Año 2024

Por su diseño, forma y peso, los cuchillos ErgoGrip son adecuados para su uso en la cocina y en la vida cotidiana. Presentan una hoja de acero de alta calidad y tienen mangos ergonómicos que garantizan un agarre seguro y cómodo.

Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado específicamente para el proceso de deshuesado de la carne. Presenta una hoja de 13 cm de longitud, ideal para trabajos precisos y detallados.

La montura situada en la intersección del mango y la hoja garantiza que la mano del usuario no resbale, asegurando así que no cause lesiones tanto si se utiliza en posición horizontal como vertical.

Todos los cuchillos cuentan con la certificación NSF, por lo que cumplen las más estrictas condiciones de seguridad alimentaria.

Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión. 

Uso recomendado: Cuchillo deshuesador.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero X55CrMo14

Mango: El mango es de plástico duro resistente al desgaste

Longitud de la hoja: 13cm.

Longitud total: 26,5cm.

Peso: 107g

Este cuchillo está diseñado para ofrecer un excelente rendimiento y versatilidad en la cocina. 
Gracias a su robusto filo dentado, la hoja se desliza suavemente por cualquier asado, garantizando cortes precisos y sin esfuerzo. 
Además, el cuchillo para pan incluido en el juego permite cortar pan con facilidad, manteniendo las rebanadas uniformes y sin aplastarlas.

- Hoja de acero inoxidable
- Filo dentado ideal para asados y pan, asegura cortes limpios y precisos.
- Las cuchillas se cambian rápidamente y sin esfuerzo con sólo pulsar un botón.
- Diseñada para un manejo cómodo, reduce la fatiga durante un uso prolongado.
- Mango seguro, asegura un agarre firme y cómodo, mejorando el control durante el corte.

Potencia: 120 W

Peso: 1,0 kg

Altura: 6cm

Longitud: 48.5cm

La envasadora al vacío de acero inoxidable VK 6 de Steba es compacta y potente, ideal para conservar alimentos frescos durante más tiempo. Con una velocidad de vacío de 16 litros por minuto y una presión negativa máxima de -0,8 bar, garantiza un sellado perfecto.

Características principales:

- Aspiración y sellado automáticos
- Control manual con botones de impulso y parada
- Cortador incluido para rollos de película
- Fabricada en acero inoxidable, duradera y fácil de limpiar

Accesorios incluidos

- 10 bolsas de vacío
- Cortador de film

Especificaciones técnicas:

- Presión negativa máxima: -0,8 bar
- Velocidad de aspiración: 16 litros/minuto
- 4 funciones: aspiración automática, sellado automático, función de sellado adicional, botón de pulsación

Ventajas:

- Prolonga la vida útil de los alimentos
- Mantiene el sabor original
- Evita las quemaduras por congelación
- Apto para cocinar al vacío

Peso: 1,4 kg

Dimensiones: 34x15x6,5cm

Con la yogurtera, descubre como hacer yogurt casero en la comodidad de tu cocina. Disfruta del placer de preparar tus propias recetas de yogur natural, yogur griego y kéfir casero. ¡Fácil, rápido y sin dejar rastro de desorden!

Gracias a su diseño todo en uno no vas a necesitar nada más que el producto y tus ganas. El poder está en el interior.

Con un mismo kit llevaras a cabo todo el proceso: calentar la leche, la fermentación, el filtrado del gránulo e incluso la conservación de la preparación final. ¡Sin electricidad, más sostenible! Descubre un proceso más ecológico y saludable de cocinar tu propio kéfir y yogur natural.

Utilizarás los ingredientes más básicos y sin aditivos, con menor consumo de plásticos y opciones extra procesadas. -Descubre la forma más sencilla y saludable de elaborar tu yogurt casero. Solo necesitarás leche fresca y el cultivo. ¡Descubre como hacer kéfir y siembra las semillas de una vida más saludable y sabrosa! Y es que gracias a una dieta rica en probióticos naturales impulsaras tu salud intestinal y digestiva hasta sentirte ligero y listo para conquistar el día otra vez.

La yogurtera incluye recetas frescas y cremosas como yogur de té matcha, panna cotta de kéfir y aderezo de yogur griego y alcaparras.

¡Prueba también tu yogur sin lactosa hecho por ti!

Contribuye con tu granito de kéfir a cocinarte en casa, a tu ritmo y

Medidas : mm L186 - W143 – H160

Material:100% Silicona Platino + PE+ PP

Temperatura : -4ºC / +90ºC

Capacidad : 1000 ml

Apto para: Microondas, lavavajillas, nevera

Contenedor aislante: lavar a mano.

Afilador de cuchillos profesional Dick FINECUT oval 30 cm está diseñado para el corte medio, la nueva tecnología de producción garantiza una larga vida útil y un mínimo de residuos, devolviendo a los cuchillos su antiguo afilado. Adecuado para afilar los cuchillos más duros de acero inoxidable, se utiliza acero inoxidable especial para producir la hoja.

Pule el filo del cuchillo devolviendo un corte deslizante. El mango ergonómico de plástico de alta calidad con protección, en color azul brillante y negro, garantiza un agarre firme, cómodo y seguro. Además, dispone de un orificio especial para guardar y almacenar fácilmente el afilador.

Uso recomendado: Afilar cuchillos.

País de fabricación: Alemania

Ancho: 5cm.

Altura: 3.80cm.

Longitud: 44cm.

Embalaje: Funda de plástico

Peso: 0,38Kg.

El Wander Tactical 'Cleaver' es un cuchillo de hoja fija diseñado para cortes quirúrgicos y de precisión gracias a su afilado cóncavo que garantiza un rendimiento extremo. Con una hoja de 14 cm de acero D2, conocido por su excelente retención del filo y resistencia al desgaste, este cuchillo está diseñado para durar y soportar las condiciones más duras.

Lo que hace que este modelo sea particularmente especial es que se trata de una versión totalmente personalizada tanto para el cuchillo como para la funda. La hoja está hecha a medida, con detalles personalizados según el estilo del artesano Dino Picco. El mango, de madera de Zebrano, garantiza un agarre firme y cómodo y es extremadamente ergonómico. La funda de cuero, también hecha a mano por Dino, está diseñada para ser funcional y duradera con un aspecto retro.

Uso: Heavy Duty / Colección

Tipo de fabricación: Artesanal
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero D2 a 59/60HRC
Acabado de la hoja: Mármol
Mango: Madera de Zebrano
Longitud de la hoja: 140mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 265 mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 469g.
Funda: funda de cuero hecha a mano por Dino Picco
Paquete: Certificado de garantía y autenticidad
Notas: Edición especial personalizada

El Wander Tactical "Godfather" es un cuchillo de hoja fija diseñado para afrontar situaciones extremas y tareas difíciles al aire libre. Con una hoja de más de 23 cm en acero D2, conocida por su excelente retención del filo y resistencia al desgaste, este cuchillo está diseñado para durar y soportar las condiciones más duras.

Lo que hace que este modelo sea particularmente especial es que viene en versiones totalmente personalizadas tanto para el cuchillo como para la funda. La hoja está hecha a medida, con detalles personalizados según la creatividad del artesano Dino Picco. El mango, fabricado en Micarta esculpida, garantiza un agarre firme y cómodo, incluso en condiciones difíciles. La funda de cuero, también hecha a mano por Dino, está diseñada para ser funcional y duradera, y ofrece múltiples opciones de transporte.

Uso: Servicio pesado / Colección

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la cuchilla: cepillo para hielo
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 237 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 390 mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 670 g.
Funda: cuero totalmente hecho a mano por Dino Picco
Embalaje: certificado de garantía y autenticidad
Notas:  Edición especial personalizada, con hoja estilo bowie

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogida por un particular, comprada previamente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente: ya no está disponible
* Nitidez: Fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: /
* Funda: /
*Manuales, Certificados y Garantías: Sí
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Trabajo pesado / Senderismo / Táctico / Colección

Tipo de producción: hoja y mango artesanales.
País de producción: Italia
Hoja: acero 59/61HRC D2 con endurecimiento criogénico
Tratamiento de la hoja: Crudo
Empuñadura: Carpetas de titanio con empuñadura de micarta
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud cerrado: 120 mm.
Longitud total: 213 mm.
Grosor cerrado: 17 mm.
Equilibrio: -
Peso: 150g.
Apertura: Sistema Carson Flipper / pasadores de apertura ambidiestros en la hoja
Arandelas: de acero, con rodamientos de bolas fabricados en Japón.
Cierre: Balancines 8.11
Clip: acero inoxidable, extraíble y reversible
Funda: -
Embalaje: Caja de plástico con logotipos de Wander Tactical.
Nota: -

¡Disfruta de crêpes, pancakes, gofres y muffins en pocos minutos y sin complicaciones!

Esta Coctelera está diseñada para preparar masas deliciosas de forma más fácil, rápida y limpia. Añade los ingredientes, agita, y listo: tu masa estará perfecta para cocinar. Agita la Coctelera para mezclar masas líquidas y semilíquidas de manera uniforme con el mínimo tiempo y esfuerzo.

Conseguirás masas con la textura perfecta, con pocos pasos e ingredientes y en menos de 2 minutos.

La Coctelera incluye marcas y medidas de 4 recetas indispensables de masas para crêpes (6), pancakes (6), gofres (4) y muffins (7). Sigue las marcas y medidas del producto para un uso más práctico y sencillo.

¿Cómo funciona? Abre la Coctelera para Crêpes y Pancakes, dejando la bola en el interior. Introduce los ingredientes por la apertura grande, siguiendo la receta indicada en el producto en orden ascendiente.

Coloca la red y cierra la Coctelera para Crêpes y Pancakes.

Agita hasta conseguir una masa espumosa y homogénea. Abre la tapa y vierte el contenido para cocinar.

Medidas: mm ø90 - H190

Material: PP + SAN + 100% Silicona Platino

Temperatura: +4ºC / +80ºC

Capacidad: 500 ml

Apto para: Lavavajillas, nevera.

Uso previsto: Excursión / Heavy Duty

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 a 59/61HRC
Acabado de la hoja: Crudo
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 137mm.
Grosor de la hoja: 6.3mm.
Longitud total: 257mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 455g.
Funda: Cuero, hecha a mano
Embalaje: Certificado de garantía y autenticidad
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a mano en cada parte

El cuchillo Wander Tactical Godfather es un cuchillo personalizado de producción artesanal italiana.

Con hoja de acero 59/60HRC D2 y tratamiento Marble, destaca por su robustez y fiabilidad.

El mango de Micarta verde y la funda de cuero completan el diseño, mientras que la hoja larga de 240 mm y 6 mm de grosor le dan al cuchillo una presencia imponente.

Equilibrado hacia atrás, tiene un peso de 732 gy una longitud total de 404 mm, lo que la convierte en una herramienta excepcional para los amantes de la cuchillería.

Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Mármol
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 6 mm.
Longitud total: 404 mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 732 g.
Funda: cuero
Embalaje: -
Notas: cuchillo único y artesanal.

Uso: Heavy Duty / Colección

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Integral, en acero D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Crudo
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 205mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 214g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tek-lok
Embalaje: Certificado de garantía y autenticidad
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a mano

Uso: EDC / Utilidad Ligera / All Round

Tipo de fabricación: Hecho a mano
País de producción: Italia
Hoja: Integral, en acero D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Cruda
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 205mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 214g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tek-lok
Embalaje: Certificado de garantía y autenticidad
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a mano

Uso previsto: Multi-role / Utility

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 a 59/61HRC
Acabado de la hoja: Crudo, con afilado compuesto
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 150mm.
Espesor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 295mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 395g.
Funda: Kydex termoformado con trabilla multiposición, compatible MOLLE
Embalaje: funda de polipropileno con logos de Wander Tactical y certificado de autenticidad firmado y fechado
Notas: Ejemplar único con afilado tipo compuesto

Espectacular cuchillo único, hecho especialmente para Coltelleria Collini, que recuerda a los cuchillos primitivos hechos de obsidiana. La hoja está magistralmente facetada a mano y el mango es de cuero y piel tejida a mano.

La funda es de kydex termoformado al que se ha aplicado externamente cuero engrasado marrón suave y de alta calidad.

Todo ello se completa con la hermosa caja de madera totalmente artesanal con logotipos de Wander Tactical y runas grabadas, con la parte interior que guarda el cuchillo hecha de cuero artesanal.

Uso previsto: Colección

Tipo de fabricación: Artesanal - pieza única
País de producción: Italia
Hoja: Sin afilar, en acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Primitivo, recuerda a los cuchillos prehistóricos de obsidiana
Mango: Cuero y piel
Longitud de la hoja: 150mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 265mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 166g.
Vaina: kydex, con funda exterior de cuero hecho a mano
Embalaje: caja de madera antigua, con logotipos y runas grabados e interior de cuero artesanal 
Notas: cuchillo sin afilar

El Freedom Knife de Wander Tactical, una edición personalizada exclusiva creada para Coltelleria Collini, dedicada a los entusiastas del sector outdoor y coleccionable. Este cuchillo destaca por su diseño táctico, compacto y a la vez extremadamente robusto.

Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Medieval
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 120 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 245 mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 327 g.
Funda: en Kydex, termoformada, con fijación tipo Tek-Lok
Embalaje: -
Notas: Cada cuchillo es único y está hecho a mano; pueden existir ligeras diferencias en acabados, colores y materiales respecto al producto fotografiado.

Uso previsto: Excursionismo / Heavy Duty

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 a 59/61HRC
Acabado de la hoja: Stone Edge
Empuñadura: Micarta Loveless
Longitud de la hoja: 140mm.
Grosor de la hoja: 6.3mm.
Longitud total: 255mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 425g.
Funda: Kydex, termoformada, con trabilla compatible MOLLE
Embalaje: Funda termoplástica Made in Italy con cierre hermético y resistente a los golpes
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a mano en cada parte

Uso previsto: Excursionismo / Heavy Duty

Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Italia
Hoja: Acero D2 a 59/61HRC
Acabado de la hoja: Raw Finish
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 180mm.
Grosor de la hoja: 6.5mm.
Longitud total: 340mm.
Equilibrio: empotrado
Peso: 605g.
Funda: funda de Kydex, termoformada, con trabilla compatible MOLLE
Embalaje: Certificado de garantía
Notas: Cada cuchillo es único y hecho a mano en cada parte

Uso previsto: Colección

Tipo de fabricación: Artesanal - one-of-a-kind
País de producción: Italia
Hoja: ** NO AFILADA ** en acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Ice Brush
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 170mm.
Espesor de la hoja: 5.5mm.
Longitud total: 298mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 332g.
Funda: kydex, multiposición, con ganchos para cinturón compatibles con MOLLE
Embalaje: sin embalaje - suministrado con certificado de origen y garantía Wander Tactical
Notas: cuchillo sin afilar, libre para la venta y libre posesión

Estamos emocionados de presentarles una creación excepcional en el campo de los cuchillos: el modelo especial Wander Tactical, Bushcraft XL. Esta obra maestra, producida en solo 3 ejemplares únicos, es una verdadera expresión de elegancia y durabilidad. Cada cuchillo cuenta con una hoja con acabado Raw, ejemplificando la habilidad artesanal, y un mango exclusivo de madera Santos Rosewood, que no solo mejora la estética sino que también asegura un agarre cómodo y seguro.

La serie es extraordinariamente limitada, con solo 3 piezas producidas, convirtiendo cada cuchillo en un valioso objeto de colección. La pieza que presentamos es el número 1 de la serie, autenticada por un certificado de autenticidad.

El Bushcraft XL es más que una joya estética; es una herramienta robusta y confiable, perfecta para sus excursiones y actividades al aire libre. Ya sea en una expedición a la naturaleza salvaje o en una actividad de bushcraft, este cuchillo ofrece un rendimiento de alto nivel. Su unicidad y disponibilidad rara también lo convierten en un artículo de gran valor para coleccionistas.

Enriquezca su colección con el Bushcraft XL, un símbolo de la excelencia artesanal que combina funcionalidad superior y un diseño atemporal.

Tipo de producción: Artesanal
Producción de la hoja: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Raw
Mango: Madera de Santos Rosewood
Longitud de la hoja: 160 mm.
Espesor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 310mm.
Equilibrio: retrasado, unos 2 cm
Peso: 400g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tipo Tek-Lok
Empaque: acompañado de una maleta de polipropileno
Notas: serie limitada a tres piezas diferentes

Estamos emocionados de presentarles una creación excepcional en el campo de los cuchillos: el modelo especial Wander Tactical, Bushcraft XL. Esta obra maestra, producida en solo 3 ejemplares únicos, es una verdadera expresión de elegancia y durabilidad. Cada cuchillo cuenta con una hoja con acabado Raw, ejemplificando la habilidad artesanal, y un mango exclusivo de madera Santos Rosewood, que no solo mejora la estética sino que también asegura un agarre cómodo y seguro.

La serie es extraordinariamente limitada, con solo 3 piezas producidas, convirtiendo cada cuchillo en un valioso objeto de colección. La pieza que presentamos es el número 1 de la serie, autenticada por un certificado de autenticidad.

El Bushcraft XL es más que una joya estética; es una herramienta robusta y confiable, perfecta para sus excursiones y actividades al aire libre. Ya sea en una expedición a la naturaleza salvaje o en una actividad de bushcraft, este cuchillo ofrece un rendimiento de alto nivel. Su unicidad y disponibilidad rara también lo convierten en un artículo de gran valor para coleccionistas.

Enriquezca su colección con el Bushcraft XL, un símbolo de la excelencia artesanal que combina funcionalidad superior y un diseño atemporal.

Tipo de producción: Artesanal
Producción de la hoja: Italia
Hoja: acero D2 a 59/60HRC
Tratamiento de la hoja: Raw
Mango: Madera de Santos Rosewood
Longitud de la hoja: 160 mm.
Espesor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 310mm.
Equilibrio: retrasado, unos 2 cm
Peso: 400g.
Funda: Kydex, termoformada, con enganche tipo Tek-Lok
Empaque: acompañado de una maleta de polipropileno
Notas: serie limitada a tres piezas diferentes