Año 2024

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogida por un particular, comprada previamente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente: ya no está disponible
* Nitidez: Fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: /
* Funda: cuero hecho a mano en buen estado.
*Manuales, Certificados y Garantías: No
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: colección/deportes

Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7 espejado
Tratamiento de la hoja: brut de forge
Mango: madera y cuerno
Longitud de la hoja: aproximadamente 120 mm.
Grosor de la hoja: aproximadamente 5,5 mm.
Longitud total: aproximadamente 250 mm.
Equilibrio: -
Peso: aproximadamente 228 g.
Cierre: retranqueado 1,5 cm
Funda: cuero artesanal
Nota: -

Citadel Knives and Swords es un fabricante de espadas y cuchillos ubicado en Phnom Penh, Camboya. A pesar de la reputación del país como un lugar exótico y remoto, la empresa es de fácil acceso y está ubicada cerca del aeropuerto internacional de la ciudad. La tienda es modesta pero alberga una impresionante variedad de espadas y cuchillos japoneses de alta calidad.

Fundada por Dominique Eluere en la década de 1990, Citadel ha combinado la experiencia de artesanos franceses y locales para producir hojas que rivalizan con las mejores del mundo. Eluere comenzó entrenando a herreros camboyanos para fabricar cuchillos de mesa franceses, y luego evolucionó hacia la producción de espadas japonesas.

La calidad de las espadas Citadel es reconocida mundialmente, gracias al uso de técnicas tradicionales japonesas y a un minucioso proceso de fabricación. Cada katana está clasificada térmicamente, creando una hoja con dureza variable a lo largo del borde y el lomo, un sello distintivo de las verdaderas katanas. El mango está completamente recubierto de piel de raya de alta calidad, algo poco común en comparación con los paneles comunes.

La atención al detalle se extiende a todos los elementos, con cada componente hecho a medida para cada pala. Esto incluye la tsuba (guardia de la espada) y el habaki (cuello de la espada), ambos fabricados y ajustados manualmente, asegurando un ajuste y funcionamiento perfectos.

Además de katanas, Citadel también produce espadas y cuchillos europeos, manteniendo la misma filosofía de calidad y funcionalidad. La producción es artesanal, con especial atención al pulido y acabado, a menudo realizado a mano con papel de lija y piedras de afilar.

Citadel está orgullosa de sus raíces camboyanas: los trabajadores locales consideran a Eluere una figura paterna y están profundamente comprometidos en mantener los altos estándares de la empresa.

En resumen, Cuchillos y Espadas Citadel representa una fusión perfecta entre tradición, artesanía e innovación, ofreciendo productos que son verdaderas obras de arte funcionales. Estos instrumentos, a pesar de ser costosos, representan una inversión en calidad y artesanía difícil de igualar.

La cafetera exprés está fabricada íntegramente en duraluminio, un material ligero y resistente. 
El grosor especial de la base la hace apta para cualquier fuente de calor excepto inducción.

Modo de empleo:

- Llene el fondo de la cafetera con agua hasta llegar a la válvula de seguridad de latón situada en un lateral.
- Introduzca el embudo del filtro y llénelo de café molido, sin presionarlo.
- Asegúrese de que la placa del filtro y la junta estén correctamente colocadas en sus asientos en la parte superior de la cafetera.
- Enrosque firmemente la parte superior en la inferior, asegurando un sellado perfecto.

Cocción:

- Para obtener una crema de café óptima, utilice café molido y ajuste la llama o la fuente de calor al mínimo, manteniendo la tapa abierta durante toda la fase de ebullición.
- Al cabo de unos cuatro minutos, el café comenzará a llenar el colector a través de las aberturas de la columna central.

Retirada:

- Cuando la bandeja de goteo esté llena de café aromático, retire la cafetera del fuego. Esto ayuda a prolongar la vida de las juntas.

Mantenimiento:

- Lave la cafetera con agua y jabón. Nunca utilice sosa o potasa, ya que pueden dañar el aluminio.
- Para revitalizar el exterior de la cafetera, utilice un pulimento líquido para metales disponible en el mercado.
- Para garantizar un funcionamiento óptimo en todo momento, limpie la cafetera periódicamente.

Este molde de tarta de alta calidad cuenta con un fondo extraíble que permite desmoldar el pastel de forma rápida y sencilla. 
Fabricado en acero extrafuerte con efecto plateado metalizado.
El material del molde tiene 0,6 mm de grosor y soporta temperaturas de hasta 230°C.
Fabricado con materiales certificados para el contacto con alimentos.
La base extraíble permite desmoldar fácilmente el pastel.

Dimensiones: 13x8 cm

Resistencia máxima a la temperatura del horno: 230°C.

La cafetera exprés está fabricada íntegramente en duraluminio, un material ligero y resistente. 
El grosor especial de la base la hace apta para cualquier fuente de calor excepto inducción.

Modo de empleo:

- Llene el fondo de la cafetera con agua hasta llegar a la válvula de seguridad de latón situada en un lateral.
- Introduzca el embudo del filtro y llénelo de café molido, sin presionarlo.
- Asegúrese de que la placa del filtro y la junta estén correctamente colocadas en sus asientos en la parte superior de la cafetera.
- Enrosque firmemente la parte superior en la inferior, asegurando un sellado perfecto.

Cocción:

- Para obtener una crema de café óptima, utilice café molido y ajuste la llama o la fuente de calor al mínimo, manteniendo la tapa abierta durante toda la fase de ebullición.
- Al cabo de unos cuatro minutos, el café comenzará a llenar el colector a través de las aberturas de la columna central.

Retirada:

- Cuando la bandeja de goteo esté llena de café aromático, retire la cafetera del fuego. Esto ayuda a prolongar la vida de las juntas.

Mantenimiento:

- Lave la cafetera con agua y jabón. Nunca utilice sosa o potasa, ya que pueden dañar el aluminio.
- Para revitalizar el exterior de la cafetera, utilice un pulimento líquido para metales disponible en el mercado.
- Para garantizar un funcionamiento óptimo en todo momento, limpie la cafetera periódicamente.

Mantén tu cafetera Bialetti como nueva con este juego de recambios originales. 
Ideal para sustituir filtros y juntas, este kit dejará su cafetera moka como nueva otra vez.

Contenido del paquete:

- 3 juntas de goma
- 1 filtro de aluminio
- Para cafeteras de 6 tazas

Compatibilidad: Apta para los modelos Moka Express, Dama, Break y Moka Timer

Recambios originales: Garantizan un ajuste perfecto y un rendimiento óptimo de su cafetera.

Fácil mantenimiento: Sustituya filtros y juntas fácilmente para mantener su café con la máxima calidad.

Asegúrese de utilizar sólo recambios originales Bialetti para prolongar la vida de su cafetera y garantizar un café excelente en todo momento.