Año 2024

Si usted está buscando un compañero fiable para sus aventuras al aire libre, el cuchillo de hoja fija ONTOS II es la elección para usted. Perfecto para los amantes del camping, el senderismo y el trekking, este cuchillo está diseñado para ofrecer el equilibrio perfecto entre ligereza, durabilidad y un rendimiento excepcional. Su nombre, inspirado en la palabra griega «ontos», que significa «la esencia», encarna la fusión perfecta entre resistencia y versatilidad. Con un mango forjado diseñado para garantizar un agarre seguro y cómodo, ONTOS II permite trabajar con precisión incluso en las condiciones más difíciles, ofreciendo un control total incluso cuando el tiempo es inclemente.

La hoja totalmente plana está diseñada para un corte preciso y profundo, garantizando un alto rendimiento y durabilidad. Su construcción bien equilibrada le permite afrontar cualquier tarea, ya sea cortar madera, ramas finas, paracord o cuerdas. El ONTOS II nunca le defraudará, ofreciendo fiabilidad y un rendimiento constante en cualquier situación.

El ONTOS II S600 Negro es la elección ideal para aquellos que buscan un rendimiento excepcional y una resistencia al desgaste sin igual. Con su mango de color verde brillante, destaca no sólo por su estética, sino también por la calidad de los materiales utilizados. Fabricada en acero Böhler S600, un material de alta calidad utilizado en la producción de herramientas para trabajar el metal, esta herramienta está tratada criogénicamente para garantizar una extraordinaria dureza de 64 HRC. El recubrimiento «EXP DARK» a base de teflón, desarrollado por Extrema Ratio, mejora aún más su durabilidad y rendimiento. Complementada con una funda de muslo verde con sistema M.O.L.E., la ONTOS II S600 Black está preparada para integrarse fácilmente en su equipo, garantizando practicidad y durabilidad en cualquier situación.

Uso previsto: Heavy Utility / Senderismo
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero S600 a 64HRC
Tratamiento superficial: Exp Dark
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 167mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 299mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 344g.
Funda: Nylon, compatible con MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: hoja de acero de alto carbono, mantener siempre bien limpia y aceitada durante el almacenamiento para evitar la oxidación y el óxido

Si usted está buscando un compañero fiable para sus aventuras al aire libre, el cuchillo de hoja fija ONTOS II es la elección para usted. Perfecto para los amantes del camping, el senderismo y el trekking, este cuchillo está diseñado para ofrecer el equilibrio perfecto entre ligereza, durabilidad y un rendimiento excepcional. Su nombre, inspirado en la palabra griega «ontos», que significa «la esencia», encarna la fusión perfecta entre resistencia y versatilidad. Con un mango forjado diseñado para garantizar un agarre seguro y cómodo, ONTOS II permite trabajar con precisión incluso en las condiciones más difíciles, ofreciendo un control total incluso cuando el tiempo es inclemente.

La hoja totalmente plana está diseñada para un corte preciso y profundo, garantizando un alto rendimiento y durabilidad. Su construcción bien equilibrada le permite abordar cualquier tarea, ya sea cortar madera, ramas finas, paracord o cuerdas. El ONTOS II nunca le defraudará, ofreciéndole fiabilidad y un rendimiento constante en cualquier situación.

La versión ONTOS II Expeditions está diseñada para aquellos que exigen lo último en rendimiento y fiabilidad. El cuchillo cuenta con un mango de color desierto y está hecho de acero Böhler N690, tratado a 58 HRC con un acabado lavado a la piedra y bruñido MIL-C-13924, para garantizar una resistencia óptima, larga vida del filo y protección contra la oxidación. Viene con una vaina de Cordura desértica con sistema MOLLE, que incluye una minibolsa con un cordón de paracord inflamable para emergencias y un Firesteel para encender fuego, para que estés siempre preparado incluso en las situaciones más críticas.

Con ONTOS II, cada aventura estará respaldada por un cuchillo que combina un rendimiento, funcionalidad y durabilidad superiores, haciéndole sentir preparado para afrontar cualquier reto.

Uso previsto: Heavy Utility / Senderismo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de superficie: Bruñido MIL-C-13924 Stone Washed
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 167mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 299mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 311g.
Funda: Nylon, compatible MOLLE, con funda frontal desmontable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: incluye un firesteel (yesquero) y un firecord (hilo de paracord inflamable) para encender fuegos de emergencia

Nacido de la creciente demanda de profesionales exigentes, Extrema Ratio presenta ONTOS - un cuchillo de campo diseñado para hacer frente a cualquier desafío. El nombre, derivado del griego 'la cosa', representa la síntesis perfecta de robustez, versatilidad y fiabilidad. Compacto pero extremadamente resistente, ONTOS es el compañero ideal en cualquier situación, gracias a su hoja parcialmente dentada que garantiza siempre un corte afilado y listo para usar.

Su funda de nylon en el muslo, equipada con el sistema MOLLE, está diseñada para permanecer firmemente anclada incluso en las condiciones más duras, cuando el soldado se ve obligado a renunciar a su equipo táctico principal. Y para aquellos que buscan un nivel extra de preparación, hay disponible un kit de supervivencia, que se adquiere por separado, para acoplar directamente a la funda del cuchillo.

Uso previsto: Heavy Utility
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento superficial: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 168mm.
Espesor de la hoja: 6.3mm.
Longitud total: 299 mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 411g.
Funda: Nylon, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Numen: La Fuerza a su Lado
Descubra el cuchillo de supervivencia Numen, inspirado en el antiguo concepto romano de «numen», una fuerza invisible que guía y protege en los momentos decisivos. No es una simple herramienta, sino un aliado poderoso y discreto, listo para apoyarle en las situaciones más extremas.

Diseñado en colaboración con Daniele Dal Canto, guía de la AIGS (Asociación Italiana de Guías de Supervivencia), Numen es la síntesis perfecta de robustez, versatilidad y funcionalidad. Construido para afrontar los retos más duros, este cuchillo se convertirá en tu compañero silencioso pero decidido, siempre listo para responder a tus necesidades.

Robustez y rendimiento insuperables
La construcción de espiga completa garantiza una solidez absoluta y un equilibrio perfecto, lo que hace que el Numen sea ideal para una amplia gama de tareas, como talar, trocear, aporrear y trabajar la madera. La hoja, diseñada para trabajos pesados, también es lo suficientemente precisa para cortes detallados, manteniendo una extraordinaria resistencia incluso tras un uso prolongado.

Empuñadura ergonómica para máxima seguridad
El mango ergonómico G10 garantiza un agarre seguro en todas las condiciones, incluso con las manos mojadas o con guantes de trabajo. Gracias a su forma cómoda y antideslizante, puedes utilizar la Numen con facilidad y seguridad en cualquier situación, desde senderismo hasta emergencias.

Funda de Cordura para la máxima practicidad
Cada cuchillo Numen viene con una funda de Cordura negra, equipada con un sistema de sujeción compatible con M.O.L.E., apto tanto para zurdos como para diestros. Práctico, seguro y fácil de llevar.

Uso previsto: Senderismo / Supervivencia

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, acero al carbono S600 a 64HRC
Tratamiento de la hoja: Black Exp Dark
Mango: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 382mm.
Peso: 632g.
Funda: Cordura, montada en el cinturón, ambidiestra, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio.

Numen: La Fuerza a su Lado
Descubra el cuchillo de supervivencia Numen, inspirado en el antiguo concepto romano de «numen», una fuerza invisible que guía y protege en los momentos decisivos. No es una simple herramienta, sino un aliado poderoso y discreto, listo para apoyarte en las situaciones más extremas.

Diseñado en colaboración con Daniele Dal Canto, guía de la AIGS (Asociación Italiana de Guías de Supervivencia), Numen es la síntesis perfecta de robustez, versatilidad y funcionalidad. Construido para afrontar los retos más duros, este cuchillo se convertirá en tu compañero silencioso pero decidido, siempre listo para responder a tus necesidades.

Robustez y rendimiento insuperables
La construcción de espiga completa garantiza una solidez absoluta y un equilibrio perfecto, lo que hace que el Numen sea ideal para una amplia gama de tareas, como talar, trocear, aporrear y trabajar la madera. La hoja, diseñada para trabajos pesados, también es lo suficientemente precisa para cortes detallados, manteniendo una extraordinaria resistencia incluso tras un uso prolongado.

Empuñadura ergonómica para máxima seguridad
El mango ergonómico G10 garantiza un agarre seguro en todas las condiciones, incluso con las manos mojadas o con guantes de trabajo. Gracias a su forma cómoda y antideslizante, puedes utilizar la Numen con facilidad y seguridad en cualquier situación, desde senderismo hasta emergencias.

Funda de Cordura para la máxima practicidad
Cada cuchillo Numen viene con una funda de Cordura negra, equipada con un sistema de sujeción compatible con M.O.L.E., apto tanto para zurdos como para diestros. Práctico, seguro y fácil de llevar.

Uso previsto: Senderismo / Supervivencia

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, 58HRC Bohler N690Co acero inoxidable
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 382mm.
Peso: 632g.
Funda: Cordura, montada en el cinturón, ambidiestra, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio.

Extrema Ratio presenta tres nuevas variantes de color del Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone y Black Satin, manteniendo la robustez y fiabilidad del original con un toque de estilo. Este cuchillo multiusos es ideal para los entusiastas del bushcraft, el outdoor y la supervivencia, perfecto tanto para actividades militares como para contratistas. La hoja fija de 157 mm, fabricada en acero Böhler N690 (58 HRC), ofrece un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia, por lo que es perfecta para tareas como cortar madera o situaciones exigentes.

El mango forjado garantiza un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones difíciles, mientras que la hoja totalmente plana asegura una excelente potencia de corte. El diseño incluye un protector de manos que mejora la seguridad y la ergonomía. La parte posterior de la hoja presenta un dentado para el pulgar que aumenta el agarre.

La funda ambidiestra de Cordura es duradera y segura, con un bloqueo de la hoja para un transporte seguro. Gracias al sistema MOLLE en ambos lados, la funda puede fijarse fácilmente a chalecos y cinturones tácticos, con altura y posición ajustables para diestros y zurdos. ¡Elige tu versión y prepárate para explorar!

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: Forprene
Longitud de la hoja: 157mm.
Grosor de la hoja: 6.3mm. en el mango, 4mm. en la hoja
Longitud total: 287mm.
Peso: 289g.
Funda: Ambidiestra, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Extrema Ratio presenta tres nuevas variantes de color del Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone y Black Satin, manteniendo la robustez y fiabilidad del original con un toque de estilo. Este cuchillo multiusos es ideal para los entusiastas del bushcraft, el outdoor y la supervivencia, perfecto tanto para actividades militares como para contratistas. La hoja fija de 157 mm, fabricada en acero Böhler N690 (58 HRC), ofrece un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia, por lo que es perfecta para tareas como cortar madera o situaciones exigentes.

El mango forjado proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones difíciles, mientras que la hoja totalmente plana garantiza una excelente potencia de corte. El diseño incluye un protector de manos que mejora la seguridad y la ergonomía. La parte posterior de la hoja presenta un dentado para el pulgar, lo que aumenta el agarre.

La funda ambidiestra de Cordura es duradera y segura, con un bloqueo de la hoja para un transporte seguro. Gracias al sistema MOLLE en ambos lados, la funda puede fijarse fácilmente a chalecos y cinturones tácticos, con altura y posición ajustables para diestros y zurdos. ¡Elige tu versión y prepárate para explorar!

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Acabado de la hoja: Dark Stonewashed
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 157mm.
Grosor de la hoja: 6.3mm. en el mango, 4mm. en la hoja
Longitud total: 287mm.
Peso: 289g.
Funda: Ambidiestra, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Extrema Ratio presenta tres nuevas variantes de color del Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone y Black Satin, manteniendo la robustez y fiabilidad del original con un toque de estilo. Este cuchillo multiusos es ideal para los entusiastas del bushcraft, el outdoor y la supervivencia, perfecto tanto para actividades militares como para contratistas. La hoja fija de 157 mm, fabricada en acero Böhler N690 (58 HRC), ofrece un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia, por lo que es perfecta para tareas como cortar madera o situaciones exigentes.

El mango forjado proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones difíciles, mientras que la hoja totalmente plana garantiza una excelente potencia de corte. El diseño incluye un protector de manos que mejora la seguridad y la ergonomía. La parte posterior de la hoja presenta un dentado para el pulgar, lo que aumenta el agarre.

La funda ambidiestra de Cordura es duradera y segura, con un bloqueo de la hoja para un transporte seguro. Gracias al sistema MOLLE en ambos lados, la funda puede fijarse fácilmente a chalecos y cinturones tácticos, con altura y posición ajustables para diestros y zurdos. ¡Elige tu versión y prepárate para explorar!

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 157mm
Grosor de la hoja: 6.3mm. en el mango, 4mm. en la hoja
Longitud total: 287mm.
Peso: 289g.
Funda: Ambidiestra, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

Línea: Molde ChocoBar

Molde: XMAS SNOWMAN

Por Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani

Asunto: Muñeco de Nieve

Material: policarbonato, sin Bpa

Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

Número de impresiones: 3

Tamaño de la tableta individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Peso de la tablilla individual: 100 gr.

Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.

¡Desvergonzadamente italiano!

El LKU01 URBAN, desarrollado por Extrema Ratio con Danilo Rossi Lajolo di Cossano, combina tradición y diseño italiano. La hoja de acero Böhler N690 ofrece dureza y resistencia, mientras que el mecanismo de liberación rápida facilita su uso. Libre de guardas tradicionales, es segura y fácil de manejar. Las cachas de aluminio proporcionan agarre y recuerdan la estética sartorial. Es versátil, elegante y perfecta para el combate cuerpo a cuerpo.

Uso previsto: EDC / CQC

Tipo de producción: industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Empuñadura: Anticorodal
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 223mm.
Peso: 123g.
Cierre: Liner Lock
Clip: reversible y extraíble, acero inoxidable
Notas: Diseño de Danilo Rossi Lajolo di Cossano

¡Desvergonzadamente italiano!

El LKU01 URBAN, desarrollado por Extrema Ratio con Danilo Rossi Lajolo di Cossano, combina tradición y diseño italiano. La hoja de acero Böhler N690 ofrece dureza y resistencia, mientras que el mecanismo de liberación rápida facilita su uso. Libre de guardas tradicionales, es segura y fácil de manejar. Las cachas de aluminio proporcionan agarre y recuerdan la estética sartorial. Es versátil, elegante y perfecta para el combate cuerpo a cuerpo.

Uso previsto: EDC / CQC

Tipo de producción: industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Chorro de arena
Empuñadura: Anticorodal
Longitud de la hoja: 100mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 223mm.
Peso: 123g.
Cierre: Liner Lock
Clip: reversible y extraíble, acero inoxidable
Notas: Diseño de Danilo Rossi Lajolo di Cossano

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

Aporte un toque de magia navideña a sus creaciones con el molde Merry Christmas KE097.

Este elegante molde de silicona presenta las palabras «Feliz Navidad» en relieve a lo largo del borde de la tarta, creando un efecto tridimensional que convierte cada tarta en una delicia visual. Perfecto para celebrar la Navidad, este molde redondo le permite crear tartas únicas y llamativas que captarán la atención de todos sus invitados.

El molde KE097 es ideal para aquellos que quieran dar un toque festivo a sus tartas, convirtiendo cada creación en una obra de arte que encarna el espíritu navideño.

Línea: Pavocake

Molde: FELIZ NAVIDAD

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volumen: 1100 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/pila

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.

Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.

La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.

Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: EROS 2.0 

Código producto: PX43111

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm

Volumen de una impresión: 130 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Celebra los cumpleaños con estilo con el molde Happy Birthday de Pavoni Italia. Este molde redondo está decorado con la inscripción en inglés «happy birthday», que hará de cada tarta un homenaje especial al cumpleañero o cumpleañera. Perfecto para añadir un toque personal y festivo a sus tartas, este molde convierte cada cumpleaños en una ocasión memorable. Con el molde Pavoni KE096, podrá crear fácilmente tartas que no sólo sabrán deliciosas, sino que también llevarán un mensaje de alegría y celebración. Es el accesorio imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera expresar afecto y celebrar con estilo.

Línea: Pavocake 

Molde: HAPPY BIRTHDAY 

Código del producto: KE096

Material: molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm 

Volumen: 1100 ml 

Características del molde: 

Apto para frigorífico/congelador/pila 

Apto para horno/microondas (no crujiente) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

No tóxico, inodoro e insípido 

Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

Versa combina un diseño innovador con una funcionalidad sin igual. El nombre «Versa» encarna perfectamente las características de este cuchillo: su versatilidad lo hace adecuado para una variedad de situaciones, mostrando su adaptabilidad tanto en entornos urbanos como un cuchillo EDC (Every Day Carry) y en contextos más aventureros como al aire libre, supervivencia, bushcraft, caza e incluso escenarios tácticos. También es ideal como cuchillo de reserva. Esta navaja está preparada para satisfacer cualquier necesidad combinando estilo y practicidad en una sola herramienta. Versa se presenta en dos modelos distintos: Versa Satin, perfecto para uso diario y Versa Expeditions, más adecuado en escenarios de outdoor, supervivencia y bushcraft.

Uso previsto: Cuchillo de cuello / Senderismo / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, acero inoxidable N690Co a 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924 con acabado Dark Stone
Mango: Monolítico, perforado, acero inoxidable N690Co a 58HRC
Longitud de la hoja: 80mm
Grosor de la hoja: 6,3mm.
Longitud total: 180mm.
Peso: 110 g.
Funda: Kydex, para el cuello
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: Firesteel y funda de kydex incluidos en el paquete

FAT BOY es el cuchillo de hoja fija más fuerte jamás producido por Extrema Ratio. Es el primer cuchillo fabricado en acero N690Co (58HRC) con un grosor de 8,6 mm. El peso total de este modelo es de 1 kg.

La hoja, caracterizada por un filo totalmente plano, tiene una estructura especial en la punta que no sólo combina la capacidad de penetración con la posibilidad de utilizarla como cuña, sino que también salvaguarda el filo principal. Su forma y anchura también le permiten cavar pequeños agujeros en el suelo en situaciones de emergencia.

La parte trasera, gruesa y plana en el extremo, confiere a la herramienta una mayor masa y superficie de golpeo útil para clavar y martillar clavijas. Fat Boy tiene un mango compuesto por 2 empuñaduras de material G10 negro en el nuevo diseño original Extrema Ratio. Extraíbles y reemplazables, permiten inspecciones y comprobaciones bajo el mango y permiten el montaje de paracord.

Uso previsto: Heavy Duty

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, 58HRC Bohler N690Co acero inoxidable
Tratamiento de la hoja: Stonewashed oscuro
Mango: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Grosor de la hoja: 8.6mm.
Longitud total: 350mm.
Peso: 1008g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

FAT BOY es el cuchillo de hoja fija más fuerte jamás producido por Extrema Ratio. Es el primer cuchillo fabricado en acero N690Co (58HRC) con un grosor de 8,6 mm. El peso total de este modelo es de 1 kg.

La hoja, caracterizada por un filo totalmente plano, tiene una estructura especial en la punta que no sólo combina la capacidad de penetración con la posibilidad de utilizarla como cuña, sino que también salvaguarda el filo principal. Su forma y anchura también le permiten cavar pequeños agujeros en el suelo en situaciones de emergencia.

La parte trasera, gruesa y plana en el extremo, confiere a la herramienta una mayor masa y superficie de golpeo útil para clavar y martillar clavijas. Fat Boy tiene un mango compuesto por 2 empuñaduras de material G10 negro en el nuevo diseño original Extrema Ratio. Extraíbles y reemplazables, permiten inspecciones y comprobaciones bajo el mango y permiten el montaje de paracord.

Uso previsto: Heavy Duty

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, 58HRC Bohler N690Co acero inoxidable
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Grosor de la hoja: 8.6mm.
Longitud total: 350mm.
Peso: 1008g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

El juego de 12 cortadores de galletas Pavoni es perfecto para crear galletas de diferentes formas de forma fácil y divertida. 
Este set, fabricado por la reconocida marca italiana Pavoni, incluye 6 formas únicas: casa, gatito, estrella, flor, corazón y pájaro.

• Fabricados en polipropileno resistente, estos cortapastas son robustos y duraderos.
• Todas las piezas son aptas para el lavavajillas, por lo que su limpieza es rápida y sencilla.
• Ideal para cortar galletas en masa cruda. Se recomienda no meter los moldes en el horno.

Moldes incluidos:

Inicio
Gatito
Estrella
Flor
Corazón
Pájaro

Este juego de cortadores de galletas es perfecto para quienes les gusta hacer galletas creativas y decoradas, ideales para fiestas, ocasiones especiales o simplemente para divertirse en la cocina.

Si desea sorprender con la realización de croissants insólitos,

el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar su cocina en un innovador y contemporáneo laboratorio de pastelería.

CV4 permite crear croissants en forma de corazón, un formato exclusivo que aporta un toque de originalidad y encanto a sus preparaciones.

Los croissants en forma de corazón son perfectos para celebrar ocasiones especiales como San Valentín, aniversarios y otras celebraciones románticas.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación.

El molde Pavoni CV4 garantiza una larga vida útil y una fiabilidad excepcional. Diseñado para ser extremadamente intuitivo

el CV4 es ideal tanto para pasteleros experimentados como para apasionados.

Su facilidad de uso minimiza el tiempo de formación y aumenta la eficacia operativa.

Con este molde de croissant en forma de corazón, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que conquistarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: corazón

Material: acero inoxidable

Dimensiones: 8 x 7 cm H 5 cm 

Peso volumétrico: 80 ml de masa aprox.

El molde de una pieza Pavoni Pavocake está diseñado para simplificar y agilizar la preparación de tartas con un aspecto único y atractivo.

• Ideal para tartas individuales, tartas cubiertas, helados, gelatinas y mucho más.
• Fácil de desmoldar, especialmente cuando está bien frío o después de una congelación rápida.
• Resistente a temperaturas extremas: de -40° a +280° C, perfecto tanto para el horno como para el congelador.

Dimensiones: Ø 180 x H 90 mm

Capacidad: 1550 ml

Los productos de silicona Pavoni están fabricados con silicona técnica 100% platino, conforme a las normas de la UE. 
El proceso de fabricación utiliza platino, un metal noble, como catalizador primario, garantizando un material final de excelente calidad, no tóxico, inodoro e insípido, seguro también a temperaturas muy elevadas.

La hoja de la navaja BF2 CD M390 TACTICAL GREY, caracterizada por un redondeado plano y una punta especialmente gruesa y duradera, está revestida con un tratamiento superficial DLC (Diamond-Like Carbon). Este recubrimiento hace que la hoja sea extremadamente resistente a la abrasión y a las agresiones químicas, garantizando un rendimiento óptimo a lo largo del tiempo.

El acero utilizado para la hoja es Böhler M390, tratado térmicamente a 61 HRC. Gracias a un proceso de producción pulvimetalúrgico, este acero ofrece una gran eficacia de corte, resistencia al desgaste y a la oxidación, lo que lo convierte en una excelente elección para quienes buscan calidad y durabilidad.

La empuñadura, en el nuevo color 'Gris Táctico', consta de 2 cachas completas con los característicos planos rebajados para enganchar los 'pasadores' de apertura sin que sobresalgan del perfil del cuchillo cerrado. Este diseño asegura un agarre firme y cómodo, garantizando un uso seguro y práctico.

Uso previsto: Táctico/Militar

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 a 61HRC
Acabado de la hoja: DLC (Diamond Like Carbon)
Empuñadura: Anticorodal
Longitud de la hoja: 90mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 210mm.
Peso: 140g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Reversible y desmontable, en acero inoxidable bruñido
Notas: Cierre de seguridad con la navaja abierta

T4000S es una reelaboración de la espada corta japonesa Wakizashi que los Samurai llevaban siempre en contacto con el cuerpo. Es una herramienta táctica atemporal que no sigue ninguna moda pero respeta fielmente la filosofía Extrema Ratio de cumplir todos los requisitos funcionales.

Este modelo continúa la serie Tanto más pura de Extrema Ratio diseñada específicamente para los amantes del perfil de la hoja japonesa, que no quieren prescindir de los accesorios típicamente tácticos como la funda textil y la empuñadura especial de polímero. La hoja está fabricada en acero Bohler N690, tratado térmicamente hasta alcanzar una dureza de 58 HRC.

La empuñadura, de color negro, es de Forprene, un elastómero "estándar OTAN" por su excepcional resistencia a condiciones extremas. La vaina de Cordura negra está equipada con un sistema MOLLE que permite llevarla en chalecos tácticos y cinturones generales y garantiza el transporte seguro de la hoja afilada, protegiéndola de golpes que podrían reducir su eficacia.

Uso previsto: Táctico

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: Forprene
Longitud de la hoja: 174mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 304mm.
Peso: 264g.
Funda: Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio

El producto es una elaboración de la espada japonesa Wakizashi, una hoja típica de 30 a 60 centímetros de largo, que el Samurai siempre llevaba en contacto con el cuerpo, mientras que la Katana era llevada exclusivamente en la batalla. La hoja de acero Boehler N690 está templada a 58HRC, mientras que la empuñadura es de forprene, un elastómero que cumple la "norma OTAN" de resistencia a condiciones extremas. El Waki viene con una funda de Cordura, de derivación militar, que garantiza el transporte seguro de la hoja afilada y su protección contra golpes que podrían reducir su eficacia. La funda también está equipada con el sistema MOLLE que permite llevarla en chalecos tácticos y cinturones generales.

Uso previsto: Táctico / Machete

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 297mm.
Espesor de la hoja: 6.5mm. disminuyendo desde el mango a 4mm.
Longitud total: 456mm.
Peso: 384g.
Funda: Cordura, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio.
Notas: -

Tuscan es un cuchillo multiuso dedicado a la Toscana, región conocida por sus paisajes, ciudades de arte e importancia militar estratégica. Este cuchillo está diseñado para adaptarse a diferentes contextos operativos, desde teatros militares tácticos hasta operaciones urbanas, gracias a su versatilidad y maniobrabilidad. La hoja de espiga completa de acero BOHLER N690 (58 HRC) está aligerada y equilibrada para facilitar las operaciones de corte y porra, mientras que el afilado se mantiene uniforme en toda su longitud. El mango ergonómico de G10 permite un uso cómodo tanto con empuñadura estándar como invertida, con o sin guantes. La funda ambidiestra de Cordura con sistema M.O.L.E. y correa para el muslo permite llevarla fácilmente en chalecos y cinturones tácticos. Tuscan es ideal para su uso en entornos al aire libre, supervivencia y bushcraft, confirmando su versatilidad en múltiples situaciones operativas.

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: Italia
Hoja: Full tang, en acero inoxidable Bohler N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 167 mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 306mm.
Peso: 437.5g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

Tuscan es un cuchillo multiuso dedicado a la Toscana, región conocida por sus paisajes, ciudades de arte e importancia militar estratégica. Este cuchillo está diseñado para adaptarse a diferentes contextos operativos, desde teatros militares tácticos hasta operaciones urbanas, gracias a su versatilidad y maniobrabilidad. La hoja de espiga completa de acero BOHLER N690 (58 HRC) está aligerada y equilibrada para facilitar las operaciones de corte y porra, mientras que el afilado se mantiene uniforme en toda su longitud. El mango ergonómico de G10 permite un uso cómodo tanto con empuñadura estándar como invertida, con o sin guantes. La funda ambidiestra de Cordura con sistema M.O.L.E. y correa para el muslo permite llevarla fácilmente en chalecos y cinturones tácticos. Tuscan es ideal para su uso en entornos al aire libre, supervivencia y bushcraft, confirmando su versatilidad en múltiples situaciones operativas.

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: Italia
Hoja: Full tang, en acero inoxidable Bohler N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 167 mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 306mm.
Peso: 437.5g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

La versión compacta de CONTACT, el CONTACT C tiene una punta de lanza, en acero Böhler N690 con una dureza de 58 HRC, borde plano, rama de protección inferior y liberación de aligeramiento de longitud completa.

El mango Forprene con bloqueo por espiga roscada hace que el cuchillo sea sólido y bien equilibrado.

La funda compatible con MOLLE está hecha de nylon a prueba de golpes con un sistema que evita ruidos de sacudidas, está equipada con una solapa de seguridad de dos botones, un muslo con refuerzo de goma antirrotación y un sistema de retención ambidiestro reversible de 2 ° nivel: el Una simple presión sobre el gatillo desbloquea la cuchilla.

Uso previsto: Táctico / Copia de seguridad

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: lavado a la piedra
Manija: Forprene
Longitud de la hoja: 128 mm.
Grosor de la hoja: 6.3 mm.
Longitud total: 258 mm.
Peso: 373 g.
Funda: nylon
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas:

El Caimano Nero es un cuchillo táctico que Extrema Ratio, proveedor oficial de la Comsubin, ha desarrollado y entregado al G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) de la Marina Italiana. Su nombre evoca y rinde homenaje a los heroicos Caimani Neri del Piave, una unidad de Arditi de la Royal Navy y otros componentes de forma voluntaria, que durante la Primera Guerra Mundial cruzaron a nado el río Piave para llevar a cabo incursiones en territorio enemigo.

El clip de titanio puede colocarse en tres ángulos diferentes a ambos lados para permitir la máxima personalización del puerto. Su forma está diseñada para minimizar el tamaño de la empuñadura fuera del bolsillo.

Entre sus características, además del rompecristales de carburo, también hay un seguro que, cuando está activado, protege contra un peligroso cierre accidental de la hoja.

Uso previsto: Táctico/Militar

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido
Empuñadura: Aleación de aluminio anticorodal
Longitud de la hoja: 93mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 231mm.
Peso: 180g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Titanio tipo bolsillo profundo; reversible, extraíble y basculante
Notas: Seguro adicional para usar cuando la navaja está abierta

El Caimano Nero es un cuchillo táctico que Extrema Ratio, proveedor oficial de la Comsubin, ha desarrollado y entregado al G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) de la Marina Italiana. Su nombre evoca y rinde homenaje a los heroicos Caimani Neri del Piave, una unidad de Arditi de la Royal Navy y otros componentes de forma voluntaria, que durante la Primera Guerra Mundial cruzaron a nado el río Piave para llevar a cabo incursiones en territorio enemigo.

El clip de titanio puede colocarse en tres ángulos diferentes a ambos lados para permitir la máxima personalización del puerto. Su forma está diseñada para minimizar el tamaño de la empuñadura fuera del bolsillo.

Entre sus características, además del rompecristales de carburo, también hay un seguro que, cuando está activado, protege contra un peligroso cierre accidental de la hoja.

Uso previsto: Táctico/Militar

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido
Empuñadura: Aleación de aluminio anticorodal
Longitud de la hoja: 93mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 231mm.
Peso: 180g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Titanio tipo bolsillo profundo; reversible, extraíble y basculante
Notas: Seguro adicional para usar cuando la navaja está abierta

¡LA CUCHILLERÍA TÁCTICA ENTRA EN LA COCINA!
Silver Talon es el cuchillo diseñado por Extrema Ratio para celebrar el famoso filete 'Fiorentina'. Gracias a su estructura integral, este cuchillo de acero macizo no permite que se deposite ninguna materia orgánica.

La forma especial de garra de la hoja permite cortar los alimentos sin que la hoja toque nunca el plato con el filo, sino con la punta. Silver Talon conservará su filo original durante mucho tiempo si se utiliza correctamente. Para los que les gustan las herramientas de precisión incluso en la mesa.

Uso previsto: cuchillo para carne / cuchillo de mesa

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co templado a 58HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: /
Longitud de la hoja: 86mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm en la hoja / 6.5mm en el mango
Longitud total: 193m.
Peso: 85g.
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: -

El Cuchillo de Papel COL MOSCHIN es un cuchillo de papel cuya forma se deriva fielmente de uno de los cuchillos más icónicos de nuestra producción, el modelo Col Moschin, adoptado por el 9º Regimiento de Asalto de Paracaidistas "Col Moschin".

Este instrumento forma parte de una colección más amplia.

El cuchillo de papel COL MOSCHIN no es sólo un accesorio decorativo y evocador, sino que también tiene todas las características tácticas que están en el ADN de Extrema Ratio.

Está equipado con cachas de nailon y una robusta hoja de acero que adopta la misma forma que su hermano mayor.

El Cuchillo de Papel COL MOSCHIN es muy práctico y cómodo para la oficina o el despacho en casa y también se adapta perfectamente como idea de regalo original.

Uso previsto: Colección/Táctico/Militar

País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable sin afilar
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Empuñadura: Nylon
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 1.5mm.
Longitud total: 180mm.
Peso: 45g.
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: -

La Glauca G1, evolución del modelo Glauca, presenta características específicas diseñadas especialmente para la renombrada GSG9, unidad especial de la Bundespolizei, que la ha adoptado oficialmente. La empuñadura, de aluminio anticorodal anodizado con coloración barro táctico, está equipada con un rompedor trasero de carburo de tungsteno. El clip puede ajustarse en tres posiciones diferentes (incluida una en la parte delantera).

En la parte trasera hay un cortaúñas de acero inoxidable que puede bloquearse en posición abierta y una herramienta de rescate resellable que permite al operador realizar un corte rápido de emergencia para liberar a una persona herida de su ropa. Esta segunda herramienta también es excelente para utilizarla como corta-cinturones.

El sistema de bloqueo de la hoja es el probado LINER-LOCK al que se añade un segundo mecanismo de seguridad que se acciona manualmente.

Tipo de producción: Industrial

País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co
Tratamiento de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Anticorodal
Longitud de la hoja: 112mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 158mm
Longitud total: 270mm.
Grosor cerrada: 17mm.
Peso: 225 g.
Cierre: Liner Lock con seguro lateral adicional
Clip: Extraíble, de acero inoxidable bruñido
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: Protector de la ventana trasera - Gatillo de acero inoxidable - Filo bloqueable con herramienta de rescate

El kiridashi es una herramienta de corte tradicional japonesa con antiguas raíces en la cultura y la tradición. Extrema Ratio ha revisado este cuchillo tradicional japonés en su propio estilo, dándole un aspecto más táctico que el original. Manteniendo el característico redondeado en forma de cincel, el KIRI está equipado con una punta especial diseñada para conseguir una gran eficacia de penetración. 

Extrema Ratio KIRI está disponible en acabados Piedra Oscura y Satinado, ambos en acero Böhler N690 endurecido a 58HRC. La empuñadura consta de dos cachas de aluminio anticorodal anodizado en color negro. La funda de Kydex preformada está equipada con ojales metálicos que permiten la aplicación de paracord para su fijación a plataformas del sistema MOLLE.

Uso previsto: Cuchillo de cuello / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Dark Stone Washed
Mango: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Longitud de la hoja: 60mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 112g.
Funda: Kydex, para el cuello
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: la vaina se puede utilizar con los sistemas Ulti-Clip, M.O.L.E. o Tek-Lok (se pueden adquirir por separado)

El kiridashi es una herramienta de corte tradicional japonesa con antiguas raíces en la cultura y la tradición. Extrema Ratio ha revisado este cuchillo tradicional japonés en su propio estilo, dándole un aspecto más táctico que el original. Manteniendo el característico redondeado en forma de cincel, el KIRI está equipado con una punta especial diseñada para conseguir una gran eficacia de penetración. 

Extrema Ratio KIRI está disponible en acabados Piedra Oscura y Satinado, ambos en acero Böhler N690 endurecido a 58HRC. La empuñadura consta de dos cachas de aluminio anticorodal anodizado en color negro. La funda de Kydex preformada está equipada con ojales metálicos que permiten la aplicación de paracord para su fijación a plataformas del sistema MOLLE.

Uso previsto: Cuchillo de cuello / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Longitud de la hoja: 60mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 112g.
Funda: Kydex, para el cuello
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: la vaina se puede utilizar con los sistemas Ulti-Clip, M.O.L.E. o Tek-Lok (se pueden adquirir por separado)

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Molde de acero inoxidable 7X7CM H7CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 7 x 7 cm H 7 cm 

Peso volumétrico: aprox. 80 ml de masa.

Muchas ideas para una repostería llena de color.

Monoporción tridimensional de la línea TUTTIFRUTTI, la fresa es una de las frutas más queridas y consumidas de la temporada estival. Gracias a esta original forma, estará disponible todo el año en sus vitrinas. 

Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Emmanuele Forcone

Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: FRAGOLA

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Número de impresiones: 20

Tamaño: 71 x 54 x 46mm

Volumen: 90 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

El nuevo molde de Pavoni Italia JASMINE PX4398, realizado en colaboración con el renombrado pastelero Antonio Bachour, marca otro paso adelante en la innovación en el campo de la pastelería. Este molde, diseñado específicamente para mini porciones, se distingue por su forma sinuosa y exótica, que recuerda las características y la estética orientales.

Evoca las delicadas formas y motivos típicos de Oriente, lo que permite a los pasteleros crear postres que no sólo son un deleite para el paladar, sino también un regalo para la vista. Sus cavidades están diseñadas para facilitar la extracción y garantizar la reproducción precisa de formas elaboradas.

Con Jasmine, cada postre se convierte en un homenaje a la belleza y la elegancia de las formas orientales, ampliando los límites de la repostería moderna en nuevas y fascinantes direcciones. Especificaciones:

Pastelero: Antonio Bachour

Línea: Pavoflex Mini Porciones

Molde: JASMINE

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 30

Tamaño de la impresión individual: Ø 3,8 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crisp)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio Irrompible y duradero.

Tantas ideas para una pastelería en color.

El molde de silicona tridimensional de la línea Gourmand de Pavoni, especialmente diseñado para la creación de granos de café, ¡le abre las puertas a un mundo de posibilidades culinarias originales y sorprendentes!

Gracias a la calidad de la silicona utilizada y al detallado diseño, obtendrá granos de café perfectos y reconocibles, listos para enriquecer sus platos con un toque de creatividad.

Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Fabrizio Fiorani

Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: MINI CAFÉ

Forma: grano de café

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 28

Tamaño de una impresión: 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm

Volumen: 6 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

El molde KUPOLA PX43100 de Pavoni Italia es una refinada innovación en el mundo de la pastelería, diseñado específicamente para crear mini porciones con una forma única y distintiva. -Como sugiere el nombre Kupola, todos los pasteles hechos con este molde adoptarán la forma redondeada perfecta de una cúpula, añadiendo un toque de elegancia y refinamiento a cualquier presentación de pastelería.

Ya se trate de masa cocida, mousse, helado, parfait u otros preparados de repostería, el molde Kupola es versátil y adecuado para una amplia gama de recetas. ¡Cada mini porción creada con este molde se convierte en una pequeña obra de arte! 

Especificaciones: 

Línea: Pavoflex Mini Porciones 

Molde: KUPOLA

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: 40 x 30 cm 

Número de impresiones: 30

Tamaño de una impresión: Ø 3,4 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Características del molde:

Apto para horno/microondas (no crisp) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio 

Irrompible y duradero.

El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 2 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta.

Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

Especificaciones:

Pastelero: Emmanuele Forcone

Línea: TOP Tart Project

Molde: TWIRL

Forma: vórtice, espiral

Tipología: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de una impresión: Ø 14 cm H 1 cm

Volumen de una impresión: 120 ml aprox.

Puede combinarse con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería.

La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 8 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta. -Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

Especificaciones:

Pastelero: Emmanuele Forcone

Línea: TOP Tart Project

Molde: TWIRL

Forma: vórtice, espiral

Tipo: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: Ø 6 cm H 8 mm

Volumen de impresión individual: aprox. 18 ml

Combinable con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable. Se puede combinar con las bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería. La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

El tapete de silicona Honey Pattern, de la colección Gourmand de Pavoni Italia, es el secreto para dar un toque de originalidad y estilo a sus platos. Inspirado en el maravilloso entramado hexagonal de los panales de abejas, este tapete le permite crear con facilidad decoraciones sorprendentes para adornar tanto un plato principal como un postre.

La facilidad de uso del tapete de silicona Honey Pattern le permite crear decoraciones impecables sin esfuerzo. Basta con colocarlo sobre la superficie deseada y utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o Isomalt para crear el patrón de panal.

Sorprenderá a todos con su talento culinario y el toque de clase que añadirá a sus platos.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Tapete para hacer decoraciones para platos principales y postres

Nombre: HONEY PATTERN

Forma: panal, nido de abeja

Recomendado para catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 20 cm H 3 mm.

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/batería

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Descubra el nuevo molde GG075 FLOREAL de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y transformar su plato en una verdadera obra de arte culinaria.

Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus preparaciones.

Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y en las líneas puras de la geometría.

Especificaciones:

Colaboración Chef: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Material para hacer decoraciones de platos

Nombre: FLOREAL

Forma: Decoración circular con motivos florales

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Medida molde individual: 14 x 15,3 cm H 2 mm

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/batería

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Descubra el nuevo molde GARDEN GG074 de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y convertir su plato en una auténtica obra de arte culinaria.

Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus platos.

Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y las líneas puras de la geometría.

Especificaciones:

Colaboración del Chef: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Tapete para hacer decoraciones de platos

Nombre: GARDEN

Forma: decoración circular con motivo de hojas

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para contacto con alimentos

Tamaño del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño del molde individual: Ø 14 cm H 2 mm

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero

El motivo circular del tapete de silicona ME&YOU GG072 de Pavoni está impregnado de romanticismo y representa a dos tiernos pájaros arrullando un delicado ramito de cerezo en flor.

Con este innovador tapete de silicona, puedes utilizar ingredientes como pasta de cigarrillos, chocolate o isomalt para dar vida a tu propia corona romántica. Elija el color que más le guste y cree una deliciosa decoración para embellecer sus platos.

Sea una cena especial para dos o un evento importante, ¡podrá añadir un toque de amor y romanticismo a cada plato que prepare!

Especificaciones:

Cocinero Colaborador: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Mantel para hacer decoraciones para los platos

Nombre: ME & YOU

Forma: Decoración circular con dos pájaros sobre ramas floridas

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de la impresión: Ø 14 cm H 2 mm

Código del producto: GG072

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF ORANGE  GG071 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres.

Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF ORANGE

Forma: media naranja

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión:  Ø mm 60×22 h

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF LEMON GG070 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres.

Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF LEMON

Forma: medio limon

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión:  7,7 x 5,2 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF APPLE GG068 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres. -Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF APPLE

Forma: media manzana

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Ant es el modelo más compacto de los cuchillos plegables de Extrema Ratio. A pesar de su pequeño tamaño, este modelo cuenta con una estructura extremadamente robusta, duradera y confiable.

El Ant Rescue, a diferencia de otras versiones, tiene una cachas en color rojo que permite al operador localizar más fácilmente el cuchillo en caso de caída. Esta versión está equipada con una serración específica que permite cortar cuerdas e incluso materiales aramídicos de alta resistencia. Además, este modelo tiene un codillo cónico que sirve como destornillador de emergencia. El Ant Rescue ha sido desarrollado según las necesidades expresadas por la "Escuela de Tropas Alpinas del Ejército Italiano".

El mango está compuesto por dos elementos diferentes: la cachas hecha de aluminio anticorodal anodizado y el marco de acero endurecido que también sirve como bloqueo de la hoja (Sistema de Bloqueo de Marco). Este mecanismo implica que una parte del marco se doble hacia adentro para asegurar firmemente la hoja en posición abierta, aumentando la seguridad del usuario durante el uso del cuchillo.

En el extremo del mango hay un orificio para insertar un cordón, y en el lado derecho del mango hay un clip de acero que permite llevar oculto en el bolsillo.

Ant está disponible en 4 versiones con dos tipos diferentes de acero, ambos proporcionados por Böhler, una empresa austriaca con la que Extrema Ratio ha colaborado durante más de 20 años, utilizando sus materiales de alta estima para la producción de sus cuchillas.

Para la versión Stone Washed M390, Extrema Ratio utiliza acero Böhler M390 tratado térmicamente a 61 HRC, que, gracias a un proceso de producción metalúrgico en polvo, asegura efectividad de corte, resistencia al desgaste y a la oxidación con el tiempo.

La hoja tiene forma de pie de oveja y está equipada con un pequeño orificio en la parte superior para facilitar la apertura. Su estructura particular, con un borde recto, permite al usuario apoyar cómodamente los dedos en el dorso del cuchillo y utilizarlo con facilidad.

Tipo de producción: industrial
Hoja: en acero inoxidable M390 61HRC parcialmente serrada
Producción de la hoja: Italia
Mango: aluminio anticorodal anodizado y acero
Longitud de la hoja: 70mm.
Espesor de la hoja: 2.2mm.
Longitud cerrada: 55mm.
Longitud total: 127mm.
Balance: -
Peso: 42g.
Cierre: Frame Lock
Clip: removible en acero inoxidable
Funda: -
Notas:

Ant es el modelo más compacto de los cuchillos plegables de Extrema Ratio. A pesar de su pequeño tamaño, este modelo cuenta con una estructura extremadamente robusta, duradera y confiable.

El mango está compuesto por dos elementos diferentes: la cachas hecha de aluminio anticorodal anodizado y el marco de acero endurecido que también sirve como bloqueo de la hoja (Sistema de Bloqueo de Marco). Este mecanismo implica que una parte del marco se doble hacia adentro para asegurar firmemente la hoja en posición abierta, aumentando la seguridad del usuario durante el uso del cuchillo.

En el extremo del mango hay un orificio para insertar un cordón, y en el lado derecho del mango hay un clip de acero que permite llevar oculto en el bolsillo.

Ant está disponible en 4 versiones con dos tipos diferentes de acero, ambos proporcionados por Böhler, una empresa austriaca con la que Extrema Ratio ha colaborado durante más de 20 años, utilizando sus materiales de alta estima para la producción de sus cuchillas.

Para la versión Stone Washed M390, Extrema Ratio utiliza acero Böhler M390 tratado térmicamente a 61 HRC, que, gracias a un proceso de producción metalúrgico en polvo, asegura efectividad de corte, resistencia al desgaste y a la oxidación con el tiempo.

La hoja tiene forma de pie de oveja y está equipada con un pequeño orificio en la parte superior para facilitar la apertura. Su estructura particular, con un borde recto, permite al usuario apoyar cómodamente los dedos en el dorso del cuchillo y utilizarlo con facilidad.

Tipo de producción: industrial
Hoja: en acero inoxidable M390 61HRC
Producción de la hoja: Italia
Mango: aluminio anticorodal anodizado y acero
Longitud de la hoja: 70mm.
Espesor de la hoja: 2.2mm.
Longitud cerrada: 55mm.
Longitud total: 127mm.
Balance: -
Peso: 42g.
Cierre: Frame Lock
Clip: removible en acero inoxidable
Funda: -
Notas:

EASTER MONO PX43103 es el molde de la línea Pavoflex de Pavoni, realizado en colaboración con el famoso pastelero Jerome de Oliveira y ha sido específicamente diseñado para crear pequeños huevos, perfectos para deleitar tanto el paladar como la vista durante la festividad de Pascua.

La calidad del material del molde permite crear huevos horneados o preparar mousses y parfaits. Su flexibilidad y facilidad de desmoldado son cualidades clave para estas preparaciones más delicadas, ya que permite desmoldar manteniendo la forma intacta y perfecta.

Esta versatilidad abre un mundo de posibilidades creativas. Experimente con una gran variedad de recetas y técnicas, creando huevos de Pascua que no sólo tengan buen aspecto, sino que también ofrezcan una gama de texturas y sabores.

Especificaciones:

Pastelero: Jérome de Oliveira

Línea: Pavoflex

Molde: EASTER MONO

Moldes para hacer: Huevos de Pascua

Material: 100% silicona platínica, apta para contacto alimentario

Tamaño del molde: 40 x 30 cm 

Número de impresiones: 12

Tamaño del molde individual: Ø 7 cm H 7,2 cm

Volumen: 120 ml

Características del molde:

Apto para horno/microondas (no crisp) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio 

Irrompible y duradero.

El revolucionario molde TABLETTE KE095, fruto de la colaboración con el célebre pastelero Cédric Grolet, ofrece facilidad y precisión en la creación de tartas con forma de tableta de chocolate. 
Cuidadosamente diseñado para un desmoldado impecable, es adecuado para una amplia gama de preparaciones dulces y saladas, horneadas y frías. Esta extraordinaria herramienta de Pavoflex by Pavoni Italia convierte cada creación culinaria en una obra de arte gracias a su calidad y precisión, permitiéndole explorar nuevas posibilidades en la cocina. 
Su creatividad no tendrá límites gracias a este molde innovador y versátil.

Especificaciones técnicas:

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavocake

Molde: Tableta

Moldes para hacer: Tableta de chocolate

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 18,5 x 9,5 cm

Volumen: 750 ml

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero

El molde KE094 de PASCUA de Pavoni en versión tarta ofrece una extraordinaria oportunidad para crear una verdadera obra maestra de Pascua.

Este molde único permite montar una tarta compuesta por muchos huevos pequeños, creando un efecto visual extraordinario y una delicia para el paladar.

Imagínese una tarta que, en lugar de ser un gran pastel, está compuesta por una multitud de huevos perfectamente formados. 

Esta tarta, compuesta de muchos huevos pequeños, será una auténtica obra maestra que llamará la atención y hará las delicias de los invitados durante las celebraciones de Pascua. - Con el molde Pavocake, ¡la repostería se convierte en un arte visual para celebrar las fiestas con estilo, creatividad y sabor! 

Especificaciones:

Pastelero: Jérome de Oliveira

Línea: Pavocake

Molde: PASCUAL

Moldes para hacer: Huevos de Pascua

Material: 100% silicona platínica, apta para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 7 cm H 7,2 cm

Volumen: 940 ml

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperaturas: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Pavoni - Croissant CILINDRO CV2 Molde de acero inoxidable Ø 6,5cm H 6cm

Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que convertirá su cocina en un innovador y contemporáneo laboratorio de pastelería.

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos con forma cilíndrica.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cilíndrica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: cilindro

Material: acero inoxidable

Dimensiones: Ø 6,5 cm H 6 cm

Peso volumétrico: 70 ml de masa aprox.

Pavoni - Croissant CUBO CV1 Molde de acero inoxidable 6X6CM H6CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 6 x 6 cm H 6 cm 

Peso volumétrico: aprox. 70 ml de masa.

Tipo: Adquirido previamente
Condición: en excelente estado
Disponible en el mercado, actualmente en producción
Afilado: Estándar de fábrica
Marcas en la hoja: Ninguna
Marcas en el mango: Ninguna
Caja: Presente
Funda: No aplicable
Manuales, Certificados y Garantías: ER
Revisado y Certificado por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: Táctico/Emergencia

Tipo de producción: Industrial
Producción de la hoja: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co, 58HRC
Tratamiento de la hoja: Testudo
Mango: Anticorodal
Longitud de la hoja: 95mm
Espesor de la hoja: 4mm
Longitud cerrada: 134mm
Longitud total: 225mm
Espesor cerrado: 24mm
Equilibrio: No aplicable
Peso: 162g
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero Inoxidable
Funda: No aplicable
Empaque: caja de cartón negro con logotipos de Extrema Ratio
Notas: cortacinturones, rompevidrios, destornillador para óptica

Cuchillo de corte diseñado para tareas especiales, desarrollado específicamente para el 9° Regimiento de Asalto Paracaidistas Col Moschin, una unidad de élite de la Brigada Folgore.

Todos los cuchillos de esta serie cuentan con mangos ergonómicos rectos de KRATON, diseñados para garantizar un agarre sólido y facilitar la transición rápida entre el agarre Sabre (Sabre Grip) y el agarre inverso (Reverse Grip). Un tornillo Allen de acero inoxidable permite el desmontaje en el campo para el mantenimiento y la lubricación del mango completo, prolongando la vida útil operativa del cuchillo.

La funda es adecuada para operaciones aéreas, submarinas y anfibias, y se puede fijar a cinturones o equipo táctico.

Uso previsto: Colección/Táctico/Militar
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co, 58HRC
Acabado de la hoja: Recubrimiento negro MIL-C-13924
Mango: Desmontable, hecho de Kraton
Longitud de la hoja: 160mm
Espesor de la hoja: 6,3mm
Longitud total: 290mm
Equilibrio: Retrasado, 1 cm detrás de la guarda inferior
Peso: 265g
Funda: Funda táctica modular para muslo o cinturón, hecha de Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas: Desarrollado y utilizado por el 9° Regimiento de Asalto Paracaidistas Col Moschin de la Brigada Folgore del ejército italiano