, Certificados y Garantías: -
Inspeccionado y certificado por nuestro laboratorio interno

Cuchillo de caza con punta drop, excelente para desollar y como utilidad ligera. La construcción del mango recuerda un diseño de los años 30. Las ranuras para el pulgar y la parte superior de la guarda están moldeadas para el posicionamiento del pulgar. El modelo presenta múltiples personalizaciones en comparación con el modelo estándar, como la guarda y pomo de latón, el mango en madera de ciervo y anillos de cuero y la funda de cuero aceitado.

Uso previsto: caza / utilidad ligera

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Orlando, Florida, EE.UU.
Hoja: acero alto en carbono
Acabado de la hoja: satinado
Mango: cuerno de ciervo y anillos de cuero, guarda y pomo de latón
Longitud de la hoja: 132mm.
Espesor de la hoja: 4.5mm.
Longitud total: 245mm.
Peso: 275g.
Funda: cuero marrón aceitado, con trabilla para cinturón, bolsillo frontal con botón y piedra de afilado
Notas: cuchillo previamente comprado, retirado de colección privada, absolutamente como nuevo

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, comprado anteriormente.
* Estado: En general en muy buen estado
* Disponibilidad comercial: Descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda: /
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero inoxidable VG10
Acabado de la hoja: TiNi negro
Mango: Zytel con forros de acero
Longitud de la hoja: 78mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada 109mm.
Longitud total: 187mm.
Grosor cerrada: 20,3mm.
Peso: 104g.
Cierre: Arc Lock
Clip: Extraíble, acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos SOG
Notas: Cuchillo comprado previamente de una colección privada

Esta es una versión más pequeña del cuchillo original Bo Randall, fabricado al estilo de los cuchillos Scagel. La hoja de 12,2 cm está hecha de acero inoxidable de 4,5 mm de grosor. Este tamaño y forma son populares entre los expertos en actividades al aire libre de todo el mundo. Tiene una guarda y una tapa trasera de alpaca y un mango de auténtico cuerno de ciervo indio. Pesa aproximadamente 168 gramos y se entrega con una funda de cuero marrón.

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Adquirido anteriormente, presumiblemente fabricado a finales de la década de 1990
* Estado: Muy buen estado
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Embalaje: -
* Funda: Original, cuero, "Tipo A", en muy buen estado.
* Manuales, Certificados y Garantías: - - * Revisada y Certificada por nuestro taller.
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: caza/pesca

Tipo de fabricación: artesanal
País de fabricación: USA
Hoja: acero inoxidable 440B
Acabado de la hoja: satinado
Empuñadura: piel de ciervo con guarda pasante y espiga de alpaca
Longitud de la hoja: 122mm.
Grosor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 245mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 168g.
Funda: cuero marrón con trabilla y piedra de afilar
Notas: cuchillo vintage, finales de los 90, comprado anteriormente, retirado de colección privada

El modelo 11 de Randall Made Knives es la hoja original de punta caída. Diseñada en 1952 por el guía de Alaska Tommy Thompson para desollar grandes presas, tiene la punta rebajada por debajo de la parte superior de la hoja para evitar cortar demasiado profundamente las pieles cuando se utiliza la punta primero.

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Adquirido anteriormente, presumiblemente fabricado a finales de los años 90
* Estado: Muy buen estado
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: Unas pequeñas marcas de estar metida en la funda
* Marcas en la empuñadura: Unas pequeñas marcas en el pomo de duraluminio
* Embalaje: -
* Vaina: Original, de cuero, "Tipo A", en muy buen estado
* Manuales, Certificados y Garantías: - - * Revisada y Certificada por nuestro taller.
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: caza

Tipo de fabricación: artesanal
País de fabricación: USA
Hoja: acero al carbono O-1
Acabado de la hoja: satinado
Empuñadura: anillas de cuero con guardamano de latón y espiga de duraluminio
Longitud de la hoja: 118mm.
Grosor de la hoja: 4.5mm.
Longitud total: 230mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 210g.
Funda: cuero marrón con trabilla y piedra de afilar
Notas: cuchillo vintage, finales de los 90, comprado anteriormente, retirado de colección privada

Este Modelo 19-4 Bushmaster de Randall Made Knives presenta una hoja clip point con acabado satinado, falso avellanado y apoyo serrado para el pulgar. Cuenta con guardamonte y cantonera de alpaca con espaciadores de micarta de colores y empuñadura monolítica de asta de ciervo curvada. Incluye funda original de cuero "Modelo A" con trabilla y piedra de afilar.

CUCHILLO PROCEDENTE DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Adquirido anteriormente, presumiblemente producido a finales de los años 90
* Estado: Muy buen estado
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Embalaje: -
* Funda: Original, cuero, "Tipo A", en muy buen estado.
* Manuales, Certificados y Garantías: - - * Revisada y Certificada por nuestro taller.
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: caza

Tipo de fabricación: artesanal
País de fabricación: USA
Hoja: acero inoxidable 440B
Acabado de la hoja: satinado
Empuñadura: asta de ciervo con guarda pasante y cantonera de alpaca
Longitud de la hoja: 115mm.
Grosor de la hoja: 5.5mm.
Longitud total: 228mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 281g.
Funda: cuero marrón con trabilla y piedra de afilar
Notas: cuchillo vintage, finales de los 90, comprado anteriormente, retirado de colección privada

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Previamente Comprado 
* Estado: Muy buen estado
* Afilado: Original
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Embalaje: -
* Funda: original, cuero, en muy buen estado
* Manuales, Certificados y Garantías: - - * Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno.
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Diseñado específicamente para los siete astronautas del Programa Mercury, el Modelo 17 acompañó a estos pioneros en los primeros vuelos espaciales tripulados de los Estados Unidos. El astronauta Gordon Cooper contribuyó al diseño final de este cuchillo, convirtiéndolo no sólo en una herramienta de supervivencia, sino también en una pieza histórica. Dos ejemplares de este cuchillo, de gran valor histórico, se exhiben actualmente en la Smithsonian Institution.

Uso previsto: utilitario / militar

Tipo de fabricación: artesanal
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable 440B
Acabado de la hoja: satinado
Empuñadura: micarta, latón y duraluminio
Longitud de la hoja: 140mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 256mm.
Equilibrio: en rama de guarda
Peso: 252g.
Funda: Cuero negro
Notas: Cuchillo comprado anteriormente, retirado de colección privada

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente: No
* Afilado: Fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: Si original
* Manuales, Certificados y Garantías: Sí
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Deportes
Tipo de producción: Industrial
Producción de cuchillas: Japón
Hoja: acero inoxidable laminado con filo VG-10
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Zytel y revestimientos de acero.
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada 123 mm.
Longitud total: 210 mm.
Grosor cerrado: 21,5 mm.
Equilibrio: -
Peso: 144g.
Cierre: Bloqueo de arco
Clip: extraíble, acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logos SOG.
Nota: -