Año 2024

Smood no es sólo un batidor de aspecto extraño, sino el mejor pasapurés del mundo. 
Diseñado para hacer puré con las patatas cocidas en segundos, raspar la olla y servir con facilidad, Smood convierte el hacer puré en una tarea rápida y sencilla.

- Gracias al muelle de Smood, que se aplana al presionar, la patata es empujada a través de las finas hendiduras de las espirales, creando un puré suave y esponjoso con una sola pulsación.
- El mango multiagarre está diseñado ergonómicamente para permitirle sujetar la herramienta en una variedad de posiciones cómodas, maximizando la eficiencia y reduciendo el esfuerzo
- El exclusivo diseño con resorte de Smood elimina las vibraciones en la muñeca absorbiendo la fuerza hacia abajo, lo que hace que el manejo sea más suave y menos cansado
- El rascador de silicona integrado facilita la limpieza de la olla o el bol, y es resistente al calor hasta 260°C (500°F)

Con Smood, crear un puré suave y esponjoso es un juego de niños. 
Su innovadora tecnología de resorte y su diseño ergonómico lo convierten en una herramienta indispensable en cualquier cocina, garantizando siempre resultados perfectos.

Due Cigni - PERLAGE sable sommelier - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SABLE SOMMELIER DE ACERO INOXIDABLE NEGRO DISEÑADO POR CUCHILLOS FOX®. MOD. 2C 2021B

Guarda y pomo con acabado efecto negro. ¡Elegante y valioso estuche de madera incluido! -El sable es una técnica especial para abrir botellas de champán con un sable, que suele utilizarse ceremonialmente. El sable se desliza a lo largo del cuerpo de la botella hacia el cuello con un golpe seco. La fuerza que golpea el labio del cuello es suficiente para romper el cristal y separar limpiamente el cuello del cuello de la botella, que, junto con el corcho, sale disparado por la fuerza del gas contenido en el vino.

De la magia del sable, con su particular linealidad y el refinado diseño que embellece la empuñadura, Perlage es una referencia a las espadas napoleónicas utilizadas por los Húsares, caballería ligera de la Grande Armeè al servicio de Napoleón.

A partir de aquí, la tradición recoge su costumbre, una vez alcanzada la victoria, de lamer con el sable botellas de champán y brindar por la vida.

Un gesto para alegrar una celebración y sorprender gratamente a sus invitados. -Un producto 100% Made in Italy

Prestigioso sable de sumiller, ideal para «descorchar» champán y vinos espumosos en general. Acero de la hoja: Acero inoxidable T5MoV

Dureza: HRC 55-57

Tratamiento de la superficie de la hoja: Idroglider negro 

Mango: Efecto bronce 

Longitud de la hoja: 390 mm. - 15.35» 

Longitud total: 560 mm. - 22.05» 

Grosor de la hoja: 5,0 mm. - 0.20» -

Fabricada en: Italia 

Peso: 740 gr - 26.10 oz.

Disfrute de una experiencia culinaria sin complicaciones con el utensilio Dreamfarm de Lestrain. 
Este utensilio multifuncional hace que cocinar sea divertido y cómodo gracias a sus innovadoras características.

- Fabricado en nylon, conocido por sus propiedades no tóxicas y seguras para los alimentos
- Diseñado para soportar temperaturas de hasta 205°C, lo que garantiza su durabilidad y excelente rendimiento incluso al cocinar a altas temperaturas
- Incorpora un cabezal con depósito integrado que captura y recoge los goteos, minimizando la suciedad
- El cabezal es grande y flexible, ideal para recoger residuos y posos de las sartenes con facilidad
- Las finas ranuras facilitan la fritura y el escurrido en superficie, lo que hace que esta herramienta sea perfecta para una gran variedad de técnicas culinarias
- El mango curvado está diseñado para mantener limpias las encimeras, asegurando que la cabeza del Lestrain no toque la encimera
- También es adecuado para servir, lo que convierte a este utensilio en un accesorio de cocina indispensable

Con el Lestrain de Dreamfarm, cocinar será más fácil y organizado, permitiéndole concentrarse en la preparación de sus platos favoritos sin preocuparse por el desorden.

El set Fledge Bamboo es una solución innovadora que combina nuestras galardonadas tablas de cortar con un soporte fino y elegante.
Las tablas de cortar Fledge Bamboo tienen bordes flexibles que se levantan para transformarlas en una bandeja, evitando que los alimentos se caigan por los lados. Esto las hace ideales para servir y transportar alimentos.
El fino soporte se mantiene firmemente en su lugar gracias a una almohadilla adhesiva duradera y reutilizable, que garantiza que las tablas de cortar permanezcan ordenadas cuando se guardan verticalmente para ahorrar espacio en la cocina.
El lado de corte de las tablas de cortar tiene una amplia ranura para recoger los jugos al cortar carne u otros alimentos húmedos. Además, los pies de goma antideslizantes de ambos lados ofrecen estabilidad y seguridad durante el uso.
El juego incluye una tabla de cortar pequeña, una tabla de cortar grande y un soporte fino. 
Las tablas de cortar son de doble cara, con bordes abatibles que crean un generoso surco para los jugos y evitan que los alimentos se caigan por los lados.
Fabricadas en polipropileno sin BPA, las tablas de cortar no son porosas, son resistentes a las manchas y se pueden lavar en el lavavajillas. Son perfectas para el uso diario, tanto para cortar como para servir alimentos.

Tamaño pequeño: 25x18cm

Tamaño grande: 36x25cm

Extraiga el máximo zumo de los cítricos con el Fluicer de Dreamfarm, ganador del Global Innovation Awards 2023 para utensilios de cocina. 
Su diseño delgado y plegable optimiza el espacio y garantiza un prensado eficiente. 
Gracias al mecanismo de bisagra, reduce el esfuerzo, mientras que el recolector de zumo integrado ofrece un control preciso. 
Sin BPA y apto para lavavajillas, Fluicer está disponible en un formato versátil que garantiza un rendimiento óptimo de zumo fresco. 
Con su exclusiva acción de plegado, Fluicer extrae el zumo de dentro hacia fuera, utilizando largas asas para un exprimido suave y eficaz.

Longitud: 28 cm

En la antigua ciudad cuchillera de Maniago, DUE CIGNI lleva más de un siglo produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de la más alta calidad. 
Aceros especiales de primera calidad, diseño innovador y atención a los más mínimos detalles hacen que los productos DUE CIGNI no pasen desapercibidos ni siquiera para el usuario más exigente. 
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI. 
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para los usuarios profesionales del sector alimentario y gastronómico que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que dure más de cien años.

Uso recomendado: cuchillo para filetear pescado

País de fabricación: Italia
Acero del filo: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 16cm.
Mango: POM negro

En la antigua ciudad cuchillera de Maniago, DUE CIGNI lleva más de un siglo produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de la más alta calidad. 
Aceros especiales de primera calidad, diseño innovador y atención a los más mínimos detalles hacen que los productos DUE CIGNI no pasen desapercibidos ni siquiera para el usuario más exigente. 
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI. 
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para los usuarios profesionales del sector alimentario y gastronómico que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que dure más de cien años.

Uso recomendado: Cuchillo de cocinero - carne, verduras, pescado

País de fabricación: Italia
Acero del filo: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 30cm
Mango: POM negro