Año 2024

LO CHINOIS Chinois o colador chino o cornet chino es una herramienta de cocina en forma cónica que toma su nombre de la similitud con los sombreros chinos tradicionales. La forma cónica distingue este colador inspirado en los sombreros chinos tradicionales, como sugiere el nombre de la derivación francesa. Gracias a su forma y su punto extremadamente fino, las cremas, los purés y las salsas se pueden verter fácilmente. También se puede usar para distribuir el azúcar del velo en un pastel o en una hoja de masa.   Está hecho completamente de acero inoxidable, Ancho de malla: 0, 64 mm Material: acero inoxidable Robusto tamiz corporal con borde con brida y superficie de soporte con tubo de alta calidad.

Confezione di 10 Cartucce di N2O , ricambio per SIFONE PER PANNA.
Bomboletta di N2O per caricare i sifoni per panna. Confezione da 10 pezzi. Made of recyclable steel, colour silver, non-refillable. Contents: N2O. Each charger checked for correct gas content. One charger whips up to 0,5 litre of liqud whipping cream.

CUCHILLO RETIRADO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, comprado anteriormente
* Estado: Como nuevo, nunca sacado de su embalaje.
* Disponible comercialmente: Fuera de producción
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda: Presente
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente
* Comprobada y certificada por nuestro laboratorio interno

 

Uso previsto: Táctico/Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 61/62HRC
Tratamiento de la hoja: Stone Washed
Mango: Carpetas de titanio y guanteletes de G-10
Longitud de la hoja: 94mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 116mm.
Longitud total: 206mm.
Grosor cerrada: 15mm.
Peso: 132g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Extraíble, titanio
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fantoni
Notas: Edición limitada y numerada de sólo 100 piezas - Apertura mediante el sistema Carson Flipper - Diseño de William W. Harsey

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogida por un particular, comprada previamente
*Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente: descontinuado
* Nitidez: Fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda: -
*Manuales, Certificados y Garantías: Presentes
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Táctico/Deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable M390 61/62HRC
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Titanio y Fibra de Carbono
Longitud de la hoja: 107 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrado: 130 mm.
Longitud total: 240 mm.
Grosor cerrado: 17 mm.
Peso: 170 g.
Cierre: Bloqueo de revestimiento
Clip: extraíble, titanio
Embalaje: caja de cartón
Notas: Apertura con sistema Carson Flipper - Diseño de William W. Harsey

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, previamente comprado
* Estado: En general en muy buen estado, la funda y la caja muestran algunos signos menores del tiempo.
* Disponible comercialmente: Fuera de producción y ya no operativo
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente, con algunos signos de tiempo
* Funda: Presente, con algunos signos de tiempo
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Táctico/Colección

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, acero inoxidable CPM-S35VN a 61/62HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 90mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 200mm.
Equilibrio: retranqueado 2 cm. de la rama inferior de la guarda
Peso: 124 g.
Vaina: Cuero, con trabilla vertical
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fantoni, certificado de garantía con especificaciones técnicas
Notas: Diseño de W. Harsey - cuchillo comprado anteriormente, de una colección privada