Año 2024

Por su diseño, forma y peso, los cuchillos ErgoGrip son adecuados para su uso en la cocina y en la vida cotidiana. Presentan una hoja de acero de alta calidad y tienen mangos ergonómicos que garantizan un agarre seguro y cómodo.

Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado específicamente para el proceso de deshuesado de la carne. Presenta una hoja de 13 cm de longitud, ideal para trabajos precisos y detallados.

La montura situada en la intersección del mango y la hoja garantiza que la mano del usuario no resbale, asegurando así que no cause lesiones tanto si se utiliza en posición horizontal como vertical.

Todos los cuchillos cuentan con la certificación NSF, por lo que cumplen las más estrictas condiciones de seguridad alimentaria.

Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión. 

Uso recomendado: Cuchillo deshuesador.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero X55CrMo14

Mango: El mango es de plástico duro resistente al desgaste

Longitud de la hoja: 13cm.

Longitud total: 26,5cm.

Peso: 107g

Afilador de cuchillos profesional Dick FINECUT oval 30 cm está diseñado para el corte medio, la nueva tecnología de producción garantiza una larga vida útil y un mínimo de residuos, devolviendo a los cuchillos su antiguo afilado. Adecuado para afilar los cuchillos más duros de acero inoxidable, se utiliza acero inoxidable especial para producir la hoja.

Pule el filo del cuchillo devolviendo un corte deslizante. El mango ergonómico de plástico de alta calidad con protección, en color azul brillante y negro, garantiza un agarre firme, cómodo y seguro. Además, dispone de un orificio especial para guardar y almacenar fácilmente el afilador.

Uso recomendado: Afilar cuchillos.

País de fabricación: Alemania

Ancho: 5cm.

Altura: 3.80cm.

Longitud: 44cm.

Embalaje: Funda de plástico

Peso: 0,38Kg.

El cuchillo plegable SOG Winder II Heavy Duty (modelo SOG00009) es un ejemplo de alta calidad y precisión en la fabricación de cuchillos. Con una longitud de hoja de 8,8 cm y un grosor de 4,7 mm, es perfecto para todo tipo de tareas, garantizando un excelente rendimiento en corte, rebanado y perforación. El mango de Kraton negro texturizado ofrece un excelente agarre, mientras que el robusto mecanismo Lockback garantiza la seguridad durante su uso.

El cuchillo tiene un diseño ambidiestro, lo que facilita su uso tanto para zurdos como para diestros, y su tamaño compacto (11,4 cm cuando está cerrado) hace que sea cómodo de llevar en el bolsillo o en la mochila. Fabricada en Seki, Japón, una ciudad con una larga tradición en la fabricación de navajas, la Winder II es sinónimo de alta calidad y artesanía.

Adquirida en 1994 a la conocida cadena de cuchillería Hoffritz de Nueva York y ya fuera de producción, es una pieza de coleccionista de gran valor histórico. Este cuchillo, procedente de una colección privada, no muestra signos de uso y es una pieza valiosa para aficionados y coleccionistas.

CUCHILLO PROCEDENTE DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Adquirido anteriormente
* Estado: En muy buen estado, con señales normales debidas al paso del tiempo.
* Disponibilidad comercial: Cuchillo de 1994 - modelo descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Marcas normales de abrir y cerrar la hoja
* Marcas en el mango: No
* Caja: /
* Funda: /
* Manuales, Certificados y Garantías: /
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Colección

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero inoxidable AUS-8
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Acero inoxidable y kraton
Longitud de la hoja: 88mm.
Grosor de la hoja: 4.7mm.
Longitud cerrada: 114mm.
Longitud total: 205mm.
Peso: 220g.
Cierre: back-Lock
Notas: cuchillo comprado anteriormente en 1994, descatalogado, en muy buen estado

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, comprado anteriormente.
* Estado: En general en muy buen estado
* Disponibilidad comercial: Descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda: /
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Japón
Hoja: Acero inoxidable VG10
Acabado de la hoja: TiNi negro
Mango: Zytel con forros de acero
Longitud de la hoja: 78mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada 109mm.
Longitud total: 187mm.
Grosor cerrada: 20,3mm.
Peso: 104g.
Cierre: Arc Lock
Clip: Extraíble, acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos SOG
Notas: Cuchillo comprado previamente de una colección privada

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente: No
* Afilado: Fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: Si original
* Manuales, Certificados y Garantías: Sí
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Deportes
Tipo de producción: Industrial
Producción de cuchillas: Japón
Hoja: acero inoxidable laminado con filo VG-10
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Zytel y revestimientos de acero.
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada 123 mm.
Longitud total: 210 mm.
Grosor cerrado: 21,5 mm.
Equilibrio: -
Peso: 144g.
Cierre: Bloqueo de arco
Clip: extraíble, acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logos SOG.
Nota: -