Año 2024

El Horl - Box Set para HORL®3 es un conjunto exclusivo de accesorios premium diseñado para mejorar su experiencia de afilado, garantizando resultados de alta precisión y profesionalidad. Este kit incluye:

• Set Premium HORL®: Discos abrasivos de corindón noble (fino y extrafino) y una tira de cuero natural para acabados impecables.
• Lupa HORL®: Una herramienta elegante en latón cromado con una lente de 3,5x para una inspección detallada del filo del cuchillo.
• Piedra Ultra Fina HORL®3 Kagami: Una piedra de altísima calidad fabricada en Japón, diseñada para un acabado espejo y para mejorar el afilado de precisión.

Todos los accesorios son compatibles con los afiladores HORL®3 (no incluidos) y están empaquetados en una caja premium con compartimentos dedicados, garantizando una presentación elegante y un almacenamiento óptimo. Fabricado en Alemania, este set combina calidad, diseño sofisticado y funcionalidad avanzada para los entusiastas del cuidado de cuchillos.

Peso total del set: 1,5 kg

Embalaje: Caja premium con compartimentos dedicados para cada componente

HORL 3 - EL CLÁSICO EN PERFECCIÓN
Descubre la pasión y la precisión artesanal en cada detalle con el HORL®3. El elegante afilador de rodillo brinda a tus cuchillos favoritos el nivel de filo deseado.

* Más filo en un instante: Afilado, más afilado, espejo: con el sistema HORL® Quick Lock y discos adicionales
* Ángulos de afilado: El ángulo de 15° asegura un filo delicado, mientras que el de 20° proporciona un filo estable.
* Disco de diamante: Reemplazable, para afilar y re-afilar cuchillos sin esfuerzo.
* Disco de cerámica: Reemplazable, para eliminar la rebaba y obtener un resultado más preciso tras el afilado.
* Madera maciza: La madera de roble y nogal con vetas naturales otorgan a cada HORL®3 su propio carácter.

TODOS COMIENZA CON UN TROZO DE MADERA
Secada cuidadosamente, fresada con precisión e inspeccionada a mano, paso a paso se crea un producto de máxima precisión. Junto con nuestros socios regionales de la Selva Negra, creamos el HORL®3, hecho para durar toda la vida.

MEJORAS RESPECTO A LA VERSIÓN ANTERIOR:
* Abrasivo de diamante renovado, hasta un 80% más eficaz
* Nuevo Grip Pad magnético, con hasta un 70% más de adhesión
* Patas más bajas para mayor estabilidad durante el uso
* Bordes biselados para reducir las superficies de contacto con las hojas

DESCRIPCIÓN TÉCNICA:
Uso previsto: Afilador de rodillo de sobremesa con calibre magnético para mantener el ángulo de afilado correcto
País de producción: Alemania, Selva Negra
Material del cuerpo: Madera secada y fresada
Abrasivos incluidos: Disco de diamante para desbaste y disco de cerámica para desbarbado
Abrasivos removibles y reemplazables: Discos intercambiables, fijados con el sistema HORL® Quick Lock
Calibre de afilado: Magnético, con dos ángulos de inclinación (15° y 20°)
Materiales del calibre: Madera secada y fresada con imanes de neodimio, almohadilla de silicona y patas
Embalaje: Caja original HORL®
Notas: Producido en colaboración con proveedores locales de la Selva Negra

HORL 3 - EL CLÁSICO EN PERFECCIÓN
Descubre la pasión y la precisión artesanal en cada detalle con el HORL®3. El elegante afilador de rodillo brinda a tus cuchillos favoritos el nivel de filo deseado.

* Más filo en un instante: Afilado, más afilado, espejo: con el sistema HORL® Quick Lock y discos adicionales
* Ángulos de afilado: El ángulo de 15° asegura un filo delicado, mientras que el de 20° proporciona un filo estable.
* Disco de diamante: Reemplazable, para afilar y re-afilar cuchillos sin esfuerzo.
* Disco de cerámica: Reemplazable, para eliminar la rebaba y obtener un resultado más preciso tras el afilado.
* Madera maciza: La madera de roble y nogal con vetas naturales otorgan a cada HORL®3 su propio carácter.

TODOS COMIENZA CON UN TROZO DE MADERA
Secada cuidadosamente, fresada con precisión e inspeccionada a mano, paso a paso se crea un producto de máxima precisión. Junto con nuestros socios regionales de la Selva Negra, creamos el HORL®3, hecho para durar toda la vida.

MEJORAS RESPECTO A LA VERSIÓN ANTERIOR:
* Abrasivo de diamante renovado, hasta un 80% más eficaz
* Nuevo Grip Pad magnético, con hasta un 70% más de adhesión
* Patas más bajas para mayor estabilidad durante el uso
* Bordes biselados para reducir las superficies de contacto con las hojas

DESCRIPCIÓN TÉCNICA:
Uso previsto: Afilador de rodillo de sobremesa con calibre magnético para mantener el ángulo de afilado correcto
País de producción: Alemania, Selva Negra
Material del cuerpo: Madera secada y fresada
Abrasivos incluidos: Disco de diamante para desbaste y disco de cerámica para desbarbado
Abrasivos removibles y reemplazables: Discos intercambiables, fijados con el sistema HORL® Quick Lock
Calibre de afilado: Magnético, con dos ángulos de inclinación (15° y 20°)
Materiales del calibre: Madera secada y fresada con imanes de neodimio, almohadilla de silicona y patas
Embalaje: Caja original HORL®
Notas: Producido en colaboración con proveedores locales de la Selva Negra

Calibre de afilado ajustable, con 6 ángulos de inclinación diferentes: 10° / 13° / 15° / 20° / 22° / 25°

Este calibre de afilado ya está incluido y se vende con el modelo HORL 3 PRO, pero también se puede comprar por separado para combinarlo con un sistema de afilado HORL que ya tengas (series anteriores HORL y HORL 2) o para combinar con afiladores HORL 3 CRUISE y HORL 3 CLASSIC si deseas utilizar diferentes ángulos de afilado no disponibles en los calibres suministrados originalmente con el afilador.

Mejoras respecto a los calibres incluidos en los afiladores HORL 2:
* Nuevo Grip Pad magnético, más alto y ancho, con un 70% más de adherencia magnética
* Patas de silicona más bajas para mayor estabilidad durante el uso
* Bordes biselados para reducir las superficies de contacto con las cuchillas durante el afilado

Descripción Técnica
Uso previsto: Soporte ajustable para afilador HORL
País de fabricación: Alemania, Selva Negra
Material del cuerpo: Aluminio, con acabados metálicos y almohadilla de silicona
Compatibilidad: Todos los afiladores de la serie, incluidas versiones anteriores
Dimensiones: 11,4 cm x 5,6 cm x 2,5 cm
Acabado: Bronce Oscuro
Sistema de fijación: Imanes de neodimio
Estabilidad: Patas antideslizantes
Empaque: Caja original HORL®
Notas: Fabricado en colaboración con proveedores locales de la Selva Negra, diseño elegante apto para cualquier cocina

Aporta elegancia y funcionalidad a tu cocina con el Dock HORL®, el soporte perfecto para mantener el afilador de rodillo HORL® y el calibrador magnético siempre a mano. Diseñado con un estilo minimalista y dos acabados metálicos sofisticados —grafito y bronce oscuro— se adapta naturalmente a cualquier tipo de cocina, añadiendo un toque de distinción.

El Dock HORL® no solo es estéticamente impecable, sino también funcional: el afilador y el calibrador se colocan con precisión gracias a los imanes integrados, mientras que el ángulo de 20° proporciona una presentación elegante y práctica. Compacto y estable, con pies antideslizantes, el Dock HORL® garantiza una colocación segura en todas las superficies.

Fabricado con materiales de alta calidad y ensamblado en la Selva Negra, el Dock HORL® combina diseño, tradición y máxima funcionalidad.

Detalles del Producto:

Uso previsto: Cocina, Accesorio para afilado
País de fabricación: Alemania, Selva Negra
Material del cuerpo: Aluminio con acabados metálicos (grafito y bronce oscuro)
Compatibilidad: HORL® 2 y 3
Dimensiones: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Acabado: Grafito
Sistema de fijación: Magnético para calibrador de afilado, soporte de silicona para afilador de rodillo
Estabilidad: Base con pies antideslizantes
Embalaje: Caja original HORL®
Notas: Fabricado en colaboración con proveedores locales de la Selva Negra, diseño elegante apto para cualquier cocina

Aporta elegancia y funcionalidad a tu cocina con el Dock HORL®, el soporte perfecto para mantener el afilador de rodillo HORL® y el calibrador magnético siempre a mano. Diseñado con un estilo minimalista y dos acabados metálicos sofisticados —grafito y bronce oscuro— se adapta naturalmente a cualquier tipo de cocina, añadiendo un toque de distinción.

El Dock HORL® no solo es estéticamente impecable, sino también funcional: el afilador y el calibrador se colocan con precisión gracias a los imanes integrados, mientras que el ángulo de 20° proporciona una presentación elegante y práctica. Compacto y estable, con pies antideslizantes, el Dock HORL® garantiza una colocación segura en todas las superficies.

Fabricado con materiales de alta calidad y ensamblado en la Selva Negra, el Dock HORL® combina diseño, tradición y máxima funcionalidad.

Detalles del Producto:

Uso previsto: Cocina, Accesorio para afilado
País de fabricación: Alemania, Selva Negra
Material del cuerpo: Aluminio con acabados metálicos (grafito y bronce oscuro)
Compatibilidad: HORL® 2 y 3
Dimensiones: 10,4 cm x 6,9 cm x 2,6 cm
Acabado: Bronce oscuro
Sistema de fijación: Magnético para calibrador de afilado, soporte de silicona para afilador de rodillo
Estabilidad: Base con pies antideslizantes
Embalaje: Caja original HORL®
Notas: Fabricado en colaboración con proveedores locales de la Selva Negra, diseño elegante apto para cualquier cocina

DATOS TÉCNICOS:
Usos Recomendados: Hogar, Cocina, Telas (no para cortes deslizantes)
País de Fabricación: Alemania
Material: Acero inoxidable forjado, hecho de una sola pieza
Longitud de las Hojas: 10cm
Longitud Total: 21.5cm
Peso: 168g.
Notas: Desmontables y se pueden afilar con los afiladores profesionales HORL

LOS PIONEROS DEL AFILADO
Es hora de redefinir tus estándares cuando se trata de tijeras. Descubre las primeras tijeras que puedes afilar en casa – con el afilador rodante HORL®.

JUNTOS, SIMPLEMENTE AFILADOS
Colocar. Afilar. Cortar. Dos innovaciones hechas una para la otra.
En un instante, con el afilador HORL®, puedes dar a tus tijeras HORL® un filo nuevo. Una y otra vez. Todas las veces que quieras.

PERFECTAMENTE POSICIONADAS
Visibles pero discretas.
Gracias a tres superficies de apoyo perfectamente armonizadas, las tijeras HORL® se posicionan automáticamente en un ángulo de afilado óptimo de 45°. Para resultados precisos. Sin necesidad de una guía de afilado.

REDEFINIENDO EL AFILADO
Las tijeras pueden ser así de afiladas.
El afilado cruzado HORL® ofrece un nivel de filo que antes solo era posible con cuchillos de cocina de alta calidad. Experimenta una sensación de corte que establece nuevos estándares.

PRECISIÓN SIN FIN
Eficiencia donde la necesites.
En cualquier lugar. El cierre de liberación rápida asegura una tensión ideal de las hojas para un corte perfecto en toda la longitud, cada milímetro.

EXCELENCIA PARA TODA LA VIDA
Los productos HORL® están hechos para estar contigo para siempre.
Por eso los fabricamos con nuestros socios regionales en la Selva Negra. Con máxima precisión, calidad sin compromisos y atención a cada detalle.

El HORL® Kagami representa un salto de calidad para quienes buscan un afilado sin concesiones. Fabricado en Japón, cuna del afilado espejo tradicional, esta herramienta es fruto de la colaboración entre HORL® y los mejores maestros artesanos japoneses, garantizando un resultado tres veces más fino que las piedras de afilado estándar.

Diseñado para una experiencia de corte única y un acabado estético inigualable, el HORL® Kagami ofrece resultados sorprendentes tanto en cuchillos de acero clásico como en aceros de alta gama como el Damasco y el carbono.

Gracias a la piedra ultra fina incluida, es posible lograr un afilado espejo que redefine los estándares, brindando a los cuchillos una precisión de corte y un brillo únicos.

Compatible con los modelos HORL®3 y HORL®3 Pro, el uso del Kagami requiere el Set Premium HORL® como base para asegurar un acabado impecable.

Compatible únicamente con los afiladores HORL 3 series "Classic" y "Pro".

Este artículo no es compatible con los afiladores HORL, HORL 2 y todos los afiladores serie "Cruise".

Afilado aún más fino con el disco de desbarbado de cerámica.

Después de utilizar la muela diamantada HORL, el disco de desbarbado de cerámica permite afinar aún más el cuchillo para obtener un afilado más fino y una hoja bien pulida. A través de un complejo proceso de granallado, las partículas de cerámica se aplican al disco de acero inoxidable a altas temperaturas y velocidad.

El disco de desbarbado de cerámica viene preensamblado en los modelos HORL 3 "Classic" y "Pro"; puedes adquirir este repuesto en caso de necesidad o si deseas reemplazar el proporcionado inicialmente con tu afilador.

Compatible únicamente con los afiladores HORL 3 de la serie "Classic" y "Pro"

Este artículo no es compatible con los afiladores HORL, HORL 2 y todos los afiladores de la serie "Cruise"

Set Premium compuesto por dos discos de piedras de afilar con grano #3000 y #6000 y una correa de cuero para utilizar al final, para eliminar los residuos de afilado y proporcionar el afilado final.

El set está diseñado para refinar aún más el resultado del proceso de afilado después del uso de los discos de diamante y cerámica incluidos de serie en los afiladores HORL 3. 

Los dos discos se instalan fácilmente en el afilador en lugar de los estándar y tienen como objetivo perfeccionar el filo de tus cuchillos de alta calidad. Las piedras se pueden utilizar sin agua. 

Compatible únicamente con los afiladores HORL 3 de la serie "Classic" y "Pro"

Este artículo no es compatible con los afiladores HORL, HORL 2 y todos los afiladores de la serie "Cruise"

Correa de cuero: Medidas: 25 x 5 cm - Grosor: 5mm

KAI presenta el nuevo Shun Classic Red DM-0717RD como pieza destacada. El exclusivo Wide Santoku combina las cualidades probadas de la serie Shun Classic con un nuevo y elegante mango de pakkawood de grano rojo en edición limitada. El cuchillo está limitado a solo 3,000 piezas en todo el mundo. El número de serie grabado en el bolster hace que cada cuchillo sea único y deseable como artículo de colección.

La hoja extremadamente afilada está hecha de un núcleo de acero VG-MAX extremadamente duro con una dureza de 61 (±1) HRC y está recubierta con 32 capas de acero Damasco. Esta combinación asegura una hoja extremadamente estable, dura y flexible al mismo tiempo, ideal para un corte limpio y preciso. La hoja está afilada en ambos lados y es particularmente ligera, lo que facilita su uso en la cocina.

Al igual que con los cuchillos normales de la serie Shun Classic, el mango especial de grano rojo del Shun Classic Red está hecho de pakkawood. El tratamiento con resinas seleccionadas lo hace extremadamente suave, elástico, duradero y resistente a la humedad. Gracias a la forma tradicional japonesa "de castaña" del mango, el Wide Santoku se adapta cómodamente a la mano durante el corte y ofrece un agarre firme.

Uso recomendado: cortar y preparar vegetales - desbastado y procesamiento inicial del pescado

País de fabricación: Japón
Hoja: laminado de Damasco de 32 capas y acero inoxidable VG-10 
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 190mm.
Espesor de la hoja: 2mm.
Longitud total: 325mm.
Peso: 238g.
Mantenimiento: lavar solo a mano / NO apto para lavavajillas
Notas: Edición limitada y numerada a solo 3,000 piezas en todo el mundo

Tijeras profesionales de corte de muestra (cortes en zig-zag) Adecuadas para uso profesional y privado

• Acero inoxidable
• Gran tamaño
• Longitud total de 20 cm
• Excelente calidad
• Producción japonesa
• Livianas y fáciles de manejar

El Grupo KAI, con sede en Tokio, cuenta con una tradición de casi un siglo en productos cortantes, famosos por su excelente funcionalidad, filo y durabilidad. 
Basados en la centenaria tradición de forja de espadas samurái japonesas, los productos KAI se encuentran entre los mejores del mundo por su calidad y perfección.

- Las hojas están fabricadas en acero inoxidable AUS8A con una dureza de 58 HRC, lo que garantiza resistencia y precisión de corte.
- Superficie satinada antirreverberación y cierre patentado 'Duplex Interlock' que no se afloja fácilmente.
- Los tornillos están tratados y endurecidos hasta 45 HRC, lo que garantiza una larga vida útil y estabilidad.
- La producción japonesa garantiza la alta calidad y precisión típicas de los productos japoneses.

Longitud total: 15cm

Longitud de la hoja: 5cm (6")

Peso: 61g

El Kiritsuke Shun Classic DM-0771 es una auténtica obra de arte en la cocina. La hoja está fabricada en acero VG MAX, conocido por su dureza de 61 (±1) HRC, lo que garantiza un filo excepcional y duradero. El núcleo de acero VG MAX está recubierto con 32 capas de acero de Damasco, aportando a la hoja un aspecto inconfundible y una combinación perfecta entre estabilidad, resistencia y elasticidad.

Las cuchillas Shun Classic Series están afiladas por ambos lados, ofreciendo precisión y facilidad de uso. El mango cónico está hecho de madera de pakka duradera, manteniendo la forma tradicional japonesa de castaño. Este material, enriquecido con resinas preciosas, garantiza una resistencia excepcional al uso y a la humedad.

La típica forma de castaño del mango garantiza un agarre seguro y ergonómico gracias a la ligera forma en el lado derecho. Además, la espiga continua proporciona estabilidad y equilibrio óptimos durante el uso.

Principales características

Uso: Carnes y Verduras
Acero VG MAX: Dureza de 61 (±1) HRC, núcleo de hoja hasta el filo.
Revestimiento de acero de Damasco: 32 capas para una combinación perfecta de estabilidad y resistencia.
Afilado por ambas caras: Precisión y facilidad de uso.
Mango de madera de Pakka: Forma tradicional japonesa de castaño, resistente al uso y a la humedad.
Mango continuo: Garantiza estabilidad y equilibrio.

Hoja: Laminado Damasco de 32 capas y acero inoxidable VG-10
Mango: Pakkawood negro
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 325 mm.
Peso: 214 g.
Notas: No apto para lavavajillas

Shun Classic es una de las líneas insignia del Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), famoso fabricante japonés de cuchillos y maquinillas de afeitar desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina aptos para profesionales y. entusiastas.

El Kiritsuke Shun Classic DM-0777 es una auténtica obra de arte en la cocina. La hoja está fabricada en acero VG MAX, conocido por su dureza de 61 (±1) HRC, lo que garantiza un filo excepcional y duradero. El núcleo de acero VG MAX está recubierto con 32 capas de acero de Damasco, aportando a la hoja un aspecto inconfundible y una combinación perfecta entre estabilidad, resistencia y elasticidad.

Las cuchillas Shun Classic Series están afiladas por ambos lados, ofreciendo precisión y facilidad de uso. El mango cónico está hecho de madera de pakka duradera, manteniendo la forma tradicional japonesa de castaño. Este material, enriquecido con resinas preciosas, garantiza una resistencia excepcional al uso y a la humedad.

La típica forma de castaño del mango garantiza un agarre seguro y ergonómico gracias a la ligera forma en el lado derecho. Además, la espiga continua proporciona estabilidad y equilibrio óptimos durante el uso.

Principales características

Uso: Carnes y Verduras
Acero VG MAX: Dureza de 61 (±1) HRC, núcleo de hoja hasta el filo.
Revestimiento de acero de Damasco: 32 capas para una combinación perfecta de estabilidad y resistencia.
Afilado por ambas caras: Precisión y facilidad de uso.
Mango de madera de Pakka: Forma tradicional japonesa de castaño, resistente al uso y a la humedad.
Mango continuo: Garantiza estabilidad y equilibrio.

Hoja: Laminado Damasco de 32 capas y acero inoxidable VG-10
Mango: Pakkawood negro
Longitud de la hoja: 150 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 275 mm.
Peso: 135g.
Notas: No apto para lavavajillas

Shun Classic es una de las líneas insignia del Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), famoso fabricante japonés de cuchillos y maquinillas de afeitar desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina aptos para profesionales y. entusiastas.

El Kiritsuke Shun Classic DM-0772 es una auténtica obra de arte en la cocina. La hoja está fabricada en acero VG MAX, conocido por su dureza de 61 (±1) HRC, lo que garantiza un filo excepcional y duradero. El núcleo de acero VG MAX está recubierto con 32 capas de acero de Damasco, aportando a la hoja un aspecto inconfundible y una combinación perfecta entre estabilidad, resistencia y elasticidad.

Las cuchillas Shun Classic Series están afiladas por ambos lados, ofreciendo precisión y facilidad de uso. El mango cónico está hecho de madera de pakka duradera, manteniendo la forma tradicional japonesa de castaño. Este material, enriquecido con resinas preciosas, garantiza una resistencia excepcional al uso y a la humedad.

La típica forma de castaño del mango garantiza un agarre seguro y ergonómico gracias a la ligera forma en el lado derecho. Además, la espiga continua proporciona estabilidad y equilibrio óptimos durante el uso.

Principales características
Acero VG MAX: Dureza de 61 (±1) HRC, núcleo de hoja hasta el filo.
Revestimiento de acero de Damasco: 32 capas para una combinación perfecta de estabilidad y resistencia.
Afilado por ambas caras: Precisión y facilidad de uso.
Mango de madera de Pakka: Forma tradicional japonesa de castaño, resistente al uso y a la humedad.
Mango continuo: Garantiza estabilidad y equilibrio.

Hoja: Laminado Damasco de 32 capas y acero inoxidable VG-10
Mango: Pakkawood negro
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 205 mm.
Peso: 66 g.
Notas: No apto para lavavajillas

Shun Classic es una de las líneas insignia del Grupo Kai (que actualmente también incluye las marcas Kershaw y Zero Tolerance), famoso fabricante japonés de cuchillos y maquinillas de afeitar desde principios del siglo XX. Se trata de una serie de cuchillos y accesorios de cocina aptos para profesionales y. entusiastas.

Sirva sus vinos favoritos sin quitar nunca el corcho.

El Coravin Timeless Six lleva la elegancia a un nivel superior al permitirle elegir entre una variedad de sofisticados colores, todos ellos con acabados brillantes, detalles metálicos y un surtido de accesorios de primera calidad.

Sólo tiene que introducir, inclinar y verter la cantidad de vino que desee mientras guarda tranquilamente el resto de la botella durante semanas, meses o incluso años.

Este elegante sistema de almacenamiento de vino es perfecto para los entendidos, pero también para todos los amantes del vino.

El paquete incluye:

- 1 dispositivo Timeless Six,
- 1 aireador Timeless,
- 3 cápsulas de gas argón Coravin Pure™,
- 6 tapones de rosca,
- 1 maletín de transporte Timeless.
- 1 herramienta de limpieza de agujas
- 1 tapa de botella

Dimensiones: 23 x 10 x 4 cm

Peso: 283 g

The core of Kaname blades is made of an extremely durable VGXeos steel with a hardness of 60-62 (±1) HRC, rolled in two layers of stainless steel. The special manufacturing method ensures an incredibly thin cutting edge that reduces friction during use. This results in excellent and durable sharpness, promoting filigree, smooth and precise cuts.

To best design the handle, we combined the experiences of professionals and consumers. The result is a black-grained pakkawood handle that creates a seamless transition from the handle to the tang. The octagonal, ergonomic shape of the handle provides good control while cutting, while the knife rests securely and comfortably in the hand.

Blade: VGXeos rolled stainless steel with a hardness of 60/62±1 HRC
Country of manufacture: Japan
Handle: pakkawood
Blade length: 195mm.
Handle length: 130mm.
Blade thickness: 1.5mm.
Total length: 325mm.
Weight: 160g.
Care and maintenance: hand wash only - keep sharp with a fine-grained sharpening steel or sharpening stone of at least grit #3000

El núcleo de las hojas Kaname está hecho de acero VGXeos extremadamente duradero con una dureza de 60-62 (±1) HRC, laminado en dos capas de acero inoxidable. El método especial de fabricación garantiza un filo increíblemente fino que reduce la fricción durante el uso. El resultado es un afilado excelente y duradero, que favorece los cortes filigranos, uniformes y precisos.

Para diseñar el mango de la mejor manera posible, hemos combinado las experiencias de profesionales y consumidores. El resultado es un mango de madera de pakka veteada en negro que crea una transición perfecta entre el mango y la espiga. La forma octogonal y ergonómica del mango ofrece un buen control al cortar, mientras que el cuchillo descansa de forma segura y cómoda en la mano.

Hoja: Acero inoxidable laminado VGXeos con una dureza de 60/62±1 HRC
País de fabricación: Japón
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 150mm.
Longitud del mango: 130mm.
Grosor de la hoja: 1.5mm.
Longitud total: 280mm.
Peso: 134g.
Cuidado y mantenimiento: lavar sólo a mano - mantener afilada con una chaira de grano fino o una piedra de afilar de grano 3000 como mínimo.

El núcleo de las hojas Kaname está hecho de acero VGXeos extremadamente duradero con una dureza de 60-62 (±1) HRC, laminado en dos capas de acero inoxidable. El método especial de fabricación garantiza un filo increíblemente fino que reduce la fricción durante el uso. El resultado es un afilado excelente y duradero, que favorece los cortes filosos, uniformes y precisos.

Para diseñar el mango de la mejor manera posible, hemos combinado las experiencias de profesionales y consumidores. El resultado es un mango de madera de pakka veteada en negro que crea una transición perfecta entre el mango y la espiga. La forma octogonal y ergonómica del mango ofrece un buen control al cortar, mientras que el cuchillo descansa de forma segura y cómoda en la mano.

Hoja: Acero inoxidable laminado VGXeos con una dureza de 60/62±1 HRC
País de fabricación: Japón
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja: 120mm.
Longitud del mango: 130mm.
Grosor de la hoja: 1.5mm.
Longitud total: 250mm.
Peso: 78g.
Cuidados: lavar sólo a mano.
Mantenimiento: mantener afilada con una chaira de grano fino o una piedra de afilar de grano 3000 como mínimo.

Las cápsulas Coravin están especialmente diseñadas para el sistema Coravin, garantizando el mejor sellado y un perfecto vertido en todo momento. Al presurizar las botellas con gas argón para mezclar el vino copa a copa, las cápsulas Coravin son el alimentador del sistema Coravin y un componente clave de la tecnología de escanciado Coravin.

Anchura: 2,20 cm

Largo: 9,14 cm

Peso: 52,44 g

Gas: 6,5 g

Presión: 2600 PSI

Volumen: 20,7 ml (volumen de agua)

Cápsula: acero reciclable

Gas: gas argón puro de calidad médica

Junta: caucho sintético

Tapa: nailon reforzado con fibra de vidrio

Duración de la cápsula: con cada cápsula Coravin puede servir hasta 15 copas de vino de 150 ml.

Con los dos cuchillos Kohen, la empresa japonesa demuestra una vez más su gran maestría en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. La hoja Damasco "Coreless" está fabricada con aceros inoxidables VG2 y VG10 de alto rendimiento que se forjan y pliegan para producir 72 capas que se alternan secuencialmente en el filo de la hoja para garantizar un rendimiento de corte y una retención del filo inigualables.

Para las empuñaduras se ha elegido un material de primera calidad como el pakkawood en colores rojo y negro. El set también incluye dos protectores de hoja de cuero y una funda de aluminio para guardar y transportar estos dos preciosos cuchillos con total seguridad. 

Hoja: Acero inoxidable japonés laminado sin núcleo - 72 capas alternas de VG10 y VG2 a 60±2 HRC
Mango: Pakkawood
Longitud de la hoja del cuchillo de cocina: 200 mm
Longitud de la hoja de la navaja multiusos: 150 mm.
Fundas: cuero, para usar como funda de la hoja
Embalaje: estuche de aluminio con certificados de garantía
Edición: numerada y limitada a 3000 piezas en todo el mundo
Mantenimiento: lavar sólo a mano, no lavar en lavavajillas

Las agujas estándar Coravin están específicamente diseñadas para perforar corchos naturales o aglomerados, permitiendo verter el vino sin tener que abrir la botella. 
Ideales para un uso práctico y seguro, estas agujas son compatibles con todos los sistemas Coravin, excepto el modelo Eleven, y son la opción perfecta para sustituir la aguja original del dispositivo.

La serie Shun Pro Sho se centra exclusivamente en cuchillas con afilado asimétrico, es decir, formas tradicionales japonesas. Gracias a la alta calidad de elaboración y materiales, esta serie es especialmente adecuada para un uso profesional intensivo.

El elegante diseño del cuchillo combina hábilmente el clásico lenguaje de diseño japonés con componentes occidentales.

Características principales

Uso: Suhi y Sashimi (pescado)
Acero: Acero inoxidable de alto rendimiento
Afilado: Asimétrico, en forma de cincel
Mango de madera Pakka: Forma tradicional japonesa de castaño, resistente al desgaste y a la humedad.
Espiga continua: Asegura estabilidad y equilibrio.

Hoja: Acero inoxidable SÓLIDO AUS10A
Mango: Madera de Pakka negra
Longitud de la hoja: 265mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 405mm.
Peso: 200g.
Mantenimiento: lavar a mano, no apto para lavavajillas

La serie Shun Pro Sho se centra exclusivamente en cuchillas con afilado asimétrico, es decir, formas tradicionales japonesas. Gracias a la alta calidad de elaboración y materiales, esta serie es especialmente adecuada para un uso profesional intensivo.

El elegante diseño del cuchillo combina hábilmente el lenguaje de diseño japonés clásico con componentes occidentales.

Características principales

Uso: Suhi y Sashimi (pescado)
Acero: Acero inoxidable de alto rendimiento
Afilado: Asimétrico, en forma de cincel
Mango de madera Pakka: Forma tradicional japonesa de castaño, resistente al desgaste y a la humedad.
Espiga continua: Asegura estabilidad y equilibrio.

Hoja: Acero inoxidable SÓLIDO AUS10A
Mango: Madera de Pakka negra
Longitud de la hoja: 240mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 380mm.
Peso: 185g.
Mantenimiento: lavar a mano, no apto para lavavajillas

Las cápsulas Coravin están especialmente diseñadas para el sistema Coravin, garantizando el mejor sellado y un perfecto vertido en todo momento. Al presurizar las botellas con gas argón para mezclar el vino copa a copa, las cápsulas Coravin son el alimentador del sistema Coravin y un componente clave de la tecnología de escanciado Coravin.

Anchura: 2,20 cm

Largo: 9,14 cm

Peso: 52,44 g

Gas: 6,5 g

Presión: 2600 PSI

Volumen: 20,7 ml (volumen de agua)

Cápsula: acero reciclable

Gas: gas argón puro de calidad médica

Junta: caucho sintético

Tapa: nailon reforzado con fibra de vidrio

Duración de la cápsula: con cada cápsula Coravin puede servir hasta 15 copas de vino de 150 ml.

El cortaúñas Trim para manos y pies es la elección ideal para una manicura y pedicura impecables. 
Ofrece un manejo óptimo y un agarre seguro para un corte preciso y cómodo de las uñas.
Fabricado con materiales de PRIMERA CALIDAD, este cortaúñas garantiza resistencia y durabilidad, manteniendo su eficacia incluso tras un uso prolongado. 
Además, incorpora un práctico depósito para el cortaúñas que recoge los residuos durante el corte, manteniendo el área de trabajo limpia y ordenada.
Tanto si corta las uñas de las manos como las de los pies, el cortaúñas Trim le ofrece la precisión y fiabilidad que necesita para conseguir resultados profesionales desde la comodidad de su hogar.

Medidas: 1,9x10cm

Tijeras profesionales de corte de muestra (cortes en zig-zag) Adecuadas para uso profesional y privado

• Acero inoxidable
• Gran tamaño
• Longitud total de 20 cm
• Excelente calidad
• Producción japonesa
• Livianas y fáciles de manejar

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini con su laboratorio de afilado interno revisa y ajusta cada herramienta vendida.