Año 2024

Due Cigni - PERLAGE sable sommelier - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SABLE SOMMELIER DE ACERO INOXIDABLE NEGRO DISEÑADO POR CUCHILLOS FOX®. MOD. 2C 2021B

Guarda y pomo con acabado efecto negro. ¡Elegante y valioso estuche de madera incluido! -El sable es una técnica especial para abrir botellas de champán con un sable, que suele utilizarse ceremonialmente. El sable se desliza a lo largo del cuerpo de la botella hacia el cuello con un golpe seco. La fuerza que golpea el labio del cuello es suficiente para romper el cristal y separar limpiamente el cuello del cuello de la botella, que, junto con el corcho, sale disparado por la fuerza del gas contenido en el vino.

De la magia del sable, con su particular linealidad y el refinado diseño que embellece la empuñadura, Perlage es una referencia a las espadas napoleónicas utilizadas por los Húsares, caballería ligera de la Grande Armeè al servicio de Napoleón.

A partir de aquí, la tradición recoge su costumbre, una vez alcanzada la victoria, de lamer con el sable botellas de champán y brindar por la vida.

Un gesto para alegrar una celebración y sorprender gratamente a sus invitados. -Un producto 100% Made in Italy

Prestigioso sable de sumiller, ideal para «descorchar» champán y vinos espumosos en general. Acero de la hoja: Acero inoxidable T5MoV

Dureza: HRC 55-57

Tratamiento de la superficie de la hoja: Idroglider negro 

Mango: Efecto bronce 

Longitud de la hoja: 390 mm. - 15.35» 

Longitud total: 560 mm. - 22.05» 

Grosor de la hoja: 5,0 mm. - 0.20» -

Fabricada en: Italia 

Peso: 740 gr - 26.10 oz.

* Apertura suave: el pivote con rodamiento de bolas IKBS™ despliega la hoja suavemente.
* Fácil de afilar: la hoja de acero inoxidable de alto carbono toma bien el filo
* Apertura rápida: la aleta despliega la hoja rápidamente
* Fuerte y ligera: la empuñadura de nylon reforzado con fibra de vidrio es fuerte y ligera
* Fácil de cerrar: el bloqueo del forro se puede cerrar fácilmente con una mano
* Opciones de transporte: clip ajustable para diestros o zurdos

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable 1.4116
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: FRN (Nylon reforzado con fibra de vidrio) con forros de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 66.2mm.
Grosor de la hoja: 2.26mm.
Longitud cerrada: 90.3mm.
Longitud total: 155.5mm.
Peso: 45.3g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos CRKT
Notas: Diseño de Richard Rogers

El set NEGRO contiene tres piedras brillantes de sal Kala Namak de la India, un ingrediente único que añade un toque secreto a sus platos. 
La sal Kala Namak destaca por su sabor inconfundible, con un ligero toque a huevo escondido tras notas picantes y ligeramente ahumadas, gracias a su alto contenido en azufre.
Ideal para la cocina vegana, la sal Kala Namak es perfecta para platos como revueltos de tofu, tortillas de garbanzos y ensaladas de frutas. Añade un sabor distintivo que realza cualquier receta.
Un toque único para sus platos
Con sus piedras brillantes y su extraordinario sabor, la sal Kala Namak del set BLACK convertirá cada plato en una experiencia culinaria inolvidable. 
Añada este ingrediente especial a su cocina y descubra nuevas posibilidades de sabor.

Enriquezca su cocina con estas tres rocas de sal de diferentes partes del mundo, perfectas para añadir variedad e inspiración a sus platos. 
Cada roca tiene un sabor único y puede rallarse directamente sobre ollas, sartenes, pescados y carnes. 
Además de deliciosas, estas sales son preciosas a la vista, pues se asemejan a piedras preciosas, y son un elegante complemento para la cocina y la mesa.

Rocas de sal incluidas en el juego

Roca de Sal Rosa Boliviana: Esta sal es suave y dulce, ideal para la cocina diaria. Perfecta para platos de carne y verduras, aporta un toque refinado y sabroso.

Roca de sal de halita cúbica: Con un sabor natural pero bastante intenso, esta sal es perfecta para quienes buscan un sabor robusto y fuerte.

Kala Namak Salt Rock: Esta sal tiene un sabor picante y ligeramente ahumado, con un toque de huevo debido a su alto contenido en azufre, lo que la hace única e intrigante para diversas preparaciones culinarias.

CUCHILLO RETIRADO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: retirada de una colección privada, comprada anteriormente
* Estado: como nuevo
* Disponible comercialmente: Descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda: /
* Manuales, certificados y garantías: Disponible
* Probada y certificada por nuestro laboratorio interno.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: Acero inoxidable 1.4116
Acabado de la hoja: Superficie satinada
Mango: Nylon GFN
Longitud de la hoja: 84 mm.
Grosor de la hoja: 2,3 mm.
Longitud cerrada: 120 mm.
Longitud total: 203 mm.
Peso: 139 g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipo CRKT
Notas: Apertura por rodamiento de bolas con sistema IKBS - Apertura mediante sistema Carson flipper - Diseño de Ken Onion

Descubra el pack de recarga RIVSALT, con tres rocas de sal rosa del Himalaya que suman unos 150 gramos. 
Esta sal pura y natural, sin refinar y sin tratamiento químico, es rica en sales minerales, entre ellas hierro y magnesio.

HAY SAL Y SAL

RIVSALT convierte la sal en una experiencia gustativa y visual con rocas de sal únicas, cada una con diferentes tonos de rosa y blanco. 

Beneficios de la sal rosa del Himalaya

• Reduce los riesgos de hipertensión y retención de líquidos
• Favorece la actividad respiratoria
• Favorece un sueño más regular

Las gemas de sal del Himalaya son puras y prístinas, conservando su calidad original durante millones de años. 
Lleve la pureza de la sal del Himalaya a su mesa con RIVSALT.

En la antigua ciudad cuchillera de Maniago, DUE CIGNI lleva más de un siglo produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de la más alta calidad. 
Aceros especiales de primera calidad, diseño innovador y atención a los más mínimos detalles hacen que los productos DUE CIGNI no pasen desapercibidos ni siquiera para el usuario más exigente. 
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI. 
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para los usuarios profesionales del sector alimentario y gastronómico que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que dure más de cien años.

Uso recomendado: cuchillo para filetear pescado

País de fabricación: Italia
Acero del filo: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 16cm.
Mango: POM negro

En la antigua ciudad cuchillera de Maniago, DUE CIGNI lleva más de un siglo produciendo con pasión tijeras y cuchillos profesionales de la más alta calidad. 
Aceros especiales de primera calidad, diseño innovador y atención a los más mínimos detalles hacen que los productos DUE CIGNI no pasen desapercibidos ni siquiera para el usuario más exigente. 
Maquinaria de última generación, personal cualificado y renovación son los elementos sobre los que se asienta la sólida base del éxito de la marca DUE CIGNI. 
Los cuchillos y tijeras DUE CIGNI son herramientas ideales para los usuarios profesionales del sector alimentario y gastronómico que necesitan un corte perfecto, sin esfuerzo y que dure más de cien años.

Uso recomendado: Cuchillo de cocinero - carne, verduras, pescado

País de fabricación: Italia
Acero del filo: acero inoxidable 4116 X50CrMoV15 - HRC 55-57
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 30cm
Mango: POM negro